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segunda-feira, 1 de dezembro de 2014

CERVEJA PORTO ALEGRENSE – PORTO ALEGRE (RS)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves






O Rio Grande do Sul tem mais do que belas paisagens, churrasco, chocolate e vinhos. Tem boas cervejarias que produzem ótimas cervejas em diferentes estilos. E a boa notícia é que mais uma boa cervejaria entra para essa lista! Trata-se da Cerveja Portoalegrense, de Porto Alegre, como diz o nome. A Portoalegrense dá os primeiros passos em uma cozinha que conta com 4 tanques de mil litros, garantindo uma capacidade inicial de até 8 mil litros por mês. O responsável pela produção é o Mestre Cervejeiro e um dos sócios Fernando Acosta. A primeira criação da casa será a Portoalegrense Pilsen, uma cerveja Viva produzida com matéria-prima alemã seguindo a lei da pureza. A proposta é trabalhar com cervejas Vivas, ou seja, não pasteurizadas em todas as receitas.  Vamos aguardar mais novidades da Cerveja Portoalegrense!


FONTE: Cerveja Portoalegrense

              Revista Beer Art




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