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quarta-feira, 3 de setembro de 2014

AMAZON BEER LANÇA NOVA CERVEJA - A SAISON PUXURI

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves


A cervejaria Amazon Beer, de Belém do Pará, convidou os cervejeiros americanos Pete Slosberg, Fal Allen (Anderson Valley) e o chef Sean Paxton para produzir uma cerveja especial com os recursos naturais da Amazônia. E eles produziram a Amazon Beer Saison Puxuri, uma Saison com Puxuri, especiaria encontrada facilmente na região amazônica. O puxuri é extraído de uma planta da floresta e é geralmente usado como propriedade medicinal no tratamento de insônia, cólica, diarréia, gases, incontinência urinária e outros. As sementes cheirosas formam a essência aromática do produto e, são elas que interessam para a produção da cerveja. A cerveja, bem aromática, deve chegar em breve nos pontos de venda de todo país. Estamos curiosos para experimentar essa Saison! E você?




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