CERVEJARIA BARBANTE – JUIZ DE FORA (MG)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

www.cervejariabarbante.com.br

A 1º Cervejaria de Juiz de Fora foi a Barbante, que atualmente, 120 anos depois, voltou a produzir cerveja na mesma casa que seu tataravó em 1860, ergueu a primeira Cervejaria da Cidade. A cervejaria ainda conserva algumas preciosidades dessa época. Um pouco depois, em 1894, foi construída uma cervejaria na Igreja da Glória, pela ordem Redentorista e que produziu cerveja para consumo dos monges até 1994, em 2009 o novo pároco da Igreja, encontrou essa cervejaria e começou a pesquisar uma forma de produzir novamente cerveja ali, foi aí que ele entrou em contato com alguns cervejeiros da cidade e ainda hoje fazem cerveja em conjunto para o consumo dos monges, e algumas especiais para degustação (com a comercialização proibida). Infelizmente não é permitida a visita de pessoas de fora a cervejaria, mas em breve colocaremos algumas fotos para ter o registro da única cervejaria dentro de uma igreja fora da Europa, um local para lá de histórico.

CERVEJAS PRODUZIDAS:

·         Barbante Pilsen

·         Barbante Weizen

·         Barbante Red Ale

·         Barbante Stout

Barbante India (IPA)