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quarta-feira, 22 de fevereiro de 2017

FESTIVAL BRASILEIRO DA CERVEJA 2017 - BLUMENAU (SC)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves



E o acontecimento mais esperado do mundo cervejeiro está chegando! Vem aí o Festival Brasileiro da Cerveja, em Blumenau (SC), de 8 a 11 de março de 2017. O que nos espera? 131 cervejarias inscritas, mais de 1.469 rótulos incríveis, distribuídos em mais de 135 estilos para agradar todos os paladares! O evento, como as edições anteriores, acontecerá na Vila Germânica de Blumenau, sendo de 8 a 10/3, das 19:00 a 1:00 e, dia 11/3, das 15:00 a 1:00.
Todos os anos, com o objetivo de elevar e promover a qualidade da cerveja artesanal nacional, é realizado o Concurso Brasileiro da Cerveja. Veja a lista de jurados no site do evento: http://festivaldacerveja.com/sistema/concurso-jurados/
A comida ficará por conta de bares e restaurantes da região que trarão pratos, porções e hambúrgueres para serem harmonizados com diferentes rótulos e estilos.
Os ingressos estão a R$12,00 nos dias 8 e 9/13 e R$30,00 nos dias 10 e 11/3.
Para maiores informações, acesse o site do festival e aproveite!!!
http://festivaldacerveja.com/sistema/festival-brasileiro-da-cerveja/




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segunda-feira, 13 de fevereiro de 2017

WEIRD BARREL E SEASONS PRODUZEM COLABORATIVA NESTE SÁBADO – RIBEIRÃO PRETO (SP)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves



 DIVULGAÇÃO

Os cervejeiros do brewpub Weird Barrel, de Ribeirão Preto (SP), e da cervejaria Seasons, de Porto Alegre (RS), se reúnem neste sábado (11/02) no brewpub para produzir uma cerveja colaborativa. Da experiência conjunta vai resultar a primeira New England IPA produzida pelas cervejarias. O ‘estilo’, uma variação de India Pale Ale, vem sendo a sensação entre os lupulomaníacos no Brasil e no exterior.
Leonardo Sewald (Seasons) e João Becker (Weird Barrel), cervejeiros conhecidos por suas bem-sucedidas experiências com cervejas lupuladas, desenharam uma receita com quantidades mais que generosas das variedades Citra, Columbus e Amarillo. Como pede o novo ‘estilo’, a New England IPA que ainda não foi batizada, promete aspecto turvo e denso com aromas e sabores complexos que se destacam sobre o amargor.
“Esta será a primeira de quatro colaborativas que faremos ao longo do ano; sempre trazendo cervejeiros de destaque que tenham sintonia com o estilo da Weird Barrel”, explica Rafa Moschetta, sócio do brewpub. “Aproveitamos a presença do Leo Sewald, que assim como o João Becker começou na profissão como homebrewer, e convidamos os cervejeiros caseiros da cidade para confraternizar no bar neste sábado”, lembra Moschetta.
A NE IPA da Weird Barrel e Seasons terá produção única estará disponível exclusivamente no brewpub, a partir do início de março.
Cervejas gaúchas – Para comemorar a produção conjunta, as torneiras da Weird Barrel irão receber duas cervejas da Seasons. Uma delas será a Holly Cow #2, uma Double American IPA colaborativa com a norte-americana Green Flash Brewing Co., de San Diego, CA. A outra convidada da Seasons será a Basilicow, uma cerveja de trigo estilo belga (wit) que leva manjericão na receita e foi eleita Cerveja do Ano no 3º Concurso Brasileiro de Cerveja 2015, realizado em Blumenau (SC).
NE IPA – A variação do estilo American India Pale Ale conhecida como New England IPA ou Juicy IPA ou Vermont IPA teve origem no extremo nordeste dos Estados Unidos. Embora receba doses generosas de lúpulo, sua principal característica não é o amargor extremo mas sim os sabores e aromas conferidos pela flor. Por não ser filtrada a cerveja se destaca pela turbidez, reforçada por cereais como trigo, aveia ou centeio que são adicionados na receita bem como na quantidade enorme de lúpulo. No sabor de malte é mínimo para que as características do lúpulo se sobreponham.








Onde? Weird Barrel Brewing Co.
           Rua Altino Arantes,  nº 1854 – Ribeirão Preto
           Entrada gratuita


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