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segunda-feira, 6 de abril de 2015

AS CERVEJARIAS NACIONAIS QUE MAPEAMOS ATÉ HOJE

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves







Tivemos o privilégio de conhecer muitas das cervejarias que mapeamos nesses 2 anos de projeto do Guia Virtual das Cervejas Artesanais do Brasil. Outras só conhecemos através de pesquisas e trocas de e-mails. Mas, com certeza todas merecem o nosso respeito e admiração por resgatar e difundir a cultura cervejeira pelo país, onde o que importa não é a quantidade produzida e sim, a qualidade e a riqueza em cores, aromas, sabores e estilos únicos que conquistam novos consumidores apaixonados a cada dia!!!
ATENÇÃO: ESSA LISTAGEM NÃO ESTÁ CONCLUÍDA. EM BREVE, NOVAS CERVEJARIAS COMPLETARÃO ESSE MAPEAMENTO (ver publicação neste blog, de 09 de abril de 2015).




Cervejarias do Rio Grande do Sul:


·         Cervejaria Abadessa (Pareci Novo)
·         Cervejaria Alenda Bier (Morro Reuter)
·         Cervejaria Anner Bier (Porto Alegre)
·         Cervejaria Baldhead Craft Beers (Porto Alegre)
·         Cervrejaria Barco (Porto Alegre)
·         Cervejaria Coruja (Porto Alegre)
·         Cervejaria Dado Bier (Porto Alegre)
·         Cervejaria Edelbrau (Nova Petrópolis)
·         Cervejaria Eisenbruck (Feliz)
·         Cervejaria do Farol (Canela)
·         Cervejaria HBier (Santa Cruz do Sul)
·         Cervejaria Heilige (Cervejaria Peter Von Brutschen) (Santa Cruz do Sul)
·         Cervejaria Hunsruck (Dois Irmãos)
·         Cervejaria Ralf Winter (Alvorada)
·         Cervejaria Rasen Bier (Gramado)
·         Cervejaria Schmitt Bier (Cervejaria Porto) (Porto Alegre)
·         Cervejaria Seasons Craft Brewery (Porto Alegre)
·         Cervejaria Helmbier (Serras Gauchas)
·         Cervejaria Imaculada (Caxias do Sul)
·         Cervejaria Terapia (Porto Alegre)
·         Cervejaria Caverna dos Ogros (Porto Alegre)
·         Cervejaria Rooster (Flores da Cunha)
·         Cervejaria Provincia (Santa Maria/ Porto Alegre)
·         Cervejaria Sud Brau (Bento Gonçalves)
·         Cervejaria Barley (Montenegro)
·         Cervejaria Babel (Porto Alegre)
·         Cevejaria Irmãos Ferraro (Porto Alegre)
·         Cervejaria Lagom Brewery (Porto Alegre)
·         Cervejaria Gram Bier (Gramado)
·         Cervejaria Urwald (São Vendelino)
·         Cervejaria Selva Brasil (Cachoeira do Sul)
·         Cervejaria Farrapos (Passo Fundo) – Lake Side Bier (sem glúten)
·         Cervejaria Távola (Porto Alegre)
·         Cervejaria Imigração (Campo Bom)
·         Cervejaria Baita Bier (Novo Hamburgo)
·         Cervejaria Horst & Biermann (Porto Alegre)
·         Cervejaria Wroska (Santo Antônio do Palma)
·         Cervejaria Bossta Beer (Novo Hamburgo)
·         Cervejaria IndHED (Porto Alegre)
·         Cervejaria Whitehead (Eldorado do Sul)
·         Cervejaria Loeb’s Bier (Novo Hamburgo)
·         Cervejaria Pandora (Passo Fundo)
·         Cervejaria Ordeo (Galópolis)
·         Cervejaria Maniba (Novo Hamburgo)
·         Cerveja Malvadeza (Porto Alegre)
·         Cervejaria Portoalegrense (Porto Alegre)
·         Cerveja Gluck (Barra do Ribeiro)
·         Cerveja Bah (Porto Alegre)
·         Cerveja Incomum – Linha Marcondes (Gramado)
·         Cerveja Immigrant (Caxias do Sul)
·         Cerveja Valentina (Caxias do Sul)
·         Petronius Cervejaria e Destilaria (Caxias do Sul)
·         Cerveja Gazapina (Gravataí)
·         Cervejaria Solerun (Nova Prata)
·         Cervejaria Don Franz (Osório)
·         Cervejaria Fil (Gravataí)
·         Cervejaria Old Lipp  (Santa Maria)
·         Cervejaria Lajeado (Lajeado)
·         Cervejaria Ijuhy (Ijuí)
·         Cervejaria Arnesto Bier ( Marau)
·         Cervejaria Hordeum Vulgare (Ivoti)
·         Cervejaria Travessia (Porto Alegre)
·         Cervejaria Blauth Bier (Farroupilha)
·         Cervejaria Landsberg (Caxias do Sul)
·         Cervejaria Tuco Tuco (Capão da Canoa)
·         Cervejaria Franke Bier (Santa Cruz do Sul)
·         Cervejaria Lorena (Porto Alegre)
·         Cervejaria Oito (Porto Alegre)
·         Cervejaria Perro Libre (Porto Alegre)
·         Cervejaria Vitrola (Nova Petrópolis)
·         Cerveja Jailbreak (Porto Alegre)
·         Old Captain Beer (Alvorada)
·         Cerveja Morales (Porto Alegre)


