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quarta-feira, 20 de novembro de 2013

CERVEJARIA ASHBY (AMPARO - SÃO PAULO)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves









Em um trem de Nairobi para Mombassa o americano Scott Ashby e a brasileira Anelise Marques se conhecem em 1989. Scott já tinha o hobby de produzir suas próprias cervejas e a vontade de fazer isso em uma escala maior. Na California, fez um curso de mestre cervejeiro, e junto com Anelise, aprimoram os conhecimentos na Cervejaria Wasatch, em Utah. Com a vontade de Anelise de voltar para o Brasil e inspirados pelas microcervejarias americanas, decidiram criar a Cervejaria Ashby. Assim, nascia a Cervejaria Ashby em 1993, em Amparo, SP. Fugindo da "tradição" das microcervejarias inspiradas nas cervejas alemãs, produz um chopp inspirado em antigas receitas inglesas. Reune a tradição inglesa e o sabor brasileiro. 

CERVEJAS PRODUZIDAS:


  • Ashby Pilsener
  • Ashby Porter
  • Ashby Weiss
  • California Cooler
  • Hops Pilsen






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