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terça-feira, 19 de novembro de 2013

CERVEJARIA SCHORNSTEIN (POMERODE - SANTA CATARINA)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves








www.schornstein.com.br




Fundada em 2006 em Pomerode, SC, cidade com forte imigração alemã, se auto-intitula produtora do "Chopp Mais Alemão do Brasil", naturalmente segue a Lei da Pureza Alemã. Apesar disso, garante que desenvolveu fórmulas especialmente para os brasileiros. A cervejaria Schornstein preserva ainda um patrimônio histórico da cidade. Ela está sediada em um prédio, tombado pelo patrimônio histórico, com cerca de 50 anos de existência e que tem uma chaminé de 30 metros de altura toda de tijolos maciços. Esta é sua principal referência e está na logomarca e no significado do nome da fábrica. A unidade no Vale do Itajaí tem capacidade para produzir 30 mil litros mensais. O chopp é servido no bar anexo à fábrica. Também possui fábrica em Holambra, SP.




CERVEJAS PRODUZIDAS:

  • Schornstein IPA
  • Schornstein Pilsen
  • Schornstein Weiss
  • Schornstein Bock
  • Schornstein Stout

 
 
 
 
 





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