AS CERVEJARIAS NACIONAIS QUE MAPEAMOS ATÉ HOJE

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

Tivemos o privilégio de conhecer muitas das cervejarias que mapeamos nesses 2 anos de projeto do Guia Virtual das Cervejas Artesanais do Brasil. Outras só conhecemos através de pesquisas e trocas de e-mails. Mas, com certeza todas merecem o nosso respeito e admiração por resgatar e difundir a cultura cervejeira pelo país, onde o que importa não é a quantidade produzida e sim, a qualidade e a riqueza em cores, aromas, sabores e estilos únicos que conquistam novos consumidores apaixonados a cada dia!!!
ATENÇÃO: ESSA LISTAGEM NÃO ESTÁ CONCLUÍDA. EM BREVE, NOVAS CERVEJARIAS COMPLETARÃO ESSE MAPEAMENTO (ver publicação neste blog, de 09 de abril de 2015).

Cervejarias do Rio Grande do Sul:

·         Cervejaria Abadessa (Pareci Novo)

·         Cervejaria Alenda Bier (Morro Reuter)

·         Cervejaria Anner Bier (Porto Alegre)

·         Cervejaria Baldhead Craft Beers (Porto Alegre)

·         Cervrejaria Barco (Porto Alegre)

·         Cervejaria Coruja (Porto Alegre)

·         Cervejaria Dado Bier (Porto Alegre)

·         Cervejaria Edelbrau (Nova Petrópolis)

·         Cervejaria Eisenbruck (Feliz)

·         Cervejaria do Farol (Canela)

·         Cervejaria HBier (Santa Cruz do Sul)

·         Cervejaria Heilige (Cervejaria Peter Von Brutschen) (Santa Cruz do Sul)

·         Cervejaria Hunsruck (Dois Irmãos)

·         Cervejaria Ralf Winter (Alvorada)

·         Cervejaria Rasen Bier (Gramado)

·         Cervejaria Schmitt Bier (Cervejaria Porto) (Porto Alegre)

·         Cervejaria Seasons Craft Brewery (Porto Alegre)

·         Cervejaria Helmbier (Serras Gauchas)

·         Cervejaria Imaculada (Caxias do Sul)

·         Cervejaria Terapia (Porto Alegre)

·         Cervejaria Caverna dos Ogros (Porto Alegre)

·         Cervejaria Rooster (Flores da Cunha)

·         Cervejaria Provincia (Santa Maria/ Porto Alegre)

·         Cervejaria Sud Brau (Bento Gonçalves)

·         Cervejaria Barley (Montenegro)

·         Cervejaria Babel (Porto Alegre)

·         Cevejaria Irmãos Ferraro (Porto Alegre)

·         Cervejaria Lagom Brewery (Porto Alegre)

·         Cervejaria Gram Bier (Gramado)

·         Cervejaria Urwald (São Vendelino)

·         Cervejaria Selva Brasil (Cachoeira do Sul)

·         Cervejaria Farrapos (Passo Fundo) – Lake Side Bier (sem glúten)

·         Cervejaria Távola (Porto Alegre)

·         Cervejaria Imigração (Campo Bom)

·         Cervejaria Baita Bier (Novo Hamburgo)

·         Cervejaria Horst & Biermann (Porto Alegre)

·         Cervejaria Wroska (Santo Antônio do Palma)

·         Cervejaria Bossta Beer (Novo Hamburgo)

·         Cervejaria IndHED (Porto Alegre)

·         Cervejaria Whitehead (Eldorado do Sul)

·         Cervejaria Loeb’s Bier (Novo Hamburgo)

·         Cervejaria Pandora (Passo Fundo)

·         Cervejaria Ordeo (Galópolis)

·         Cervejaria Maniba (Novo Hamburgo)

·         Cerveja Malvadeza (Porto Alegre)

·         Cervejaria Portoalegrense (Porto Alegre)

·         Cerveja Gluck (Barra do Ribeiro)

·         Cerveja Bah (Porto Alegre)

·         Cerveja Incomum – Linha Marcondes (Gramado)

·         Cerveja Immigrant (Caxias do Sul)

·         Cerveja Valentina (Caxias do Sul)

·         Petronius Cervejaria e Destilaria (Caxias do Sul)

·         Cerveja Gazapina (Gravataí)

·         Cervejaria Solerun (Nova Prata)

·         Cervejaria Don Franz (Osório)

·         Cervejaria Fil (Gravataí)

·         Cervejaria Old Lipp  (Santa Maria)

·         Cervejaria Lajeado (Lajeado)

·         Cervejaria Ijuhy (Ijuí)

·         Cervejaria Arnesto Bier ( Marau)

·         Cervejaria Hordeum Vulgare (Ivoti)

·         Cervejaria Travessia (Porto Alegre)

