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segunda-feira, 18 de maio de 2015

BRUGE CERVEJA – ÁGUAS DE LINDÓA (SP) 2a postagem

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves






Fundada em 1987, na Estância Hidromineral de Águas de Lindóia, pelo aviador aposentado Itamar Coelho de Araújo. Amante da boa comida e bebida, em uma de suas viagens à Europa, apaixonou-se pelo pela arte cervejeira belga, e trouxe para o Brasil a experiência de produzir cervejas artesanais tipo champanoise. Nascia nesta época a D'Kaza, cerveja forte tipo Stout de sabor marcante e muito digestiva produzida somente com a água mineral de Águas de Lindóia.  A produção gourmet abastecia hotéis e bons restaurantes da região e permaneceu no mercado até o ano de 1996, quando o filho Eduardo assumiu a empresa e mais tarde lançou no mercado a marca fantasia BRUGE em novas e modernas instalações. O nome Bruge foi em homenagem à cidade belga de Bruges, onde Eduardo aumentou o seu conhecimento e interesse pelas cervejas especiais. A BRUGE produz cervejas gourmet para um público seleto, admirador de cervejas sem aditivos ou adjuntos químicos, fazendo harmonizações com pratos especiais.


CERVEJAS PRODUZIDAS:

·         Bruge Weizenbier
·         Bruge Golden Ale
·         Bruge Bitter Ale

·         Bruge Stout








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4 comentários:

  1. essa cervejaria ainda existe? onde encontro as cervejas deles pois estarei me aguas de lindoia semana que vem.

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    Respostas
    1. Olá! Entre em contato com a cervejaria pelo facebook (link acima) para pegar essas informações.

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    2. a ultima postagem deles foi de 2013. e no site diz que a cervejaria está a venda.

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    3. Então é isso! Tomara que algum cervejeiro dê continuidade ao trabalho... Obrigado pelo retorno Bonavita!

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