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sexta-feira, 28 de novembro de 2014

UM LIVRO SOBRE AS100 MELHORES CERVEJAS NACIONAIS! IMPERDÍVEL!

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves




O sommelier e especialista em cervejas Mauricio Beltramelli, que já brindou os leitores e apreciadores da bebida com o livro “Cervejas, Brejas e Birras”, agora, traz ao público brasileiro uma publicação que seleciona as cem melhores cervejas produzidas atualmente no país. O primeiro exemplar nós temos e indicamos! Uma ótima leitura sobre a cultura cervejeira no mundo. Leitura agradável e divertida. 


Leia a matéria na íntegra no site do BREJAS: http://www.brejas.com.br/blog/28-11-2014/as-100-melhores-cervejas-brasileiras-14922/






BRASSARIA AMPOLIS E RESERVA FAZEM PARCERIA INÉDITA

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves




Sandro Gomes, filho do Mussum, com seus sócios na Brassaria Ampolis, Diogo Mello e Leonardo Costa, firmaram parceria com a marca Reserva, de Rony Meisler. A partir desta semana, a recém-lançada Cacildis passa a ser oferecida aos clientes que entrarem em qualquer uma das 36 lojas da grife pelo Brasil. Para brindar essa união com música, petiscos e, claro, suco de cevadis, três happenings serão realizados neste fim de semana: na sexta-feira (28/11), a partir das 18h, nas lojas cariocas de Ipanema e Icaraí, e no sábado (29/11), na Flagship de São Paulo, nos Jardins. Saúdis!






EM BREVE UMA NOVA CERVEJARIA EM PORTO ALEGRE (RS) – CERVEJARIA PORTOALEGRENSE

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves






E a capital gaúcha, em  breve, ganhará mais uma cervejaria de qualidade. Trata-se da Cervejaria Portoalegrense, que deixa claro no próprio nome a sua origem e identidade. A inauguração oficial está prevista para dezembro de 2014.

A primeira criação da casa será a Portoalegrense Pilsen, uma cerveja Viva produzida com matéria-prima alemã seguindo a lei da pureza. A proposta é trabalhar com cervejas Vivas, ou seja, não pasteurizadas em todas as receitas. A matéria–prima é toda importada. A Portoalegrense quer que o consumidor  identifique  os seus rótulos como  cervejas diferenciadas, cervejas vivas. Em breve, contaremos mais sobre essa nova cervejaria de POA!!!

Leia a matéria na íntegra, da Revista Beer Art no link a seguir:
http://revistabeerart.com/news/2014/11/27/portoalegrense-a-nova-cervejaria-da-capital-gaucha





quinta-feira, 27 de novembro de 2014

CERVEJA DUAL – NOVA FRIBURGO (RJ)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves





Toda a cerveja artesanal tem uma história de sonho, de amizade e de muita vontade de vencer os obstáculos do caminho. E assim começou a história da Cerveja Dual, de Nova Friburgo, RJ.
A bela vista da Pedra do Imperador, em Nova Friburgo (RJ), foi a inspiração de dois amigos para buscar uma cerveja de qualidade. A caminhada cervejeira dos sócios e amigos Gustavo Duin e Felipe Alves começou assim: admirando a paisagem da pedra, fonte de inspiração e energia, acompanhados por uma cerveja gelada. Após longos papos e goles surgiu a idéia: por que não admirar essa paisagem com uma boa cerveja e, por que não dividir com os amigos a própria cerveja? Assim nasceu a DUAL, união das primeiras sílabas de seus sobrenomes, e que significa muito mais: a duplicação do prazer de estar entre amigos degustando uma boa cerveja. Uma cerveja de verdade para amigos de verdade!

CERVEJAS PRODUZIDAS:

·         Dual Weizen
·         Dual Blonde Ale
·         Dual Golden Ale
·         Dual Weizenbock

·         Dual American Pale Ale




A família DUAL






A inspiração de um sonho


Os sócios e amigos DUAL


CERVEJARIA FAIXA PRETA COMPLETA 1 ANO COM LANÇAMENTO DE RÓTULO

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves



A Cervejaria Faixa Preta, de Santo Amaro da Imperatriz, Santa Catarina, comemora 1 ano de atividades e sucesso no próximo dia 29/11. A comemoração terá atrações como visitação à fábrica, degustação de seus rótulos direto dos tanques, lançamento da cerveja Weiss com chocolate direto das torneiras da fábrica e shows com várias bandas. O ingresso para essa festa de comemoração tem um custo de R$25,00 e os contatos com a Cervejaria Faixa Preta podem ser feitos através de sua rede social www.facebook.com/cervejariafaixapreta

Um trecho da matéria postada nesse blog, no dia 22 de novembro sobre a Cervejaria Faixa Preta:

“A cervejaria catarinense Faixa Preta está localizada na cidade de Santo Amaro da Imperatriz. O fundador da cervejaria lutou profissionalmente durante vários anos, daí o nome Cervejaria Faixa Preta. “O que Judô e Cerveja têm em comum? A resposta é muito simples: paixão”. Aberto para o público desde dezembro de 2013, hoje produzem três estilos de cerveja na fábrica junto ao bar. São eles: Pilsen, Weissbier  e a Traíra Aprendiz (Pale Ale). Trabalham apenas com as cervejas da casa, seguindo a  idéia de ser um Brew Pub.”