Cervejarias de Santa Catarina:


·         Cervejaria Basement Cervejas Especiais (Videiras)
·         Cervejaria Bierbaum (Treze Tílias)
·         Cervejaria Bierland (Blumenau)
·         Cervejaria Borck (Timbó)
·         Cervejaria Canoinhense (Canoinhas)
·         Cervejaria Das Bier (Gaspar)
·         Cervejaria Eisenbahn (Cervejaria Sudbrack) (Blumenau)
·         Cervejaria Gallis Bier (Sombrio)
·         Cervejaria MoNdi Beer (Florianópolis)
·         Cervejaria Joinville (Cervejaria OPA Bier) (Joinville)
·         Cervejaria Saint Bier (Forquilhinha)
·         Cervejaria Schornstein (Pomerode)
·         Cervejaria Strauss Bier (Criciúma)
·         Cervejaria WunderBier (Cervejaria Bento Irineu Linhares) (Blumenau)
·         Cervejaria ZeHnBier (Cervejaria Hezbier) (Brusque)
·         Cervejaria Dom Haus (Araquari)
·         Cervejaria Providência (Cascavel)
·         Cervejaria Badenia (Santo Amaro da Imperatriz)
·         Cervejaria Faixa Preta (Santo Amaro da Imperatriz)
·         Cervejaria Kiezen Ruw (Guabiruba)
·         Cervejaria Jester (Águas Mornas)
·         Cervejaria Konigs Bier (Jaraguá do Sul)
·         Cervejaria Sambaqui (Florianópolis)
·         Cervejaria Volksbier (Joinville)
·         Cervejaria Monster Beer (Balneário do Rincão)
·         Cervejaria Berghain (Timbó)
·         Cervejaria Belgard (Blumenau)
·         Cervejaria Stannis (Jaraguá do Sul)
·         Cervejaria Brygger (São José)
·         Cervejaria Bierdosen (Taió)
·         Cervejaria Laika (Porto União)
·         Cervejaria Containner (Blumenau)
·         Cervejaria Lohn Bier (Lauro Muller)


Cervejarias do Paraná:


