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terça-feira, 27 de outubro de 2015

CERVEJARIA STEIN HAUS – PICADA CAFÉ (RS)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves





Cervejaria artesanal orgânica de Picada Café, nas Serras Gaúchas, região colonizada por imigrantes alemães que trouxeram a sua arte de fazer boas cervejas. A cervejaria trabalha com grãos orgânicos da safra 2015 de trigo e centeio que depois são transformados na cevada e na aveia para produção de suas receitas. Os grãos são produzidos pela família Primel em parceria com a Cooperativa Coopernatural. A SteinHaus é a primeira cervejaria nacional que produz suas cervejas com selo orgânico (100%da produção orgânica certificada). Atualmente a cervejaria produz dois rótulos.

CERVEJAS PRODUZIDAS:

·         Weizen SteinHaus

·         IPA SteinHaus







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