sexta-feira, 15 de agosto de 2014

TURISMO CERVEJEIRO NO BRASIL

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves


O turismo cervejeiro

O Brasil ganhou um novo segmento no turismo: o turismo cervejeiro. Muitas pessoas estão descobrindo as cervejas artesanais nacionais através da visitação e degustação dos mais variados estilos, com seus aromas, sabores e cores, antes desconhecidos. O turismo cervejeiro é uma ótima opção para que as cervejarias nacionais divulguem seus rótulos e conquistem novos apaixonados pela cerveja especial. Em Ribeirão Preto, as fábricas já estão entre as principais atrações da cidade, organizando visitas e promovendo festivais. Em Teresópolis, a Cervejaria St Gallen e suas cervejas especiais Therezópolis já fazem parte dos atrativos turísticos da região. Minas Gerais tem se destacado muito nos roteiros cervejeiros. O estado é o segundo em produção de rótulos especiais — atrás de Santa Catarina — e registrou o maior número de novas cervejarias artesanais em 2013. Na Grande Belo Horizonte, por exemplo,  são produzidos 55 dos 120 tipos de cerveja existentes no mundo. BH já é considerada a “Bélgica brasileira”(Fonte: Eduardo Maia – O Globo/Estilos). A região sul do país também explora o turismo cervejeiro com maturidade e experiência no negócio. Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul possuem inúmeras cervejarias artesanais que já oferecem ao turista ótimas opções de visitação, degustação, harmonização de seus produtos, além de venda das cervejas, copos especiais, camisas e brindes com a marca. Veja a seguir as opções de roteiro por região do país:

Cervejarias do Rio Grande do Sul:

·         Cervejaria Abadessa (Pareci Novo)

·         Cervejaria Alenda Bier (Morro Reuter)

·         Cervejaria Anner Bier (Porto Alegre)

·         Cervejaria Baldhead Craft Beers (Porto Alegre)

·         Cervrejaria Barco (Porto Alegre)

·         Cervejaria Coruja (Porto Alegre)

·         Cervejaria Dado Bier (Porto Alegre)

·         Cervejaria Edelbrau (Nova Petrópolis)

·         Cervejaria Eisenbruck (Feliz)

·         Cervejaria do Farol (Canela)

·         Cervejaria HBier (Santa Cruz do Sul)

·         Cervejaria Heilige (Cervejaria Peter Von Brutschen) (Santa Cruz do Sul)

·         Cervejaria Hunsruck (Dois Irmãos)

·         Cervejaria Ralf Winter (Alvorada)

·         Cervejaria Rasen Bier (Gramado)

·         Cervejaria Schmitt Bier (Cervejaria Porto) (Porto Alegre)

·         Cervejaria Seasons Craft Brewery (Porto Alegre)

·         Cervejaria Helmbier (Serras Gauchas)

·         Cervejaria Imaculada (Caxias do Sul)

·         Cervejaria Terapia (Porto Alegre)

·         Cervejaria Caverna dos Ogros (Porto Alegre)

·         Cervejaria Rooster (Flores da Cunha)

·         Cervejaria Provincia (Santa Maria/ Porto Alegre)

·         Cervejaria Sud Brau (Bento Gonçalves)

·         Cervejaria Barley (Montenegro)

·         Cervejaria Babel (Porto Alegre)

·         Cevejaria Irmãos Ferraro (Porto Alegre)

·         Cervejaria Lagom Brewery ( Porto Alegre)

·         Cervejaria Gram Bier (Gramado)

·         Cervejaria Urwald (São Vendelino)

·         Cervejaria Selva Brasil (Cachoeira do Sul)

·         Cervejaria Farrapos (Passo Fundo)

·         Cervejaria Selva (Cachoeira do Sul)

·         Cervejaria Távola (Porto Alegre)


Cervejarias de Santa Catarina:

·         Cervejaria Basement Cervejas Especiais (Videiras)

·         Cervejaria Bierbaum (Treze Tílias)

·         Cervejaria Bierland (Blumenau)

·         Cervejaria Borck (Timbó)

·         Cervejaria Canoinhense (Canoinhas)

·         Cervejaria Das Bier (Gaspar)

·         Cervejaria Eisenbahn (Cervejaria Sudbrack) (Blumenau)

·         Cervejaria Gallis Bier (Sombrio)

·         Cervejaria MoNdi Beer (Florianópolis)

·         Cervejaria Joinville (Cervejaria OPA Bier) (Joinville)

·         Cervejaria Saint Bier (Forquilhinha)

·         Cervejaria Schornstein (Pomerode)

·         Cervejaria Strauss Bier (Criciúma)

·         Cervejaria WunderBier (Cervejaria Bento Irineu Linhares) (Blumenau)

·         Cervejaria ZeHnBier (Cervejaria Hezbier) (Brusque)

·         Cervejaria Dom Haus (Araquari)


Cervejarias do Paraná:

·         Cervejaria Bier Hoff (Cervejaria CNS) (Curitiba)

·         Cervejaria Blondine Microbrewery (Curitiba)

·         Cervejaria Bodebrown (Curitiba)

·         Cervejaria Curitiba (Curitiba)

·         Cervejaria Donawer (Foz do Iguaçú)

·         Cervejaria Insana (Palmas)

