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segunda-feira, 25 de novembro de 2013

CERVEJARIA ST GALLEN (TERESÓPOLIS) - RIO DE JANEIRO)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves






Cervejas elaboradas segundo tradicional método da região sul da Germânia. Produzidas com água mineral, puros maltes de trigo e cevada, lúpulo e levedura nas montanhas de Teresópolis, Rio de Janeiro. Aliás, Teresópolis entrou no mapa da cultura cervejeira com o lançamento da Vila St. Gallen, da cervejaria Therezópolis. O complexo gastronômico é inspirado nas cidades européias, trazendo diversos ambientes, como capela, abadia, salão, bier garten e bar. Os estilos Weiss e Red Ale da St Gallen são vendidos em garrafas de champagne, com uma bela apresentação. Um dos destaques da Vila St Gallen é a microcervejaria instalada lá, com capacidade para produção de 500 litros por brassagem. Esta mesma sala é a sede oficial da ACervA Teresópolis. Vale a visita!

CERVEJAS PRODUZIDAS:
·         St Gallen Red Ale
·         St Gallen Stout Porter
·         St Gallen Weissbier
·         Therezopolis Jade
·         Therezopolis Gold
·         Therezopolis Weiss
·         Therezopolis Rubine
·         Therezopolis Ebenholz
·         Therezopolis Elfenbein
·         Therezopolis Or Blanc













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