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segunda-feira, 20 de outubro de 2014

CERVEJARIA WHITEHEAD – ELDORADO DO SUL (RS)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves




A Cervejaria Whitehead foi fundada no ano de 2007. Nascida em Porto Alegre, hoje localiza-se em Eldorado do Sul, RS. Originou-se de um hobby que durante 6 anos buscou incessantemente a obtenção de cervejas de alta qualidade com sabores marcantes, muito além daqueles oferecidos nas cervejas comerciais. Após alguns anos produzindo artesanalmente cervejas similares a algumas marcas famosas partiu-se para o desenvolvimento de receitas próprias o que nos conferiu alguns prêmios em concursos internacionais e a vontade de estabelecer uma produção comercial destas cervejas ainda que de forma reduzida. É o que acontece em 2007, quando se inicia o processo de fabricação artesanal de alguns estilos mundialmente apreciados. O nome Whitehead nos lembra o "head" da cerveja, ou seja, aquela capa de espuma no copo, mas também nos remete àqueles mestres cervejeiros experientes e já grisalhos. Com certeza, mais uma cervejaria gaúcha que veio enriquecer o mercado nacional de cervejas artesanais.


CERVEJAS PRODUZIDAS:

·         Whitehead Pale Ale
·         Whitehead Porter
·         Whitehead Witbier
·         Whitehead Irish Ale

·         Whitehead Super 8 (Barley Wine)   









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