·         Cervejaria Klein Bier (Campo Largo)

·         Cervejaria Morada e Cia Etílica (Curitiba)

·         Cervejaria Way Bier (Pinhais)

·         Cervejaria Wensky Beer (Araucária)

·         Cervejaria GaudenBier (Curitiba)

·         Cervejaria Porto de Cima (Morretes/Porto de Cima)

·         Cervejaria Dum (Curitiba)

·         Cervejaria Cathedral (Maringá)

·         Cervejaria Dum (Cutitiba)

·         Cervejaria Asgard (Curitiba)

·         Cervejaria Columbus (Curitiba)

 
Cervejarias de Minas Gerais:

·         Cervejaria Artesamalt (Capim Branco)

·         Cervejaria Backer (Belo Horizonte)

·         Cervejaria Benedith (Uberlândia)

·         Cervejaria Chopp do Fritz (Monte Verde)

·         Cervejaria Falke Bier (Ribeirão das Neves)

·         Cervejaria Furst Bier (Formiga)

·         Cervejaria Guimas Beer (Conselheiro Lafaiete)

·         Cervejaria Krug Bier (Belo Horizonte)

·         Cerevejaria Austria Bier (Nova Lima)

·         Cervejaria Wals (Belo Horizonte)

·         Cervejaria Mr Tugas (Juiz de Fora)

·         Cervejaria Kud (Nova Lima)

·         Cervejaria Hagen (Itabirito)

·         Cervejaria Ouropretana (Ouro Preto)

·         Cervejaria Taberna do Vale (Belo Horizonte)

·         Cervejaria Peripércia (Contagem)

·         Cervejaria Inconfidentes (Belo Horizonte)


Cervejarias de São Paulo:

·         Cervejaria Ashby (Amparo)

·         Cervejaria Baden Baden (Campos do Jordão)

·         Cervejaria Bamberg Bier (Votorantim)

·         Cervejaria Burgman (Sorocaba)

·         Cervejaria Britannica (Valinhos)

·         Cervejaria Cevada Pura (Piracicaba)

·         Cervejaria Colorado (Ribeirão Preto)

·         Cervejaria Dama Bier (Cervejaria Bazzo) (Piracicaba)

·         Cervejaria Dortmund (Serra Negra)

·         Cervejaria Freising Bier (Cervejaria Hofbrauhaus Dona Mathilde) (Itatiba)

·         Cervejaria Invicta (Ribeirão Preto)

·         Cervejaria karavelle (Indaiatuba)

·         Cervejaria Landbier (Presidente Prudente)

·         Cervejaria Leuven (Piracicaba)

·         Cervejaria Lund (Ribeirão Preto)

·         Cervejaria Magnus Prime Beer (Socorro)

·         Cervejaria Rofer (Itupeva)

·         Cervejaria Sauber Beer (Mogi Mirim)

·         Cervejaria Wolkenburg (Cunha)

·         Cervejaria Casa di Conti (Cervejaria Contibier)

·         Cervejaria Júpiter (São Paulo)

·         Cervejaria Hoffen (Votorantim)

·         Cervejaria Kremer (Jundiaí)

·         Cervejaria Servus Bier (Baurú)

·         Cervejaria Nacional (São Paulo)

·         Cervejaria Ópera (Araraquara)

·         Cervejaria Suméria (Santo André)

·         Cervejaria Sinnatrah (Pompéia)

·         Cervejaria Urbana (São Paulo)

·         Cervejaria Nacional (São Paulo)

·         Cervejaria Servus Bier (Baurú)


Cervejarias do Rio de Janeiro:

·         Cervejaria Cidade Imperial (Petrópolis)

·         Cervejaria Fraga (Rio de Janeiro)

·         Cervejaria Mistura Clássica (Volta Redonda)

·         Cervejaria Noi (Niterói)

·         Cervejaria Roter Brauhof (Barra do Piraí)

·         Cervejaria Jeffrey (Araras)

·         Cervejaria St Gallen (Teresópolis)

·         Cervejaria 2 cabeças (Rio de Janeiro)

·         Cervejaria Penedon (Penedo)

·         Cervejaria Casa do Fritz (Penedo)

·         Cervejaria Ranz Bier (Lumiar)

·         Cervejaria Barão (Nova Friburgo)

·         Cervejaria Rock Valley (Nova Friburgo)

·         Cervejaria Fribourg Bier (Nova Friburgo)

·         Cervejaria Allegra (Rio de janeiro)

·         Cervejaria Búzios (Armação de Búzios)

·         Cervejaria Caborê (Paraty)

·         Cervejaria Brassaria Ampolis (Rio de janeiro)

·         Cervejaria Botto Bier (Rio de Janeiro)


Cervejaria do Pará:

·         Cervejaria Amazoon Beer (Belém)

Cervejaria do Amazonas:

·         Cervejaria Fellice (Manaus)

Cervejaria de Rondônia:

·         Cervejaria Haus Bier (Vilhena)


Cervejaria do Espírito Santo: 

·         Cervejaria Altezza (Serra do Castelo)

·         Cervejaria Else Beer (Viana)

Cervejaria de Goiás:

·         Cervejaria Goyaz (Goiânia)
  •    Cervejaria Oktos (Aparecida de Goiânia)








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