Borck
Red Lager
A Borck Red Lager é ideal para você
harmonizar com pratos mais "generosos" do inverno como sopas e
caldos, fondues e carnes vermelhas assadas ou ensopadas. Também vale a pena
experimentar com algumas sobremesas a base de chocolate e café. De sabor mais
encorpado e teor alcoólico na casa dos 6%, é uma excelente pedida para os dias
mais frios da estação.
Tupiniquim
Monjolo (Imperial Porter)
Trata-se
de uma Imperial Porter com 10,5% de álcool, descrita pela Tupiniquim como
uma bebida escura, licorosa e ideal para o inverno. A cerveja recebeu o nome de
Monjolo, que é o nome de um artefato antigo utilizado para socar grãos. No
rótulo, divulgado pela cervejaria, há a explicação: "Descobrimento,
variedade de grãos, colonização e trabalho pesado eram características do
Brasil Imperial. A evolução é o elo do ontem e do hoje, e a cerveja não fica
fora disso. Tudo passa, mas a história não deixa esquecer".
FONTE:
www.bomdecopo.com.br
Working
Class Burgman (Oatmeal Soul)
A Cervejaria Burgman buscou
inspiração nas tradições da Escola Inglesa para sua nova criação. Foi assim que
surgiu a Working Class Burgman,
uma Oatmeal Stout macia, de paladar suave, com cor escura
(graças à combinação de seus maltes) e que tem como característica marcante a
presença da aveia, cereal que a torna mais encorpada e ao mesmo tempo com
alta drinkability. A Working Class é uma cerveja sazonal, lançada
para os meses de outono, com 5.5% de álcool e 30 IBU.
FONTE: www.bebendobem.com.br
Eisenbahn
Frost Bison (American IPA)
A Eisenbahn apresentou a
cerveja vencedora do 4º Concurso Mestre Cervejeiro. De nome Frosty Bison, é a primeira no estilo American India
Pale Ale lançada pela marca. Essa cerveja venceu mais de 600 receitas inscritas!
Vejam a
análise do site www.aquelecaradacerveja.com.br
:
“Coloração acobreada
ligeiramente turva, boa formação de espuma cremosa branca, carbonatação de
média a alta, aroma cítrico e herbal que “solta” fácil, o malte também aparece
um pouco mais discreto. Na boca apresenta boa consistência, o adocicado inicial
do malte algo logo dá espaço aos lúpulos americanos. Muita coerência no amargor
e sabor, lúpulo sem desbancar o malte. Final amargo e seco de boa duração.
Excelente drinkability, tomei na entrada do inverno, mas em dias quentes oferece
uma ótima refrescância.”
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