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quinta-feira, 7 de agosto de 2014

CERVEJARIA BARCO - PORTO ALEGRE (RS)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves



A Cervejaria Barco, de Porto Alegre, é uma cervejaria que fabrica suas cervejas artesanais trocando experiências com outras cervejarias artesanais como a Rasen, de Gramado e a Saint Bier, de Santa Catarina. A cervejaria promove cursos de cerveja caseira, eventos e encontros para promover e difundir a cultura cervejeira. Como a Cervejaria Barco produz as suas cervejas?

HOW BARCO MAKES BEER!

1° - Cervejeiros criam suas receitas. Qualquer estilo com qualquer matéria prima.


2° - A BARCO realiza um BEERMATCH. Os cervejeiros levam suas cervejas caseiras e submetem a avaliação do público.

 
3° - O público experimenta, avalia e dá a sua nota. A cerveja mais votada da noite é a grande campeã, e será produzida em escala comercial pela Barco. O Cervejeiro recebe uma participação sobre as vendas liquidas da sua cerveja.

 
CERVEJAS PRODUZIDAS:

·         Gans West Bohemian Pilsner

·         Hot Lager

·         Kings &  Queens

 


 

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