CERVEJARIA JOIA MESQUITA - LAVRAS (MG)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

www.facebook.com/joiamesquita

Mais uma cervejaria mineira para engrandecer o mercado cervejeiro nacional com boas receitas e bons rótulos! A Cervejaria Joia Mesquita é a cervejaria artesanal de Lavras, sul de Minas. Lavras possui um elevado índice de qualidade de vida, sendo conhecida internacionalmente devido aos seus centros de excelência universitária. E por que não dizer que Lavras é também terra da boa cerveja artesanal? Por enquanto a produção é limitada e comercializada apenas em Lavras.  Mas, com a repercussão nas redes sociais, com depoimentos de quem já degustou um ou mais rótulos, em breve a Joia Mesquita conquistará o mercado nacional. Qualquer novidade, a gente avisa!

CERVEJAS PRODUZIDAS:

·         Joia Mesquita Premium Lager

·         Joia Mesquita Pale Ale

·         Joia Mesquita Red Ale

·         Joia Mesquita IPA

·         Joia Mesquita Trigo

·         Joia Mesquita Trigo Extra Escura

CERVEJA FEMINISTA - SÃO PAULO

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

Publicitárias criam cerveja feminista para questionar propagandas do setor

Três publicitárias criaram a cerveja chamada Feminista. Ao abrir uma garrafa na mesa de bar, segundo as idealizadoras, homens e mulheres devem sentir vontade de discutir o assunto.

Do tipo Red Ale, de tom avermelhado e encorpada, a cerveja será produzida artesanalmente e pode ser encomendada pelo site. A garrafa de 600 ml custa R$ 14. Um semana após o lançamento, a Feminista recebeu 1.200 pedidos pela internet.

Leia a reportagem comleta no link a seguir:

http://www1.folha.uol.com.br/saopaulo/2015/02/1593546-publicitarias-criam-cerveja-feminista-para-questionar-propagandas-do-setor.shtml

CERVEJARIA BRESLAU BIER – PRESIDENTE GETÚLIO (SC)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

www.facebook.com/BreslauBier

Em Presidente Getúlio, a Breslau Bier Chopp Artesanal, produz os seus chopps artesanais com qualidade e tecnologia.  A matéria prima utilizada é de alta qualidade, sendo usado Malte Nacional e Malte Alemão, Lúpulo também Alemão , fermento Belga e água devidamente filtrada, formando um processo de produção artesanal.

CERVEJAS PRODUZIDAS:

·         Breslau Bier Pilsen

·         Breslau Bier Bock

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CERVEJARIA JORDANA BIER – GUARAPUAVA (PR)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

www.facebook.com/JordanaBier

A Cervejaria Jordana Bier surgiu na terra do malte, no Brasil: Guarapuava, PR. Desenvolvido com puro malte de Guarapuava, o chopp artesanal Premium Lager tem aromas e sabores marcantes. Atualmente o chopp é comerceializado em barris de 20, 30 ou 50 litros e, também, na opção de garrafas de 1l. Em breve, novos lançamentos.

Para a produção do Chopp, são usados lúpulo e dois tipos de malte, um produzido na região da Colônia Vitória e outro importado da Alemanha, ambos distribuídos pela Cooperativa Agrária.  Para fazer 4.600 litros de Chopp Jordana são necessários 800 quilos de malte puro e o processo para o produto estar pronto para consumo, leva 15 dias.

CERVEJA PRODUZIDA:

·         Jordana Bier Premium Lager

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CERVEJA ARTESANAL NAS PRAIAS CARIOCAS – CERVEJA IRADA

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

Empresa aposta na venda de chope artesanal na orla de Ipanema e Leblon

Sonho da Irada! é se tornar o 'Biscoito Globo das cervejas', diz sócio.
Ator Malvino Salvador faz parte da sociedade da marca lançada neste verão.

A onda das cervejas artesanais chegou às praias do Rio neste verão e já começa a ganhar força. Desde o lançamento, no fim de 2014, o chope Irada! circula pelas areias do Leblon, na Zona Sul. O sucesso levou à rápida expansão das vendas à vizinha Ipanema. Segundo um dos sócios, Felipe Nogueira, o sonho da empresa é se tornar o “Biscoito Globo das cervejas”, em alusão ao quitute de polvilho, vendido há mais de 50 anos na orla carioca. 