·         Cervejaria Blauth Bier (Farroupilha)

·         Cervejaria Landsberg (Caxias do Sul)

·         Cervejaria Tuco Tuco (Capão da Canoa)

·         Cervejaria Franke Bier (Santa Cruz do Sul)

·         Cervejaria Lorena (Porto Alegre)

·         Cervejaria Oito (Porto Alegre)

·         Cervejaria Perro Libre (Porto Alegre)

·         Cervejaria Vitrola (Nova Petrópolis)

·         Cerveja Jailbreak (Porto Alegre)

·         Old Captain Beer (Alvorada)

·         Cerveja Morales (Porto Alegre)

Cervejarias de Santa Catarina:

·         Cervejaria Basement Cervejas Especiais (Videiras)

·         Cervejaria Bierbaum (Treze Tílias)

·         Cervejaria Bierland (Blumenau)

·         Cervejaria Borck (Timbó)

·         Cervejaria Canoinhense (Canoinhas)

·         Cervejaria Das Bier (Gaspar)

·         Cervejaria Eisenbahn (Cervejaria Sudbrack) (Blumenau)

·         Cervejaria Gallis Bier (Sombrio)

·         Cervejaria MoNdi Beer (Florianópolis)

·         Cervejaria Joinville (Cervejaria OPA Bier) (Joinville)

·         Cervejaria Saint Bier (Forquilhinha)

·         Cervejaria Schornstein (Pomerode)

·         Cervejaria Strauss Bier (Criciúma)

·         Cervejaria WunderBier (Cervejaria Bento Irineu Linhares) (Blumenau)

·         Cervejaria ZeHnBier (Cervejaria Hezbier) (Brusque)

·         Cervejaria Dom Haus (Araquari)

·         Cervejaria Providência (Cascavel)

·         Cervejaria Badenia (Santo Amaro da Imperatriz)

·         Cervejaria Faixa Preta (Santo Amaro da Imperatriz)

·         Cervejaria Kiezen Ruw (Guabiruba)

·         Cervejaria Jester (Águas Mornas)

·         Cervejaria Konigs Bier (Jaraguá do Sul)

·         Cervejaria Sambaqui (Florianópolis)

·         Cervejaria Volksbier (Joinville)

·         Cervejaria Monster Beer (Balneário do Rincão)

·         Cervejaria Berghain (Timbó)

·         Cervejaria Belgard (Blumenau)

·         Cervejaria Stannis (Jaraguá do Sul)

·         Cervejaria Brygger (São José)

·         Cervejaria Bierdosen (Taió)

·         Cervejaria Laika (Porto União)

·         Cervejaria Containner (Blumenau)

·         Cervejaria Lohn Bier (Lauro Muller)

Cervejarias do Paraná:

·         Cervejaria Bier Hoff (Cervejaria CNS) (Curitiba)

·         Cervejaria Blondine Microbrewery (Curitiba)

·         Cervejaria Bodebrown (Curitiba)

·         Cervejaria Curitiba (Curitiba)

·         Cervejaria Donawer (Foz do Iguaçú)

·         Cervejaria Insana (Palmas)

·         Cervejaria Klein Bier (Campo Largo)

·         Cervejaria Morada e Cia Etílica (Curitiba)

·         Cervejaria Way Bier (Pinhais)

·         Cervejaria Wensky Beer (Araucária)

·         Cervejaria GaudenBier (Curitiba) (*)

·         Cervejaria Porto de Cima (Morretes/Porto de Cima)

·         Cervejaria Dum (Curitiba)

·         Cervejaria Cathedral (Maringá)

·         Cervejaria Asgard (Curitiba)

·         Cervejaria Columbus  - Cervejas Irmãos Canalha(Curitiba)

·         Cervejaria Anhangava (Quatro Barras)

·         Cervejaria Bastards Brewery (Pinhais)

·         Cervejaria Cruz de Malta (Pinhais)

·         Cervejaria Eden Beer (Maringá)

·         Cervejaria Donau Bier (Guarapuava)

·         Cervejaria Fucking Beer (Curitiba)

·         Cervejaria Palta (Almirante Tamandaré)

·         Cervejaria Ogre Beer (São José dos Pinhais)

·         Cervejaria Pagan (Curitiba) – Gauden Bier (*)

·         Cervejaria Von Borstel (Londrina)

·         Cervejaria Schultz Bier (Ponta Grossa)

·         Cervejaria Jordana Bier (Guarapuava)

·         Cervejaria Ozean (Paranaguá)

·         Cervejaria Fever (Curitiba)

·         Cervejaria Bhyrman (Toledo)

·         Cervejaria Five Cats (Assis Chateubriand)

·         Cervejaria Araucária (Maringá)

·         Cervejaria Queen’s (Arapongas)

