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terça-feira, 31 de março de 2015

CERVEJARIA SOLERUN – NOVA PRATA (RS)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves





A recém inaugurada Cervejaria Solerun, gaúcha de Nova Prata, não segue nenhuma escola cervejeira. Seus rótulos são o resultado de uma busca do melhor de cada escola. Cada um dos estilos fabricados pela cervejaria representa o melhor da cor, do aroma e do sabor . Cada rótulo tem personalidade própria e virou um personagem marcante, dentro da história da cervejaria. E eles prometem que é só o começo! Boa cerveja, arte e grafite estão na alma dessa nova cervejaria gaúcha.

CERVEJAS PRODUZIDAS:

·         Solerun Weiss
·         Solerun Helles
·         Solerun Penélope

·         Solerun IPA












CERVEJARIA STANNIS – JARAGUÁ DO SUL (SC)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves





A Cervejaria Stannis surgiu como toda a paixão de amigos por cerveja artesanal, que decidiram produzir sua própria cerveja e consumir com os amigos. Isso começou em 2011 e começou a ganhar proporções maiores em 2012, até que em 2013, inauguraram o Stannis PUB. O sucesso foi imediato e a produção aumentou muito. Atualmente a produção mensal é em torno de 8000 litros, divididos em cinco estilos diferentes.

CERVEJAS PRODUZIDAS:

·         Gold Amelia (Belgian Golden Strong Ale)
·         Stannis Pilsner (German Pilsner)
·         Red Sonja (Irish Red Ale)
·         Ororo Dunkel (Munich Dunkel)

·         White Renate (Weizenbier)













BIER NARDS MICRO CERVEJARIA – JUNDIAÍ (SP)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves






Fundada em 2013, em Jundiaí, SP. A fábrica da Bier Nards está instalada em uma chácara no bairro Colônia, um bairro cercado por imigrantes italianos, por plantações de uvas e outras frutas e adegas de vinho artesanal. A Bier Nards surgiu da paixão dos dois sócios pelas cervejas artesanais e como muitas outras cervejarias, começou com a cerveja de panela. Hoje já produz 5 estilos variados, com qualidade e dedicação por boas receitas e novos lançamentos.

CERVEJAS PRODUZIDAS:
·         Bier Nards Myto (Bohemiam Pilsener)
·         Bier Nards Weismais (Trigo)
·         Bier Nards Dublin (Irish Red Ale)
·         Bier Nards Bruck (Schwarzbier)

·         Bier Nards Haryana (IPA)








segunda-feira, 30 de março de 2015

OTTEN BRAU CERVEJARIA / CERVEJA BUDA BEER – PETRÓPOLIS (RJ)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves




Cervejaria de Petrópolis, RJ, fundada em setembro de 2013, responsável pela marca Buda Beer, sendo considerado o primeiro Brew Pub da região.


CERVEJAS PRODUZIDAS:

·         Buda Beer Hare Pilsen
·         Buda Beer Musa Paradisíaca Weiss
·         Buda Beer Hildgard IPA
·         Buda Beer Maya Red Ale
·         Buda Beer Prainha Vienna
·         Buda Beer Mid Night Stout

·         Buda Beer Amon Tripel




ROTAS CERVEJEIRAS EM CURITIBA E SÃO PAULO

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

BEER TOUR PAULISTA
Lançamento Oficial do Beer Tour Paulista - O roteiro das cervejarias artesanais do interior de São Paulo
Dia: 11 de Abril - Sábado
Saída da cidade de Itapira às 12h30
Visita monitorada em três cidades do interior paulista, com degustações e muito papo cervejeiro!
Vagas limitadas! Maiores informações e reservas através do e-mail: contato@beertourpaulista.com.br



BEER BUS NO INTERIOR PAULISTA


Nesta edição, no dia 18/04/2015, serão visitadas as cervejarias Blondine, Landel, Karavelle e Nacional. Serão 12 horas de passeio, muitos litros degustados e muitos km rodados pelas estradas do interior paulista.