·         Cervejaria Bier Hoff (Cervejaria CNS) (Curitiba)
·         Cervejaria Blondine Microbrewery (Curitiba)
·         Cervejaria Bodebrown (Curitiba)
·         Cervejaria Curitiba (Curitiba)
·         Cervejaria Donawer (Foz do Iguaçú)
·         Cervejaria Insana (Palmas)
·         Cervejaria Klein Bier (Campo Largo)
·         Cervejaria Morada e Cia Etílica (Curitiba)
·         Cervejaria Way Bier (Pinhais)
·         Cervejaria Wensky Beer (Araucária)
·         Cervejaria GaudenBier (Curitiba) (*)
·         Cervejaria Porto de Cima (Morretes/Porto de Cima)
·         Cervejaria Dum (Curitiba)
·         Cervejaria Cathedral (Maringá)
·         Cervejaria Asgard (Curitiba)
·         Cervejaria Columbus  - Cervejas Irmãos Canalha(Curitiba)
·         Cervejaria Anhangava (Quatro Barras)
·         Cervejaria Bastards Brewery (Pinhais)
·         Cervejaria Cruz de Malta (Pinhais)
·         Cervejaria Eden Beer (Maringá)
·         Cervejaria Donau Bier (Guarapuava)
·         Cervejaria Fucking Beer (Curitiba)
·         Cervejaria Palta (Almirante Tamandaré)
·         Cervejaria Ogre Beer (São José dos Pinhais)
·         Cervejaria Pagan (Curitiba) – Gauden Bier (*)
·         Cervejaria Von Borstel (Londrina)
·         Cervejaria Schultz Bier (Ponta Grossa)
·         Cervejaria Jordana Bier (Guarapuava)
·         Cervejaria Ozean (Paranaguá)
·         Cervejaria Fever (Curitiba)
·         Cervejaria Bhyrman (Toledo)
·         Cervejaria Five Cats (Assis Chateubriand)
·         Cervejaria Araucária (Maringá)
·         Cervejaria Queen’s (Arapongas)
·         Cervejaria Jokers (Curitiba)


Cervejarias de Minas Gerais:


·         Cervejaria Artesamalt (Capim Branco)
·         Cervejaria Antuérpia (Juiz de Fora)
·         Cervejaria Backer (Belo Horizonte)
·         Cervejaria Benedith (Uberlândia)
·         Cervejaria Chopp do Fritz (Monte Verde)
·         Cervejaria Falke Bier (Ribeirão das Neves)
·         Cervejaria Furst Bier (Formiga)
·         Cervejaria Guimas Beer (Conselheiro Lafaiete)
·         Cervejaria Krug Bier (Belo Horizonte)
·         Cervejaria Austria Bier (Nova Lima)
·         Cervejaria Wals (Belo Horizonte)
·         Cervejaria Mr Tugas (Juiz de Fora)
·         Cervejaria Kud (Nova Lima)
·         Cervejaria Hagen (Itabirito)
·         Cervejaria Ouropretana (Ouro Preto)
·         Cervejaria Taberna do Vale (Belo Horizonte)
·         Cervejaria Peripércia (Contagem)
·         Cervejaria Inconfidentes (Belo Horizonte)
·         Cervejaria Siberiana Bier (Oliveira)
·         Cervejaria Vilã (Belo Horizonte)
·         Cervejaria Antuérpia (Juiz de Fora)
·         Cervejaria Barbante (Juiz de Fora)
·         Cervejaria Capa Preta (Nova Lima)
·         Cervejaria Kraemerfass (Delfim Moreira)
·         Cervejaria Reiner Bier -  Cervejaria Trovense (Contagem)
·         Cervejaria Uai Brejas (Paraguaçu)
·         Cervejaria Uberbrau (Uberlândia)
·         Cervejaria Bicho do Mato (Uberaba)
·         Cervejaria Ibitipoca (Lima Duarte)
·         Cervejaria Joia Mesquita (Lavras)
·         Cervejaria Grimor (Belo Horizonte)
·         Cervejaria Venna  (Juiz de Fora)
·         Cervejaria Prussia Bier  (São Gonçalo do Rio Abaixo)
·         Cervejaria Lisboa  (Contagem)
·         Cervejaria Cultura Pagã  (São João Del Rei)
·         Cervejaria Namtrah (Patos de Minas)
·         Cervejaria Valen Bier (Extrema) 