Leia a reportagem completa no link a seguir:

http://g1.globo.com/economia/pme/noticia/2015/02/empresa-aposta-na-venda-de-chope-artesanal-na-orla-de-ipanema-e-leblon.html

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CERVEJAS INCOMUM - LINHA MARCONDES - GRAMADO, RS

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

Imagine um cenário de filme de época: uma casa centenária, uma estradinha de terra onde em cada curva surgem paisagens bucólicas e muros de lenha estocada para o inverno, riachos e araucárias. Assim é a Linha Marcondes, em Gramado, nas Serras Gaúchas. A terra do chocolate tem muitos atrativos e ótimas surpresas e, uma delas é a CERVEJA INCOMUM: a cerveja artesanal da colônia. 

Ronaldo Rocha é o criador da cerveja Incomum e entrou no mundo das cervejas artesanais após morar nos Estados Unidos, em Utah. Segundo ele, a primeira cerveja produzida por ele e amigos americanos com aqueles kits para cerveja caseira ficou pior que xarope e foi ralo abaixo... Mas Ronaldo é um cara curioso e autodidata. Foi à luta. Quando voltou ao Brasil, depois de ter trabalhado na área de automação, foi parar em Gramado onde conheceu a Fabiana, sua esposa e hoje estão juntos na Linha Marcondes, fabricando a Cerveja Incomum e o pão de malte e patês caseiros.

Ronaldo faz receitas criativas e com muita personalidade, não seguindo nenhuma escola cervejeira ao pé da letra. Degustamos alguns rótulos da Incomum com o seu criador e trouxemos outros para degustar em casa. Não nos decepcionamos com nenhum deles. Quem for à Gramado, nas Serras Gaúchas, pode encontrar os rótulos da Cerveja Incomum na Casa do Colono, no centro, ao lado dos fornos da colônia que produzem pães e cucas coloniais para os turistas e moradores da cidade. Alguns rótulos são exclusivos para restaurantes da cidade, como a Cerveja Incomum de Tangerina para o Restaurante Bergamota. Fica a dica!

CERVEJAS PRODUZIDAS:

·         B01 – Abóbora

·         B02 – Beterraba

·         B03 – Mel

·         B04 – Laranja e Limão

·         B05 – Suco de Cevada (Pilsen)

·         B06 – Açúcar Mascavo

·         B07 – Café

·         B08 – Chocolate

·         B09 – Abóbora Doce

·         B10 – Trigo

·         B11 – Trigo com Mel

·         B12 – Trigo Escura

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CERVEJA INCOMUM B04 - LARANJA E LIMÃO - GRAMADO, RS

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

Se laranja e limão são ricos em vitamina C e ajudam a combater gripes e resfriados, essa cerveja é um santo remédio!!! De coloração alaranjada, turva, o sabor cítrico do limão é mais evidente. Levemente cítrica, final pouco ácido, mas sem perder a refrescância. Com um gostinho de "deixa que eu mato a garrafa".Cerveja Incomum, Linha Marcondes, Gramado, Serras Gaúchas, RS

CERVEJA INCOMUM B02 - BETERRABA - GRAMADO, RS

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

Dizem que beterraba faz bem para o sangue. Na forma de cerveja artesanal, então, melhor ainda! Linda cor avermelhada, não filtrada, refrescante, leve, equilíbrio entre dulçor e amargor, ótima de beber.Teor alcoólico 5,9% ABV. Cervejas Incomum, Linha Marcondes, Gramado, Serras Gaúchas, RS

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CERVEJAS INCOMUM - GRAMADO (RS)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

Hoje tivemos o privilégio de conhecer uma casa centenária na Linha Marcondes, em Gramado, onde são produzidas as Cervejas Incomum. Cervejas com personalidade, com receitas únicas de seu criador, o cervejeiro Ronaldo. Em breve aqui, a história e os estilos produzidos por uma incrível família da colônia de Gramado. Aguardem!

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