VISITANDO A CERVEJARIA ANTUÉRPIA – JUIZ DE FORA (MG)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

Tivemos a oportunidade de conhecer de perto a nova fábrica da Cervejaria Antuérpia, em Juiz de Fora (MG). A nova fábrica fica em um moderno condomínio industrial de Juiz de Fora, às margens da rodovia BR-040. Uma fábrica moderna, bem equipada, que atende não só a fabricação das cervejas Antuérpia, mas também de cervejarias de outras cidades que utilizam espaço da fábrica para suas produções como, por exemplo, as cariocas Aprazível, Hocus Pocus, Hija de Punta, 3Cariocas, entre outras.

Atualmente a Cervejaria Antuérpia produz as cervejas e chopps Antuérpia Premium, Antuérpia Pilsen, Antuérpia Trigo, Antuérpia Black, Antuérpia IPA e Antuérpia Tripel. Todas as receitas seguem um rigoroso padrão de produção, utilizando apenas água, malte, lúpulo e levedura. Nossa visita foi guiada pelo mestre-cervejeiro Jean Carlos, que nos mostrou toda a fábrica, contou a história da Antuérpia e nos brindou com deliciosas amostras da Antuépia Pilsen, Antuérpia IPA e Antuérpia Tripel. Valeu Jean!!!

Em Juiz de Fora fomos conhecer onde tudo começou, em 2009. A antiga fábrica da Cervejaria Antuérpia, no centro da cidade, onde hoje funciona o restaurante Churrasqueira. Lá tivemos o prazer de degustar os chopps da Antuérpia e deliciosas porções e pratos oferecidos no local. Nossos chopps preferidos: Antuérpia IPA e Antuérpia Tripel!!!

Para quem for à cidade mineira de Juiz de Fora, não deixe de conhecer a Cervejaria Antuérpia!!! Fica a dica!!!

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