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sexta-feira, 5 de setembro de 2014

AS CERVEJAS DA BADEN BADEN - CAMPOS DO JORDÃO (SP)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves


CERVEJA BADEN BADEN CRYSTAL
A Baden Baden Cristal é uma clássica e saborosa cerveja Pilsen, produzida 100 % com maltes de cevada. Ela é leve, dourada e com aroma de cereais. Nascida em 1842 na cidade de Plzen na República Tcheca, a Pilsen é hoje o estilo de cerveja, em volume, mais produzido e consumido no mundo todo. Teor alcoólico 5% ABV.
 
CERVEJA BADEN BADEN HELLER BOCK
A Baden Baden 15 Anos é uma cerveja estilo Heller Bock, versão mais clara e encorpada que a Bock tradicional. Com um aroma pronunciado de malte, a Heller Bock possui uma cor que varia do dourado forte ao âmbar e uma espuma cremosa e persistente. Com um alto teor alcoólico, essa cerveja é perfeita para combinar com pratos típicos do inverno. Teor alcoólico 6,6% ABV.
 
CERVEJA BADEN BADEN WITBIER
Tradicionalmente produzida na Bélgica, Witbier significa “cerveja branca” devido à sua aparência clara e turva. Produzida com maltes de trigo e de cevada, a Baden Baden Witbier não é filtrada e seu sabor traz a refrescância cítrica da laranja, com um leve sabor picante do coentro. Uma deliciosa e refrescante combinação que promete agradar aos mais exigentes paladares. Teor alcoólico 4,9% ABV.
 
 
CERVEJA BADEN BADEN CHOCOLATE
Com uma receita exclusiva, esta edição especial limitada possui corpo leve e aroma com notas adocicadas de cacau. A Baden Baden Chocolate Beer traduz o equilíbrio perfeito entre o delicioso sabor de chocolate e o amargor característico de maltes tostados e lúpulos especiais, deixando um final levemente seco e agradável. Teor alcoólico 6% ABV.
 
 
CERVEJA BADEN BADEN BOCK
Cerveja Lager encorpada. Coloração castanha, com um toque adocicado ao paladar e aroma levemente tostado: Baden Baden Bock é uma cerveja Lager encorpada. Originária da cidade de Einbeck, norte da Alemanha, a cerveja tipo Bock era produzida nos monastérios especialmente para festas religiosas. Teor alcoólico 6,5% ABV.
 
 
CERVEJA BADEN BADEN WEISS
É uma cerveja de espuma cremosa, amargor suave e aromas de cravo e banana. Mantendo a tradição bávara, a Baden Baden Weiss não é filtrada. Por isso, parte do seu fermento permanece no interior de sua garrafa, conferindo um aspecto turvo ao servir. Teor alcoólico 5,2% ABV.
 

CERVEJA BADEN BADEN GOLDEN
A Baden Baden Golden é uma cerveja diferenciada. Seu sabor é levemente adocicado e a adição de canela e frutas vermelhas aos seus ingredientes conferem um delicioso aroma frutado à cerveja, muito apreciado pelo paladar feminino. Teor alcoólico 4,5% ABV.
 
 
CERVEJA BADEN BADEN RED ALE
Encorpada e aveludada, Red Ale tem seu elevado e persistente amargor, equilibrado por um agradável sabor adocicado residual. Seu aroma reúne características tostadas e carameladas, além da intensa presença de lúpulo herbal. Teor alcoólico 9,2% ABV.
 
 
 
CERVEJA BADEN BADEN STOUT
Esta Stout possui coloração escura e forte aroma de café e chocolate. Produzida com malte torrado, tem a espuma bastante cremosa, corpo intenso e elevado amargor. Teor alcoólico 7,5% ABV.
 
 
CERVEJA BADEN BADEN 1999
A Baden Baden 1999 é muito apreciada pela combinação única entre aroma intenso e genuíno de lúpulos florais e condimentados, bem equilibrado com um elevado e elegante amargor. De coloração cobre avermelhada, é uma autêntica representante do estilo Bitter Ale, nascido na Inglaterra durante a Revolução Industrial do séc. XVII. Teor alcoólico 6% ABV.
 


 
CERVEJA BADEN BADEN TRIPEL
Assim como as cervejas produzidas originalmente nos Monastérios Belgas e Holandeses, Baden Baden Tripel passa por uma tripla fermentação e um longo período de maturação, processo que lhe confere características únicas: coloração ouro avermelhado, corpo denso, textura licorosa e aroma de frutas e avelã. É uma cerveja muito sofisticada e com alto teor alcoólico:14% ABV!!!
 
 
 
CERVEJA BADEN BADEN CELEBRATION
Cerveja estilo Double Bock. Relançada todos os anos em edição limitada, a Celebration Inverno foi elaborada para celebrar o sabor do inverno. Ela possui cor castanho escuro, aroma de maltes torrados que remetem a chocolate e café e corpo intenso. Teor alcoólico 8,2% ABV.
 
 
CERVEJA BADEN BADEN CHRISTMAS BEER
Christmas Beer é refrescante e levemente frisante, assemelhando-se a um espumante. Elaborada especialmente para as festas natalinas, é uma cerveja de trigo do tipo Ale com coloração clara, corpo leve, sabor residual levemente seco e aroma frutado. Teor alcoólico 5,5% ABV.


FONTE: CERVEJARIA BADEN BADEN
              (www.badenbaden.com.br)

 

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