·         Cervejaria Jokers (Curitiba)

Cervejarias de Minas Gerais:

·         Cervejaria Artesamalt (Capim Branco)

·         Cervejaria Antuérpia (Juiz de Fora)

·         Cervejaria Backer (Belo Horizonte)

·         Cervejaria Benedith (Uberlândia)

·         Cervejaria Chopp do Fritz (Monte Verde)

·         Cervejaria Falke Bier (Ribeirão das Neves)

·         Cervejaria Furst Bier (Formiga)

·         Cervejaria Guimas Beer (Conselheiro Lafaiete)

·         Cervejaria Krug Bier (Belo Horizonte)

·         Cervejaria Austria Bier (Nova Lima)

·         Cervejaria Wals (Belo Horizonte)

·         Cervejaria Mr Tugas (Juiz de Fora)

·         Cervejaria Kud (Nova Lima)

·         Cervejaria Hagen (Itabirito)

·         Cervejaria Ouropretana (Ouro Preto)

·         Cervejaria Taberna do Vale (Belo Horizonte)

·         Cervejaria Peripércia (Contagem)

·         Cervejaria Inconfidentes (Belo Horizonte)

·         Cervejaria Siberiana Bier (Oliveira)

·         Cervejaria Vilã (Belo Horizonte)

·         Cervejaria Antuérpia (Juiz de Fora)

·         Cervejaria Barbante (Juiz de Fora)

·         Cervejaria Capa Preta (Nova Lima)

·         Cervejaria Kraemerfass (Delfim Moreira)

·         Cervejaria Reiner Bier -  Cervejaria Trovense (Contagem)

·         Cervejaria Uai Brejas (Paraguaçu)

·         Cervejaria Uberbrau (Uberlândia)

·         Cervejaria Bicho do Mato (Uberaba)

·         Cervejaria Ibitipoca (Lima Duarte)

·         Cervejaria Joia Mesquita (Lavras)

·         Cervejaria Grimor (Belo Horizonte)

·         Cervejaria Venna  (Juiz de Fora)

·         Cervejaria Prussia Bier  (São Gonçalo do Rio Abaixo)

·         Cervejaria Lisboa  (Contagem)

·         Cervejaria Cultura Pagã  (São João Del Rei)

·         Cervejaria Namtrah (Patos de Minas)

·         Cervejaria Valen Bier (Extrema) 

Cervejarias de São Paulo:

·         Cervejaria Ashby (Amparo)

·         Cervejaria Baden Baden (Campos do Jordão)

·         Cervejaria Bamberg Bier (Votorantim)

·         Cervejaria Burgman (Sorocaba)

·         Cervejaria Britannica (Valinhos)

·         Cervejaria Cevada Pura (Piracicaba)

·         Cervejaria Colorado (Ribeirão Preto)

·         Cervejaria Dama Bier (Cervejaria Bazzo) (Piracicaba)

·         Cervejaria Dortmund (Serra Negra)

·         Cervejaria Freising Bier (Cervejaria Hofbrauhaus Dona Mathilde) (Itatiba)

·         Cervejaria Invicta (Ribeirão Preto)

·         Cervejaria karavelle (Indaiatuba)

·         Cervejaria Landbier (Presidente Prudente)

·         Cervejaria Breslau Bier (Presidente Prudente)

·         Cervejaria Leuven (Piracicaba)

·         Cervejaria Lund (Ribeirão Preto)

·         Cervejaria Magnus Prime Beer (Socorro)

·         Cervejaria Rofer (Itupeva)

·         Cervejaria Sauber Beer (Mogi Mirim)

·         Cervejaria Wolkenburg (Cunha)

·         Cervejaria Casa di Conti (Cervejaria Contibier)

·         Cervejaria Júpiter (São Paulo)

·         Cervejaria Hoffen (Votorantim)

·         Cervejaria Kremer (Jundiaí)

·         Cervejaria Servus Bier (Baurú)

·         Cervejaria Nacional (São Paulo)

·         Cervejaria Ópera (Araraquara)

·         Cervejaria Suméria (Santo André)

·         Cervejaria Sinnatrah (Pompéia)

·         Cervejaria Urbana (São Paulo)

·         Cervejaria Happy Brew (Sorocaba)

·         Cervejaria Weird Barrel (Ribeirão Preto)

·         Cervejaria Thybaia (Atibaia)

·         Cervejaria Mr Beer (Jundiaí)

·         Cervejaria Capitu (Várzea Paulista)

·         Cervejaria Bier Nards (Jundiaí)

·         Cervejaria Montana (Guarujá)

·         Cervejaria Hausen Bier (Araras)

·         Cervejaria Kirchen (São Carlos)

·         Cervejaria Landel (Campinas)

·         Cervejaria Othomania (Pompéia)