Faixa Preta Weiss Chololate


Weiss Chocolate na fonte



AS CERVEJAS ESPECIAIS CONQUISTAM AS GRANDES CERVEJARIAS NACIONAIS

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves



O crescimento do consumo de cervejas especiais no Brasil tem mudado a postura de algumas grandes cervejarias no país. Isso por que  eventos pelo país inteiro divulgam a cultura da boa cerveja e conquistam novos apaixonados por essas cervejas com aromas e sabores únicos, cores vibrantes e diferentes, ora encorpadas, ora leves e refrescantes e que possibilitam harmonizações incríveis entre os vários estilos e a rica gastronomia das diferentes regiões do país. As grandes cervejarias começam a se render a essa realidade. Por que não produzir cervejas especiais com qualidade e entrar nesse mercado que oferece espaço para todos esses consumidores apaixonados?

A Cervejaria Bohemia (Petrópolis, RJ) já deu o primeiro passo, produzindo rótulos especiais: Caá-Yari (uma Belgian Blond Ale com erva mate), Bela Rosa (uma Witbier) e Japutipa (uma IPA com jabuticaba), todas com ingredientes brasileiros adicionados na receita. A Bohemia também lançou no mercado o rótulo Reserva, uma Barley Wine, envelhecida por 12 meses e o rótulo Chocolatier, uma Lager escura com notas de chocolate. Os rótulos da Bohemia foram apresentados no Mondial de La Bière Rio, edição 2014, em novembro e nós degustamos a Japutipa. Surpreendeu com os aromas de jabuticaba que proporcionaram um equilíbrio com o amargor agradável. A Cervejaria Bohemia faz parte da Rota Cervejeira do Rio de Janeiro.










As cervejas Ravache são rótulos especiais da Cervejaria Guitt’s (de Caieiras, SP), divisão de cervejas da Refrigerantes Convenção. Os rótulos Ravache Munich Dunkel e Ravache Gold entraram na produção da Cervejaria Guitt’s que já produzia desde 2011 as cervejas populares Pilsen, Malzbier e Zebú. A linha Ravache é uma linha de cervejas Premium. 






REVELADO O SEGREDO: CARAMBREJA, A CERVEJA DA COLORADO PARA COMEMORAR OS 5 ANOS DO BRA BREJAS – CAMPINAS (SP)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves



Cerveja do estilo Belgian Saison feita com carambola e manjericão comemora cinco anos do Bar Brejas, com a melhor carta de artesanais de Campinas (SP).  Leve e fácil de beber, a cerveja tem coloração dourada escura, com aroma frutado bem presente e um toque mentolado trazido pelo manjericão. Com teor alcoólico de 5,5% e amargor de 14 IBU, harmoniza bem com carnes brancas, massas leves e pratos com vegetais. Carambreja poderá ser encontrada no Bar Brejas, em chope e garrafas de 600ml, assim como no Cervejarium – bar da Colorado em Ribeirão Preto (SP). Também chega a partir de dezembro nos principais empórios, bares e restaurantes do estado de São Paulo. Leia a matéria na íntegra no link do Bar Brejas.

http://www.brejas.com.br/blog/27-11-2014/colorado-cria-cerveja-para-bar-brejas-14913/
Nós do Guia Virtual das Cervejas Artesanais do Brasil parabenizamos o Bar Brejas e a Cervejaria Colorado por essa parceria que, com certeza, já é sucesso!!!
FONTE: BAR BREJAS





Parceria Brejas e Colorado




quarta-feira, 26 de novembro de 2014

CERVEJA MALVADEZA – PORTO ALEGRE (RS)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves






A Cerveja Malvadeza nasceu em 2007 junto com o  Malvadeza Pub, em Porto Alegre - o primeiro brewery pub do estado do Rio Grande do Sul. . Durante 7 anos a Malvadeza e seus 7 rótulos eram feitos para consumo exclusivo de seus clientes. Em 2014, o sonho cresceu, após muitas sugestões e pedidos de clientes e amigos, a Cerveja Malvadeza deixou de ser exclusiva. Com a produção sendo feita em Santa Cruz do Sul, a Cerveja Malvadeza produz e comercializa 5 dos rótulos originais: Americana (American Pale Ale), Ipafú (IPA), Pale (Pale Ale), Branca (Witbier), e Stark. Sendo vendida hoje em 6 estados do país: Goiás, Bahia, São Paulo, Rio de Janeiro, Santa Catarina e Rio Grande do Sul. O Malvadeza Brewpub está localizado na Travessa do Carmo, 76, Porto Alegre.

CERVEJAS PRODUZIDAS:

·         Malvadeza Americana
·         Malvadeza Ipafú
·         Malvadeza Pale
·         Malvadeza Branca

·         Malvadeza Stark