Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves
Cerveja em homenagem ao título brasileiro invicto do
Inter começa a ser vendida nesta sexta
Invencível 79 tem fórmula Pale Ale, mais amarga e sabor
marcante
por Roberto Azambuja 25/09/2014
"Uma cerveja
incomparável, para aqueles que jamais foram vencidos". A frase inscrita no
rótulo é apenas um aperitivo aos amantes de bebidas artesanais e,
principalmente, colorados. Chega nesta sexta-feira, em butiques e lojas
especializadas, a Invencível 79, cerveja desenvolvida e produzida em parceria
pela distribuidora H3RTAV e a indústria H Bier, de Santa Cruz do Sul. A bebida é
uma homenagem ao título brasileiro conquistado pelo Inter em 1979 de forma
invicta. Em um gole, o torcedor pode relembrar as atuações de Mauro Galvão,
Falcão, Batista, Jair, Valdomiro e Mário Sérgio pelos gramados do país sem
qualquer derrota.— A gente estava procurando alguma coisa que lembrasse o
Inter, mas como não podemos fazer nada relacionado à marca do clube, pensamos
em um episódio marcante para a torcida (o Inter tem contrato com uma cervejaria
nacional). Eu, mesmo não sendo da época de 1979, tenho orgulho em dizer que meu
time é campeão invicto. Qualquer discussão de futebol que tem cerveja, vai ter
essa rivalidade de forma sadia — comenta o proprietário da H3RTAV e colorado,
Gustavo Tavares, 25 anos. Do tipo Pale Ale, a cerveja apresenta coloração
caramelizada, mais amarga e encorpada, com sabor "marcante" devido à
maior presença do lúpulo na composição. A fórmula Red Ale, de tom avermelhado
que caracterizaria ainda mais o clube homenageado, acabou dispensada pelos
produtores.
— É muito chavão. Qualquer
um que pensasse em uma cerveja do Inter, pensaria neste tipo. Então por que não
fugir do Red Ale? — analisa Tavares. Gustavo e João Hernández, o sócio gremista
da H3RTAV, querem aproximar a paixão clubística à cultura da cerveja artesanal.
Por isso, a ideia foi criar uma bebida que tomasse a metade vermelha do Estado,
já que a distribuidora havia lançado a Avalanche, em alusão à Geral do Grêmio.—
A gente deixa cartas na manga. Tenho certeza que um cervejeiro vai criar algo
em relação ao Mundial. Mas Inter e Grêmio se equiparam em títulos. O
diferencial é a forma como o último Brasileirão foi conquistado. Aquele time
era osso duro de roer. Sou mais ligado ao futebol da moda antiga — pondera.”
A idéia é aproximar os
apaixonados por futebol e as cervejas artesanais, pois quem degusta uma boa
cerveja se torna um apaixonado por cervejas artesanais!
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