“O nome Benedith é uma
homenagem aos monges beneditinos, que ao longo da história da cerveja muito
contribuíram para evolução dos processo de fabricação de cervejas. Na Europa em
dias atuais, ainda existem diversos mosteiros beneditinos que fabricam
cervejas. Os famosos Trapistas são todos derivados da ordem beneditina, alem de
outros mosteiros e abadias que não são trapistas mas também são beneditinos. O
nosso objetivo e colher conhecimentos, informações e idéias e desenvolver
receitas próprias de cervejas e assim contribuir de alguma forma no
fortalecimento da cultura cervejeira no Brasil.” (FONTE:CERVEJARIA BENEDITH)
Lançada em 2013, a cerveja Benedith
Gaulesa Porter está de volta. Uma Robust Oatmeal Porter, essa receita leva aveia
torrada em sua composição (dry-out de aveia torrada). A aveia confere uma boa
cremosidade a essa cerveja escura. ABV 7%. 38 IBU.
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