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quinta-feira, 24 de dezembro de 2015

FELIZ NATAL!!! FELIZ 2016!!!

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves



VOCÊS QUE NOS ACOMPANHARAM TODO ESSE ANO, O NOSSO AGRADECIMENTO. ESTAMOS COMPARTILHANDO COM VOCÊS O QUE APRENDEMOS NO DIA A DIA DE PESQUISAS E NOVOS CONTATOS. QUE VENHAM ÓTIMAS CERVEJAS PARA 2016! SAÚDE, AMOR, PAZ E HARMONIA PARA TODOS! FELIZ NATAL! FELIZ 2016!
SÃO OS NOSSOS SINCEROS VOTOS!!!




segunda-feira, 21 de dezembro de 2015

CERVEJARIAS APOSTAM NAS FESTAS DE REVEILLÒN

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves




Algumas cervejarias já estão divulgando em suas redes sociais as opções de ceia e cervejas para a virada do ano. Com ótimas opções nas torneiras e um cardápio de encher os olhos e a vontade de comer, cervejarias do Rio apostam no evento e convidam os seus consumidores a curtir essa experiência!

A Cervejaria Buda Beer convida pessoas apaixonadas por boas cervejas e boa gastronomia para passar o REVEILLON na cervejaria e se deliciar com um maravilhoso buffet harmonizando com as cervejas artesanais mais queridas da cidade de Petrópolis!!! Confira algumas delícias! Os convidados ganharão uma caneca exclusiva! A noite será animada ao som do DJ! A Buda Beer fica na Rua Rocha Cardoso, 166, Petrópolis, RJ. 
O valor está R$ 350,00 por pessoa, com cinco estilos de cerveja liberados, buffet Chez Cox, caneca exclusiva e DJ. Tudo incluído.
Mesa de degustação
• Sticks de palmito com presunto de Parma servido com molho redução de balsâmico e melado
• Saladinha de arroz selvagem com abobrinha, castanhas e damasco servidas em copinhos de shot
• Tartare de Salmão com cream cheese e maçã verde
• Saladinha de bacalhau com cebola roxa servida na tacinha
• Mini kaftas de Cordeiro servidas com molho de iogurte com hortelã
• Folheados de queijo Camembert e peras carameladas
• Mini Sanduichinhos no pão australiano com rosbife, rúcula e molho de mostarda e mel
• Queijo brie envolto em massa folhada, gratinado e servido com geleia de tangerina
• Guacamole servido com nachos
• Patê campagne
• Queijos gruyére, parmesão e provolone
• Copa e salaminho fatiados
• Mini salsichinhas alemãs servidas com mostardas Tiger Senf
• Pães italianos fatiados e torradas tradicionais
Volantes
• Mini Hamburgers com queijo ementhal e cebolas confit
• Mini croquetes alemães servidos com duo de mostardas Tiger Senf
• Mini bolinhas de 3 queijos
• Escondidinhos de batata baroa com camarão ao catupiry
Ceia
• Mijadra
• Frigideira de bacalhau com alho porró e batata palha
• Assado ao molho de cogumelos frescos
• Tender ao molho de cerveja preta, abacaxi e cebola
• Batatas assadas com flor de sal, alecrim e azeite extra virgem
• Arroz com mix de grãos e nuts
• Cebolinhas, Couves de Bruxelas e Cenouras com molho agridoce com hortelã
• Farofa crocante com bacon e cebola
Mini - sobremesas
• Tacinha de mousse de chocolate meio amargo servido com coulis de frutas vermelhas
• Mini churros com doce de leite
• Mini churros com nutella
• Rabanadas
• Frutas frescas e secas (FONTE: BUDA BEER)

Outra ótima opção é no IPA Route, da Cervejaria Rock Valley de Nova Friburgo. O IPA Route é um pub super moderno, inaugurado a pouco tempo na estrada Mury-Friburgo, na Avenida Manoel Carneiro de Menezes, 44. Em sua página do facebook eles  prometem uma incrível festa de réveillon: mesa de frios e frutas, entrada, jantar e sobremesa. A bebida é por fora. Vai rolar também chopp da Heinekken em dobro, sendo o preço por pessoa R$80,00 sem a bebida. Em Mury e Friburgo o que não faltam são boas opções de hospedagem. Então fica a dica!








