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segunda-feira, 8 de dezembro de 2014

CERVEJARIA SERRA GELADA – VISCONDE DE MAUÁ (RJ)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves




Cervejaria artesanal de Visconde de Mauá, RJ, produz atualmente dois rótulos: Cerveja Serra Gelada Dourada e Cerveja Serra Gelada Defumada. A produção ainda é pequena, cerca de 2.500 litros mensais, sendo difícil atender a demanda de bares e restaurantes de região e os visitantes ávidos por uma boa cerveja. Mas os donos querem manter tudo assim mesmo: pequeno, artesanal, feito com dedicação e sem pressa, para sempre garantir a qualidade do produto. A pequena fábrica está localizada em Maringá, vizinha à Visconde de Mauá. A cerveja começou a ser feita em casa, mas a idéia de produzir boa cerveja na região animou os irmãos e proprietários,  que em 2 anos alcançaram sucesso absoluto na região. As cervejas podem ser compradas na Alameda Gastronômica Tia Sofia, em Maringá.

CERVEJAS PRODUZIDAS:
·         Serra Gelada Dourada
·         Serra Gelada Defumada
·         Serra Gelada Pinhão (sazonal)













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