Por Letícia Souza Gomes & Artur Neves
DIVULGAÇÃO
A Old but Gold é uma West Coast DIPA bem cítrica e
cheia de vida
Como diz a música Sr. Tempo Bom, de Thaíde e DJ
Hum: "Que tempo bom, que não volta nunca mais". Os anos 80 deixaram
saudades e pra relembrar essa década toda descolada e colorida as cervejarias
CARIOCΔ brewing co. (do Rio de Janeiro) e Dádiva (de São Paulo) lançaram a
cerveja Old but Gold.
Essa é a primeira cerveja colaborativa feita pelas
duas marcas. E ela une coisas que ambas curtem demais: praia, boas memórias,
rótulo lindo, vibrante e colorido, digno da prateleira de qualquer
colecionador, e West Coast IPAs (estilo considerado por muitos como vintage,
sem ser careta, e que, bem resumidamente, tem como características principais
amargor e citricidade intensos).
A Old but Gold junta o antigo com
o moderno e é bastante cítrica e cheia de vida. Com amargor alto, ela tem uma
textura resinosa dos lúpulos americanos (columbus, citra, centennial, chinook e
denali), final seco e cor dourada como o sol, características também bem
clássicas do estilo.
Achou chocante? A gente também. Mas, ó: pega leve,
bebe numa nice (esse é o nosso jeitinho todo 80’s de te lembrar de beber menos
e com mais qualidade). Ah, e nem pensa em pegar o carango depois, morô?
Bom, a gente falou lá em cima que a Old but
Gold foi inspirada na praia (e foi), mas claro que ela também vai
muito bem na piscina, no bar, em casa ou onde você quiser, tá? Essa cerveja é
perfeita para refrescar nos dias quentes.
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