A Cerveja Prima Pode é a
mais nova queridinha da Cervejaria Urbana, de São Paulo, SP. O estilo? Trata-se
de uma India Brown Ale: possui uma combinação entre os
maltes tostados de uma Brown Ale e o amargor potente dos
lúpulos de uma IPA. Seu dry-hopping (*) é todo feito com o robusto lúpulo
americano Simcoe. Tem 6,5% de ABV e 52 IBU’s. A Cervejaria Urbana esteve
presente com os seus rótulos de nomes criativos e ótimas receitas, e a Prima
Pode estava “on ta” nos dias do evento. Mas, que não pode degustar essa ótima
cerveja, fica a nossa dica!
(*) Dry Hopping é o processo de
adição de lúpulo à cerveja durante o período da fermentação e pode ser feito em
outros momentos da fabricação da cerveja: alguns estilos como a IPA, usam esse
processo para aromatização. Algumas receitas fazem o dry hopping na maturação e
outras, na fermentação secundária.
No Mondial de La Bière Rio 2014
No Mondial de La Bière Rio 2014
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