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quinta-feira, 25 de setembro de 2014

CERVEJARIAS CONJURADAS INCONFIDENTES – NOVA LIMA (MG)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves




Foi com o espírito revolucionário dos libertadores e o sabor da hospitalidade mineira que nasceu a Inconfidentes – Cervejarias Conjuradas, fruto da união das marcas Grimor, Jambreiro e Vinil. A brincadeira começou  quando o grupo de cientistas loucos, ainda separados em seus laboratórios caseiros, deu vazão às primeiras receitas artesanais que combinavam água, malte, lúpulo e os mais diversos ingredientes. Conjuração Cervejeira: uma única instalação, três cervejarias, vários rótulos e o mesmo ideal - cerveja de qualidade feita por quem é completamente apaixonado pelo assunto.


CERVEJA GRIMOR:

·        Grimor 3 (European Amber Lager)

·        Grimor 21 (Herb Beer)


 

CERVEJA JAMBREIRO:

·        LebensKraft (Kolsh)

·        EisBier (Sazonal)

·        Blondie (English Summer Ale)

·        Badil (American Brown Ale)

·        Belgiam Dark Strong Ale

·        Cerevisae lundii (homenageia o historiador natural Peter Lund, pai da paleontologia brasileira)

·        Siberian Cthulhu (Russian Imperial Stout)

·        Wine (praticamente um vinho, de 11 a 14º de álcool e sem carbonatação, essa cerveja passa por três etapas de fermentação e cinco de maturação)







 

CERVEJA VINIL:

·        Tropicália (Weiss)

·        Baba ESB (Extra Special Bitters)


 

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