CERVEJARIAS APOSTAM NAS FESTAS DE REVEILLÒN

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

Algumas cervejarias já estão divulgando em suas redes sociais as opções de ceia e cervejas para a virada do ano. Com ótimas opções nas torneiras e um cardápio de encher os olhos e a vontade de comer, cervejarias do Rio apostam no evento e convidam os seus consumidores a curtir essa experiência!

A Cervejaria Buda Beer convida pessoas apaixonadas por boas cervejas e boa gastronomia para passar o REVEILLON na cervejaria e se deliciar com um maravilhoso buffet harmonizando com as cervejas artesanais mais queridas da cidade de Petrópolis!!! Confira algumas delícias! Os convidados ganharão uma caneca exclusiva! A noite será animada ao som do DJ! A Buda Beer fica na Rua Rocha Cardoso, 166, Petrópolis, RJ. 

O valor está R$ 350,00 por pessoa, com cinco estilos de cerveja liberados, buffet Chez Cox, caneca exclusiva e DJ. Tudo incluído.

Mesa de degustação
• Sticks de palmito com presunto de Parma servido com molho redução de balsâmico e melado
• Saladinha de arroz selvagem com abobrinha, castanhas e damasco servidas em copinhos de shot
• Tartare de Salmão com cream cheese e maçã verde
• Saladinha de bacalhau com cebola roxa servida na tacinha
• Mini kaftas de Cordeiro servidas com molho de iogurte com hortelã
• Folheados de queijo Camembert e peras carameladas
• Mini Sanduichinhos no pão australiano com rosbife, rúcula e molho de mostarda e mel
• Queijo brie envolto em massa folhada, gratinado e servido com geleia de tangerina
• Guacamole servido com nachos
• Patê campagne
• Queijos gruyére, parmesão e provolone
• Copa e salaminho fatiados
• Mini salsichinhas alemãs servidas com mostardas Tiger Senf
• Pães italianos fatiados e torradas tradicionais

Volantes
• Mini Hamburgers com queijo ementhal e cebolas confit
• Mini croquetes alemães servidos com duo de mostardas Tiger Senf
• Mini bolinhas de 3 queijos
• Escondidinhos de batata baroa com camarão ao catupiry

Ceia
• Mijadra
• Frigideira de bacalhau com alho porró e batata palha
• Assado ao molho de cogumelos frescos
• Tender ao molho de cerveja preta, abacaxi e cebola
• Batatas assadas com flor de sal, alecrim e azeite extra virgem
• Arroz com mix de grãos e nuts
• Cebolinhas, Couves de Bruxelas e Cenouras com molho agridoce com hortelã
• Farofa crocante com bacon e cebola

Mini - sobremesas
• Tacinha de mousse de chocolate meio amargo servido com coulis de frutas vermelhas
• Mini churros com doce de leite
• Mini churros com nutella
• Rabanadas
• Frutas frescas e secas (FONTE: BUDA BEER)

Outra ótima opção é no IPA Route, da Cervejaria Rock Valley de Nova Friburgo. O IPA Route é um pub super moderno, inaugurado a pouco tempo na estrada Mury-Friburgo, na Avenida Manoel Carneiro de Menezes, 44. Em sua página do facebook eles  prometem uma incrível festa de réveillon: mesa de frios e frutas, entrada, jantar e sobremesa. A bebida é por fora. Vai rolar também chopp da Heinekken em dobro, sendo o preço por pessoa R$80,00 sem a bebida. Em Mury e Friburgo o que não faltam são boas opções de hospedagem. Então fica a dica!

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