Cervejarias de São Paulo:



·         Cervejaria Ashby (Amparo)
·         Cervejaria Baden Baden (Campos do Jordão)
·         Cervejaria Bamberg Bier (Votorantim)
·         Cervejaria Burgman (Sorocaba)
·         Cervejaria Britannica (Valinhos)
·         Cervejaria Cevada Pura (Piracicaba)
·         Cervejaria Colorado (Ribeirão Preto)
·         Cervejaria Dama Bier (Cervejaria Bazzo) (Piracicaba)
·         Cervejaria Dortmund (Serra Negra)
·         Cervejaria Freising Bier (Cervejaria Hofbrauhaus Dona Mathilde) (Itatiba)
·         Cervejaria Invicta (Ribeirão Preto)
·         Cervejaria karavelle (Indaiatuba)
·         Cervejaria Landbier (Presidente Prudente)
·         Cervejaria Breslau Bier (Presidente Prudente)
·         Cervejaria Leuven (Piracicaba)
·         Cervejaria Lund (Ribeirão Preto)
·         Cervejaria Magnus Prime Beer (Socorro)
·         Cervejaria Rofer (Itupeva)
·         Cervejaria Sauber Beer (Mogi Mirim)
·         Cervejaria Wolkenburg (Cunha)
·         Cervejaria Casa di Conti (Cervejaria Contibier)
·         Cervejaria Júpiter (São Paulo)
·         Cervejaria Hoffen (Votorantim)
·         Cervejaria Kremer (Jundiaí)
·         Cervejaria Servus Bier (Baurú)
·         Cervejaria Nacional (São Paulo)
·         Cervejaria Ópera (Araraquara)
·         Cervejaria Suméria (Santo André)
·         Cervejaria Sinnatrah (Pompéia)
·         Cervejaria Urbana (São Paulo)
·         Cervejaria Happy Brew (Sorocaba)
·         Cervejaria Weird Barrel (Ribeirão Preto)
·         Cervejaria Thybaia (Atibaia)
·         Cervejaria Mr Beer (Jundiaí)
·         Cervejaria Capitu (Várzea Paulista)
·         Cervejaria Bier Nards (Jundiaí)
·         Cervejaria Montana (Guarujá)
·         Cervejaria Hausen Bier (Araras)
·         Cervejaria Kirchen (São Carlos)
·         Cervejaria Landel (Campinas)
·         Cervejaria Othomania (Pompéia)
·         Cervejaria Campos do Jordão (Campos do Jordão)
·         Cervejaria Tria (São Paulo)
·         Cervejaria Votus (Diadema)
·         Cervejaria Premium Paulista (Santo André)
·         Japas Cervejaria (São Paulo)
·         Cervejaria Walfanger (Bonfim Paulista/Ribeirão Preto)
·         Eroberung Bier (Lençóis Paulista)
·         Brotas Beer (Brotas)
·         Cervejaria Dhuo (Dracena)
·         Cervejaria Haven  (Paraguaçu Paulista)
·         Cervejaria No Limits (Bauru)
·         Cervejaria Oak Bier (Fartura)
·         Cervejaria Abáris (Campinas)
·         Cervejaria Bruge (Águas de Lindóia)
·         Cervejaria Egípcia (Patrocínio Paulista)
·         Cervejaria Cuesta (Botucatu)
·         Umma Cervejaria (Santo André)
·         Mea Culpa (Cotia)
·         Guarubier (Guarulhos)


Cervejarias do Rio de Janeiro:


