CERVEJARIA FAIXA PRETA – SANTO AMARO DA IMPERATRIZ (SC)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

www.facebook.com/cervejariafaixapreta

A cervejaria catarinense Faixa Preta está localizada na cidade de Santo Amaro da Imperatriz. O fundador da cervejaria lutou profissionalmente durante vários anos, daí o nome Cervejaria Faixa Preta. “O que Judô e Cerveja têm em comum? A resposta é muito simples: paixão”. Aberto para o público desde dezembro de 2013, hoje produzem três estilos de cerveja na fábrica junto ao bar. São eles: Pilsen, Weissbier  e a Traíra Aprendiz (Pale Ale). A Traíra Aprendiz é uma receita do cervejeiro caseiro Max Prujansky. Trabalham apenas com as cervejas da casa, seguindo a  ideia de ser um BrewPub.

CERVEJAS PRODUZIDAS:

·         Faixa Preta Pilsen

·         Faixa Preta Weiss

·         Faixa Preta Traíra Aprendiz