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quinta-feira, 11 de setembro de 2014

NOVOS LANÇAMENTOS DA CERVEJARIA VILA ST GALLEN – TERESÓPOLIS (RJ)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves


A Cervejaria Vila St. Gallen de Teresópolis, Rio de Janeiro, onde são produzidas as cervejas Therezópolis,  lançará dia 20 de setembro um chope especial para a primavera: um chopp com goiaba! A St. Gallen Session Goiabada Ipa foi criada por Gabriel Di Martino, cervejeiro da casa, em edição limitada. “Desenvolvemos um chope para cada estação. O objetivo é brincar com os sentidos. O de primavera tem um sabor inusitado e promete surpreender o paladar dos apreciadores da boa cerveja,” conta Di Martino.

Para a criação dessa cerveja, Gabriel inovou e utilizou a goiaba como ingrediente. “Nosso país é um grande pomar e é um privilégio poder abusar desses sabores para a confecção de cervejas. A goiaba é uma fruta tropical, não tão doce e de gosto muito peculiar, por isso a minha escolha. E, para completar, utilizei quatro tipos diferentes de lúpulos norte-americanos”, diz o cervejeiro. O resultado é uma cerveja amarga, com coloração clara e 4% de teor alcoólico. Uma ótima oportunidade de apreciar esse lançamento e visitar a charmosa Vila St. Gallen, em Teresópolis!

E para o mês de outubro, a St Gallen já está preparando a esperada cerveja de abóbora para o Halloween. Vamos aguardar mais essa novidade!!!

FONTE: VILA ST. GALLEN

 

 
 

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