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segunda-feira, 14 de julho de 2014

CERVEJARIA GRAM BIER - GRAMADO (RS)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves



A Cervejaria Gram Bier surgiu de um sonho de beber cervejas com sabor marcante, aroma equilibrado e corpo consistente. Um sonho de alcançar um novo patamar em qualidade e complexidade entre as cervejas artesanais nacionais. Um dos sócios, em viagem à Alemanha em 2008 conheceu o mundo das cervejarias artesanais europeias, a variedade de estilos e sabores e percebeu o quão limitado estava o Brasil neste setor. Voltou decidido a resgatar o conhecimento de sua família em fabricar cervejas artesanais, trazido há mais de um século por seus antepassados imigrantes. Durante cinco anos estudou sobre a cerveja, e para a viabilização deste projeto, juntou-se a dois apreciadores desta fantástica bebida, e juntos fundaram a Gram Bier, a mais nova cervejaria de Gramado. É possível visitar a cervejaria e ver de perto todo o processo de fabricação dos estilos da Gram Bier. Novos estilos já estão sendo estudados para, em breve, chegar ao paladar dos amantes de uma boa cerveja. As cervejas são encontradas em vários restaurantes de Gramado e da vizinha Canela. Também comercializam chopp para eventos na cidade.

CERVEJAS PRODUZIDAS:

·         Gram Bier Pilsen

·         Gram Bier Porter

·         Gram Bier Weizenbock










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