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segunda-feira, 14 de dezembro de 2015

O QUE ROLOU NO 2º GASTRO BEER RIO

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves





Neste último fim de semana rolou a 2ª edição do Gatro Beer Rio. O cenário escolhido para o evento foi um dos mais belos do Rio, a Quinta da Boa Vista, no bairro de São Cristóvão. Em frente à belíssima fachada histórica do Museu da Quinta que um dia abrigou a família real, a Alameda da Quinta foi ocupada por diversos food trucks, beer trucks, food bikes e diversas barraquinhas de cervejarias do Rio, além de espaços comuns com mesas e cadeiras para lanches apetitosos e boas cervejas geladas para espantar o calor.  O clima foi de total segurança, alegria, bons papos, muito sol e descontração. Os preços das cervejas estavam bem acessíveis e tinha muita opção gastronômica para harmonizar com diferentes estilos. Nós fomos e aprovamos! Que venha a 3ª edição do Gastro Beer Rio. Parabéns à toda a organização do evento!






 O famoso Caneco Cervejantes estava lá! Esse caneco é o da galera da Oceânica!

 O criador e a Dead Dog



 (Foto: Gastro Beer Rio)

 (Foto: Gastro Beer Rio)

(Foto: Gastro Beer Rio) 

 (Foto: Gastro Beer Rio)

(Foto: Gastro Beer Rio)


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sexta-feira, 11 de dezembro de 2015

GASTRO BEER RIO: É AMANHÃ!!!

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves




Com entrada gratuita, o 2º Gastro Beer Rio reúne o melhor da gastronomia e cervejas artesanais em um ambiente que vai encantar o público com lazer, diversão e cultura, nos dias 12 e 13 de dezembro, das 13h às 21h, na Alameda da Quinta da Boa Vista.
É parada obrigatória para o público que admira boa comida e bebida. Oferece uma variedade de pratos gourmet servidos por alguns dos melhores chefs e quituteiros do Brasil, além de  sanduíches, crepes, tapiocas, passando por comidas italianas, mexicana, americana até os mais saborosos doces. Para acompanhar, as melhores cervejas artesanais do estado do Rio. (FONTE: GASTRO BEER RIO)
Nós estaremos lá! E vocês?







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CERVEJA MALTE CARIOCA – RIO DE JANEIRO

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves



A mais nova cerveja artesanal carioca, lançada em outubro de 2015, esteve presente no Mondial de La Bière, já conquistando o público visitante com uma cerveja refrescante. Presente nos principais eventos cervejeiros cariocas, começa e ficar conhecida desse público que está sempre em busca de boas cervejas para beber com os amigos. Estará presente no Gastro Beer Rio,na Quinta da Boa Vista, a partir de amanhã (12 e 13 de dezembro, a partir das 13h). Boa oportunidade para quem ainda não conhece!

CERVEJAS PRODUZIDAS:
·         Bohemian Pilsner
·         Praia Red Irish Red Ale








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quarta-feira, 9 de dezembro de 2015

DEPOIS DE BOTAFOGO, HELL’S BURGUER CHEGA NA BARRA COM CERVEJA DA MARCA

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves



Quem não conhece os deliciosos hambúrgueres do Hell’s Burguer? Os hambúrgueres que já fazem sucesso há tempos em Botafogo e nas edições do Mondial de La Bière, chegam na Barra e com cerveja própria da marca! A From Hell Psycho Lager foi feita pela Cervejaria Antuérpia de Juiz de Fora. Uma American Lager com teor alcoólico de 4,5% ABV.

O cardápio será semelhante ao da loja de Botafogo:  Hell's Burguer feito de 200g de puro filé de costela bovina acompanhado por queijo cheddar derretido e mix de temperos secos Hell's . E ainda o Fifty Fifty  como o nome já sugere, é um burguer de 200 gramas, metade filé de costela, metade bacon defumado, também acompanhado por queijo cheddar derretido e mix de temperos secos Hell's. Huuuuummm? Ficou com sede? Ficou com fome? Passa lá no Hell’s!!!







O Hell's Burguer Barra fica na Rua Olegário Maciel, 101. 

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