A cerveja Ibitipoca é a cerveja artesanal da cidade mineira de Lima Duarte, a 64 Km de Juiz de Fora e a 27 Km de Ibitipoca. A Ponte
de Pedra, a Janela do Céu, a Gruta dos Três Arcos e o Pico do Pião são apenas
alguns dos atrativos de Ibitipoca que abriga ainda mirantes, grutas, praias,
piscina natural, cachoeiras, picos e as belas cachoeiras e piscinas naturais
formadas pelos Rios do Salto e Vermelho e o Córrego do Monjolinho. O pico da
Lambada, também conhecido como Ibitipoca, com 1.784 metros de altitude, oferece
uma vista panorâmica inigualável. E é
homenageando todo esse cenário de beleza e cores que surgiu a Cerveja Ibitipoca,
em seus quatro estilos que oferecem aromas e sabores. Depois de um dia inteiro de caminhada pelas trilhas do Parque Nacional de Ibitipoca, nada mais justo do que harmonizar a rica culinária mineira com uma boa cerveja artesanal da região! Ainda vamos descobrir
mais sobre as cervejas Ibitipoca e, em breve, divulgaremos novidades!
CERVEJAS PRODUZIDAS:
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Ibitipoca Weiss
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Ibitipoca Red
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Ibitipoca Pale Ale
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Ibitipoca Stout
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Marquem em suas agendas:
ResponderExcluirLançamento Oficial do livro “Cerveja, Alemães e Juiz de Fora
Local: Independência Trade Hotel de Juiz de Fora
24.10.2015
Início: 17 horas
Programação variada:
17h Cerimônia de Lançamento Oficial “Cerveja, Alemães e Juiz de Fora”
18:00h Palestras
Espaços para:
- Networking com Cervejeiros
- Degustação de diversas cervejas especiais de Juiz de Fora
- Compra do Livro “Cerveja, Alemães e Juiz de Fora" e conversa com o autor
- Conheça o Instituto Autobahn, o Shrbsjf Mídias, a @Abrasel ZM, Independência Trade, @Editar e outros parceiros
Resumo:
Essa obra apresentará a história da chegada dos alemães, um breve histórico da bebida, entrevistas, lembranças de produtores históricos, a ascensão, o declínio, o renascimento da indústria cervejeira, o desenvolvimento do negócio das cervejas feitas em casa na região e muitas outras informações para orientar o leitor neste delicioso mergulho no rico universo da cerveja e dos cervejeiros de Juiz de Fora e região.
Desde 1999 o setor da cerveja de Juiz de Fora e Região vem experimentando uma explosão de interessados em resgatar sua originalidade e apreciá-la de um modo diferente e individual.
Segundo um levantamento do Sebrae, Juiz de Fora possuía em 2012 dez micro cervejarias e produzia mais de 20 mil litros por mês. A principal aposta do setor cervejeiro de Juiz de Fora e Região são as tradições, a cultura, os sabores diferenciados e as diversas possibilidades de harmonização entre as cerveja e a gastronomia local. Tudo isso inserido num contexto turístico que remonta a época da Estrada Real, do Caminho Novo, Estrada União Indústria e a chegada dos alemães para a Colônia Dom Pedro II. O objetivo inicial deste livro foi resgatar a cultura cervejeira alemã na Região de Juiz de Fora e mostrar histórias dos atuais cervejeiros da cidade pólo da Zona da Mata.
As cervejas históricas de Juiz de Fora eram: São Pedro, Kremer, Imperial, Germânia, Americana, Weiss, Poço Rico, Alliança, Dois Leões, morena, Estrela, Tapera, Palermo, Winter e Borboleta, dentre outras.
Depois de 1999 ressurge em Juiz de Fora a cultura cervejeira. Inúmeros produtores de cervejas especiais entram no mercado: Barbante, Profana, Antuérpia, Brauhaus, Mr Tugas, Arthorius, Timboo, Artezannale, Arthorius, São Bartolomeu e mais de 60 outros cervejeiros artesanais.
Sabemos que o número cresce a cada dia e ainda existem muitos cervejeiros não descobertos pelo autor que serão catalogados em uma segunda edição deste livro. Prost!
https://www.catarse.me/pt/cervejajf?project_post_id=16390#posts
Este comentário foi removido pelo autor.
ResponderExcluirPresente de Natal
ResponderExcluirO livro „Cerveja, Alemães e Juiz de Fora“ está sendo vendido pelos Correios, preço R$ 50 (+ R$10 despesas envio).
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Alexandre Hill Maestrini, cpf 741913737-49
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