Em um trem de Nairobi para
Mombassa o americano Scott Ashby e a brasileira Anelise Marques se conhecem em
1989. Scott já tinha o hobby de produzir suas próprias cervejas e a vontade de
fazer isso em uma escala maior. Na California, fez um curso de mestre
cervejeiro, e junto com Anelise, aprimoram os conhecimentos na Cervejaria
Wasatch, em Utah. Com a vontade de Anelise de voltar para o Brasil e inspirados
pelas microcervejarias americanas, decidiram criar a Cervejaria Ashby. Assim,
nascia a Cervejaria Ashby em 1993, em Amparo, SP. Fugindo da
"tradição" das microcervejarias inspiradas nas cervejas alemãs,
produz um chopp inspirado em antigas receitas inglesas. Reune a tradição
inglesa e o sabor brasileiro. Agora, a cervejaria Ashby traz ao mercado
cervejeiro cinco de seus rótulos engarrafados:
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Cerveja Ashby Pilsen
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Cerveja Ashby Porter
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Cerveja Ashby Ale
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Cerveja Ashby Weiss
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Cerveja Ashby Pale Ale
Traz uma edição comemorativa
com rótulo histórico do ano em que a cervejaria foi criada.
sou de mogi mirim-sp, comrei a ashby pilsen american, otimo sabor e muito refrescante, mas aqui na cidade é dificil de comprar
ResponderExcluirValeu pela sua opinião! Boas cervejas!
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