DIVULGAÇÃO
O primeiro dia de avaliação do
Concurso Brasileiro de cervejas foi de bastante trabalho. Os quase 60 jurados
julgaram, em média, 60 amostras durante a manhã e tarde deste sábado, dia 4. A
competição segue neste domingo, dia 5, e segunda-feira, dia 6, finalizando na
parte da tarde. A cerimônia de premiação dos melhores rótulos acontecerá na
terça-feira, dia 7. Na noite seguinte iniciará o maior evento cervejeiro
da América Latina, o Festival Brasileiro da Cerveja.
Esta é a quinta edição do Concurso
Brasileiro de Cervejas, o segundo maior do mundo em quantidade de rótulos
inscritos. Ao todo, 2.034 rótulos estão concorrendo, um acréscimo de 38% com
relação ao ano passado. Se compararmos aos anos anteriores o crescimento é
ainda mais significativo. O número de amostras inscritas passou de 215 (2013),
para 414 (2014), 874 (2015), 1.469 (2016) para 2.034 este ano.
O número de cervejarias também
aumentou significativamente em 2017. Serão 332, um crescimento de 50% se
compararmos com a edição de 2016. Com relação às quatro edições anteriores, o
número de empresas inscritas passou de 42 em 2013, para 81 (2014), 136 (2015),
222 (2016) para 332 em 2017.
Para esta edição a novidade foi a
inclusão de quatro subestilos na categoria Cerveja Brasileira. A categoria será
separada por amostras que possuem adição de frutas, adição de ervas e
especiarias, adição de madeiras e adição de ingredientes brasileiros como
lúpulo, malte e levedura.
FOTOS DANIEL ZIMMERMANN
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