9ª EDIÇÃO DO FESTIVAL DE GASTRONOMIA DE GRAMADO. AGORA COM CERVEJAS ARTESANAIS DA SERRA

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

De 05 a 15 de outubro vai rolar a 9ª edição do Festival de Gastronomia de Gramado. A novidade dessa edição é a participação de todas as cervejarias artesanais da rota cervejeira da serra: Gram Bier, Rasen, Ambarina, Farol, Edelbrau, Traum e Vitrola. Muitos motivos e muitos bons rótulos para curtirmos o festival. E, é claro, deliciosas opções gastronômicas para harmonizar. O evento vai rolar na área central de Gramado: na Rua Coberta, na praça Major Nicoletti e na Rua Pedro Benetti, ao lado da Igreja São Pedro.

O cenário dessa edição será uma homenagem às culturas do Brasil e da Argentina. Cadeiras coloridas, mesas de madeira de demolição, estantes de caixotes, latas de alimentos com rótulos antigos, bandeirinhas e luzes penduradas pelas ruas do centro da cidade. Com certeza vai ser um evento de sucesso como as edições anteriores. Estaremos lá! Fica a dica!

DATA: 05 a 15 de outubro de 2017.

HORÁRIO: das 10:00 às 22:00

LOCAL: Centro de Gramado = Praça Major Nicoletti, Rua Coberta e Rua Pedro Benetti (ao lado da Igreja São Pedro)

CERVEJARIAS PARTICIPANTES: Gram Bier (Gramado), Rasen (Gramado), Ambarina(Gramado), Farol (Canela), Traum (Nova Petrópolis), Edelbrau (Nova Petrópolis) e Vitrola (Nova Petrópolis).

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INAUGURADO O TAP ROOM E LOJA DA CERVEJARIA TRAUM EM NOVA PETRÓPOLIS (RS)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

A Cervejaria Traum é uma microcervejaria que produz cervejas artesanais do mais puro malte. Localizada na Linha Imperial, em Nova Petrópolis, Rio Grande do Sul. Fundada em julho de 2014, já tem ótimos rótulos e novas receitas a caminho, todas criadas por um jovem cervejeiro apaixonado e entusiasta por esse mundo das cervejas artesanais. Localizada na RS 235, entre Nova Petrópolis e Gramado. E, nesse mesmo endereço acaba de inaugurar o tap room e loja da cervejaria. Um espaço super bem decorado e aconchegante, com um Bier Garten encantador, todos os rótulos da Traum on tap e mais convidadas (10 torneiras no total), além de petiscos incríveis para harmonizar. Fomos lá conferir o mais novo espaço cervejeiro da Serra Gaúcha. Uma viagem sobre o universo da cerveja, dos vikings e da boa gastronomia. Fica a dica!

Local:  RS 235, Km 6, Nova Petrópolis

Horário de funcionamento: 10:00 às 19:00 (2as, 4as e 5as)

                                           10:00 às 20:00 (6as, sábados e domingos)

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VALE DOS VINHEDOS EM BENTO GONÇALVES TEM BOAS OPÇÕES DE CERVEJAS ARTESANAIS

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

O Vale dos Vinhedos representa o legado histórico, cultural e gastronômico deixado pelos imigrantes italianos que chegaram a Serra Gaúcha em 1875.

Assim denominado pelos vales cobertos de parreirais e paisagens apaixonantes de diferentes tonalidades nas quatro estações do ano, encanta pela hospitalidade de seus moradores em harmonia com a alta tecnologia e infraestrutura turística de qualidade.

Ao longo deste roteiro encantador, é possível visitar pequenas propriedades rurais, vinícolas familiares e de renome internacional, hotéis, pousadas, restaurantes, bistrôs, ateliês de arte e artesanato, memorial do vinho, armazém de queijos, biscoitos, doces e geleias coloniais e gourmet. (Fonte: Turismo em Bento)

Inserido nesse contexto, surgem duas ótimas opções de cervejas artesanais. Sim! Cervejas artesanais em pleno Vale dos Vinhedos. Estamos falando da Cervejaria Leopoldina e da Valle Bier.

A Cervejaria Leopoldina é da renomada “Famiglia” Valduga da Vinícola Valduga, já tão conhecida por seus deliciosos e premiados vinhos. Com as cervejas Leopoldina não podia ser diferente: cervejas de qualidade, premiadas, com rótulos deliciosos e que valem cada gole. No Vale dos Vinhedos estão Jardim Leopoldina. Um lindo espaço gastronômico onde podemos degustar as cervejas e comprar os rótulos dessa excelente cervejaria gaúcha. Mais adiante, já na rodovia RST-470 está o Leopoldina Bier Garden, um espaço onde a cervejaria organiza eventos como o que visitamos no último dia 20 de setembro. Todos os estilos da cervejaria on tap, muita música, gente animada e food truck. Fazem parte do time da cervejaria os estilos Red Ale, Witbier, Pilsner, IPA, Session Pale Ale, Bohemian Pilsner, Weissbier e Old Strong Ale. Todas maravilhosas!!!

Outra ótima surpresa no Vale dos Vinhedos é a Valle Bier. Um container com ótimas cervejas on tap, além das opções em garrafa,num delicioso espaço junto ao restaurante Giordani. Fazem parte desse time os estilos Pilsen, Weizen e IPA. Todas são deliciosas! Fica a dica!!!

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SALVADOR BREWING Co INAUGURA SEU TAP ROOM EM CAXIASDO SUL (RS)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

Ontem, dia 16 de setembro, tivemos o prazer de participar do Dia D: Inauguração Salvador Tap Room. A conhecida cervejaria gaúcha de Caxias do Sul,  Salvador Brewing Co inaugurou seu Tap Room dentro da antiga sede da Vinícola Luiz Michelon. Um tap room descolado, dentro de uma fábrica antiga, com excelentes opções on tap jorrando de dez torneiras. As cervejas foram servidas no copo do evento. A temática do local é toda baseada na Segunda Guerra Mundial, com caminhão de guerra estacionado ao lado da Kombi Beer da cervejaria, sacos de areia empilhados na área do caixa, mesas identificadas com nomes de batalhas da Segunda Guerra. Um ambiente militar pra lá de descontraído. Como somos apreciadores de lúpulos, nossas degustações ficaram entre a Session IPA (Little Chief), a IPA (Big Chief IPA) e a fantástica Juice IPA (Cap Jack). Bandas de rock animaram o evento. Após a inauguração, a boa notícia é que esse local incrível abre de terça ao fim de semana, das 17:00 às 23:00. O Salvador Tap Room fica na Rua Nelson Dimas de Oliveira, número 11, no bairro de Lourdes, em Caxias do Sul. Com certeza voltaremos para apreciar os outros estilos produzidos pela Salvador Breweing Co. Fica a dica! Parabéns aos sócios Leonardo e Andrigo Salvador, Cláudio Ferreira, Fabiano Gasperin e Jocemar Gross!!! 

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