·         Cervejaria Campos do Jordão (Campos do Jordão)

·         Cervejaria Tria (São Paulo)

·         Cervejaria Votus (Diadema)

·         Cervejaria Premium Paulista (Santo André)

·         Japas Cervejaria (São Paulo)

·         Cervejaria Walfanger (Bonfim Paulista/Ribeirão Preto)

·         Eroberung Bier (Lençóis Paulista)

·         Brotas Beer (Brotas)

·         Cervejaria Dhuo (Dracena)

·         Cervejaria Haven  (Paraguaçu Paulista)

·         Cervejaria No Limits (Bauru)

·         Cervejaria Oak Bier (Fartura)

·         Cervejaria Abáris (Campinas)

·         Cervejaria Bruge (Águas de Lindóia)

·         Cervejaria Egípcia (Patrocínio Paulista)

·         Cervejaria Cuesta (Botucatu)

·         Umma Cervejaria (Santo André)

·         Mea Culpa (Cotia)

·         Guarubier (Guarulhos)

Cervejarias do Rio de Janeiro:

·         Cervejaria Cidade Imperial (Petrópolis)

·         Cervejaria Fraga (Rio de Janeiro)

·         Cervejaria Mistura Clássica (Volta Redonda)

·          Cervejaria Noi (Niterói)

·         Cervejaria Roter Brauhof (Barra do Piraí)

·         Cervejaria Jeffrey (Araras)

·         Cervejaria St Gallen (Teresópolis)

·         Cervejaria 2 cabeças (Rio de Janeiro)

·         Cervejaria Penedon (Penedo)

·         Cervejaria Casa do Fritz (Penedo)

·         Cervejaria Ranz Bier (Lumiar)

·         Cervejaria Barão (Nova Friburgo)

·         Cervejaria Rock Valley (Nova Friburgo)

·         Cervejaria Fribourg Bier (Nova Friburgo)

·         Cervejaria Allegra (Rio de janeiro)

·         Cervejaria Búzios (Armação de Búzios)

·         Cervejaria Caborê (Paraty)

·         Cervejaria Brassaria Ampolis (Rio de janeiro)

·         Cervejaria Botto Bier (Rio de Janeiro)

·         Cervejaria Buzzi (Sta Maria Madalena)

·         Cerveja Three Monkeys (Rio de Janeiro)

·         Cerveja 3 Cariocas (Rio de Janeiro)

·         Cervejaria Luna Bier (Macaé)

·         Cerveja Dual ( Nova Friburgo)

·         Cerveja Serra Gelada (Visconde de Mauá)

·         Cervejaria Zu Hause Bier (Miguel Pereira)

·         Cervejaria Trópica Brewing Co (Rio de Janeiro)

·         Cerveja Paquetá (Paquetá)

·         Serra Velha Cerveja Artesanal (Petrópolis)

·         Buda Beer (Petrópolis)

·         Cervejaria Besten (Itaperuna)

·         Cervejaria Cazzera (Petrópolis)

·         Cervejaria Matumbier (Casemiro de Abreu)

·         Cervejaria Bless (Nova Friburgo)

·         Cervejaria Duzé (Petrópolis)

·         Cervejaria Candanga (Rio de Janeiro)

·         Cervejaria Alkozar (Angra dos Reis)

·         Cervejaria Hocus Pocus (Rio de janeiro)

Cervejaria do Pará:

·         Cervejaria Amazon Beer (Belém)

Cervejaria do Amazonas:

·         Cervejaria Fellice (Manaus)

Cervejaria de Rondônia:

·         Cervejaria Haus Bier (Vilhena)

Cervejaria do Espírito Santo:

·         Cervejaria Altezza (Serra do Castelo)

·         Cervejaria Else Beer (Viana)

·         Cervejaria Piabier (Viana)

·         Cervejaria Arte Bier (Mimoso do Sul)

Cervejaria de Goiás:

·         Cervejaria Goyaz (Goiania) / Cerveja Colombina

·         Cervejaria Oktos (Aparecida de Goiania)

·         Cervejaria Catalão (Catalão)

Cervejaria de Mato Grosso do Sul / Mato Grosso:

·         Cervejaria Corumbaense (Industria Pantaneira de Bebidas) (Corumbá)

·         Cervejaria Morena Bier (Campo Grande)

·         Cervejaria Kesser Bier (Nova Mutum)

·         Dark Side Brewery (Tangará da Serra)

·         Cervejaria Moagem (Campo Grande)

Cervejaria de Ceará:

·         Cervejaria Nordeste (Horizonte)

Cervejaria de Brasília:

·         Cervejaria Kafer

·         Cervejaria Stadt

·         Cervejaria Cerrado Bier

·         Cervejaria Cruzburbier – Brasília (DF)