·         Cervejaria Cidade Imperial (Petrópolis)
·         Cervejaria Fraga (Rio de Janeiro)
·         Cervejaria Mistura Clássica (Volta Redonda)
·          Cervejaria Noi (Niterói)
·         Cervejaria Roter Brauhof (Barra do Piraí)
·         Cervejaria Jeffrey (Araras)
·         Cervejaria St Gallen (Teresópolis)
·         Cervejaria 2 cabeças (Rio de Janeiro)
·         Cervejaria Penedon (Penedo)
·         Cervejaria Casa do Fritz (Penedo)
·         Cervejaria Ranz Bier (Lumiar)
·         Cervejaria Barão (Nova Friburgo)
·         Cervejaria Rock Valley (Nova Friburgo)
·         Cervejaria Fribourg Bier (Nova Friburgo)
·         Cervejaria Allegra (Rio de janeiro)
·         Cervejaria Búzios (Armação de Búzios)
·         Cervejaria Caborê (Paraty)
·         Cervejaria Brassaria Ampolis (Rio de janeiro)
·         Cervejaria Botto Bier (Rio de Janeiro)
·         Cervejaria Buzzi (Sta Maria Madalena)
·         Cerveja Three Monkeys (Rio de Janeiro)
·         Cerveja 3 Cariocas (Rio de Janeiro)
·         Cervejaria Luna Bier (Macaé)
·         Cerveja Dual ( Nova Friburgo)
·         Cerveja Serra Gelada (Visconde de Mauá)
·         Cervejaria Zu Hause Bier (Miguel Pereira)
·         Cervejaria Trópica Brewing Co (Rio de Janeiro)
·         Cerveja Paquetá (Paquetá)
·         Serra Velha Cerveja Artesanal (Petrópolis)
·         Buda Beer (Petrópolis)
·         Cervejaria Besten (Itaperuna)
·         Cervejaria Cazzera (Petrópolis)
·         Cervejaria Matumbier (Casemiro de Abreu)
·         Cervejaria Bless (Nova Friburgo)
·         Cervejaria Duzé (Petrópolis)
·         Cervejaria Candanga (Rio de Janeiro)
·         Cervejaria Alkozar (Angra dos Reis)
·         Cervejaria Hocus Pocus (Rio de janeiro)


Cervejaria do Pará:



·         Cervejaria Amazon Beer (Belém)


Cervejaria do Amazonas:



·         Cervejaria Fellice (Manaus)


Cervejaria de Rondônia:



·         Cervejaria Haus Bier (Vilhena)



Cervejaria do Espírito Santo:


·         Cervejaria Altezza (Serra do Castelo)
·         Cervejaria Else Beer (Viana)
·         Cervejaria Piabier (Viana)
·         Cervejaria Arte Bier (Mimoso do Sul)


Cervejaria de Goiás:


·         Cervejaria Goyaz (Goiania) / Cerveja Colombina
·         Cervejaria Oktos (Aparecida de Goiania)
·         Cervejaria Catalão (Catalão)


Cervejaria de Mato Grosso do Sul / Mato Grosso:




·         Cervejaria Corumbaense (Industria Pantaneira de Bebidas) (Corumbá)
·         Cervejaria Morena Bier (Campo Grande)
·         Cervejaria Kesser Bier (Nova Mutum)
·         Dark Side Brewery (Tangará da Serra)
·         Cervejaria Moagem (Campo Grande)


Cervejaria de Ceará:



·         Cervejaria Nordeste (Horizonte)


Cervejaria de Brasília:

·         Cervejaria Kafer
·         Cervejaria Stadt
·         Cervejaria Cerrado Bier
·         Cervejaria Cruzburbier – Brasília (DF)













2 comentários:

  1. Acrestem a PAVOS BRASSARIA, do Bairro Galópolis, em Caxias do Sul, Rio Grande do Sul!!!

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  2. Acrestem a PAVOS BRASSARIA, do Bairro Galópolis, em Caxias do Sul, Rio Grande do Sul!!!

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