ROTEIRO CERVEJEIRO EM CURITIBA
Dia: 18/04/2015
Visita às Cervejarias Way e Bastards Brewery
Almoço incluído
Informações: Rua Nilo Peçanha, 1274 - Bom retiro


SERRA VELHA CERVEJA ARTESANAL – PETRÓPOLIS (RJ)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves




Uma linha de cervejas especiais produzidas artesanalmente com a água de Petrópolis e os mais nobres ingredientes: é assim que se define a Serra Velha Cerveja Artesanal.  A Serra Velha Cerveja Artesanal pertende à Prosit Beer. A Prosit é o resultado da união de amigos apaixonados pela boa cerveja, que resolveram por a mão na massa e produzir cervejas de qualidades e contribuir com bons rótulos em estilos variados no mercado cervejeiro nacional. Também oferecem cursos e kits para a fabricação de sua própria cerveja.


CERVEJAS PRODUZIDAS:

·         Serra Velha Weiss
·         Serra Velha Pale Ale
·         Serra Velha Red Ale

·         Serra Velha Stout











NOVIDADES CERVEJEIRAS DA SEMANA: SÓ NOTÍCIA BOA!!!

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves



A ESPERADA SAISON D’ALLIANCE DA PARCERIA WALS/BOHEMIA CHEGA ÀS LOJAS
A Saison d’Alliance marca a fusão da Cervejaria Wals, de BH, com a Cervejaria Bohemia, que já havia lançado rótulos artesanais no Mondial de La Bière Rio, edição 2014. A Saison d’Alliance leva na sua receita uma combinação de hortelã, sálvia e gengibre. É uma cerveja bem refrescante e possui um aroma único,  resultado da refermentação da levedura. 



NOVA PARCERIA COM A WALS E A CERVEJARIA THEREZÓPOLIS É ANUNCIADA PARA JULHO DE 2015
O estilo? Uma Tripel com casca de laranja ponkan e  grãos defumados na folha da fruta. Vamos aguardar!!!






PARCERIA ENTRE A GALLETTE CHOCOLATES E A CERVEJARIA SCHORNSTEIN, DE POMERODE (SC)
Para essa Páscoa ficar ainda mais saborosa, a Gallette Chocolates vai fazer um chocolate com recheio a premiada IPA Schornstein. Parece que vai ser uma sucesso essa parceria, não acham?





SERRA VELHA CERVEJA ARTESANAL DISPONÍVEL NO RIO DE JANEIRO
A cerveja artesanal de Petrópolis, Serra Velha, já se encontra disponível no mercado carioca, no Kcild’s Bar e no Clara Café, em Laranjeiras.
Pale Ale: cerveja com nuances acobreadas, aromas de caramelo e lúpulos cítricos e resinosos. Na boca, o equilíbrio se faz presente, deixando um final seco e um amargor decrescente. Combina com aquele hambúrguer e carnes vermelhas.
Weiss: erveja dourada, excelente formação de espuma, leve e com aromas de banana e cravo. O sabor acompanha o aroma e deixa sempre um caminho para o próximo gole. Vai bem com peixes leves e frutos do mar.
FONTE: Serra Velha Cerveja Artesanal (divulgação)


NOVIDADE DE LANÇAMENTO NA CERVEJARIA WALS, EM BH
Lançamento no Jever com "tap" a R$5,00 300 ml !! Parece mentira, mas é verdade !!! Mantendo a tradição de todos os lançamentos teremos nesta quarta-feira 1 de abril 50 litros de cada um dos lançamentos para que vocês conheçam - Session Hiratake (c cogumelos) e Saison d'Alliance (salvia , gengibre e hortelã) !! Cheguem cedo , porque sempre acaba rápido ! O Stadt Jever fica na Av. do Contorno 5771, savassi e é o PuB oficial da Wäls ! Abrimos as portas as 18hs em ponto e teremos a presença dos cervejeiros que criaram estas iguarias - Christian Brandt , José Felipe, Luciano Horn e Luiz Craveiro !!!!
FONTE: Cervejaria Wals (divulgação)