DIVULGAÇÃO
Letícia Souza Gomes
Artur Neves
Já
se foi o tempo em que a cerveja só caía bem no verão. Rótulos mais encorpados e
com maior teor alcoólico têm chamado a atenção de quem quer experimentar novos
sabores, e são uma ótima pedida para as estações mais frias, pois proporcionam
a sensação de aquecimento. Nessa época do ano, em que consumimos mais carnes e
queijos, a Cervejaria Edelbrau aposta em quatro estilos de cervejas que
harmonizam super bem com os pratos típicos e o clima do outono/inverno: Oatmeal
Stout Winter, Wee Heavy, Belgian Dark Strong Ale e Dunkel.
A Edelbrau Oatmeal
Stout Winter é a dica para quem procura uma cerveja para harmonizar com
carnes vermelhas, frutos do mar e sobremesas à base de chocolate. A combinação
especial de aveia e malte de centeio garante corpo aveludado e amargor suave
que equilibra o paladar, com sabor e aroma de maltes tostados que remetem a
chocolate e café. E, além de saborosa, tem um charme especial: um cachecol que
acompanha a garrafa de 500ml.
Outra
opção do catálogo da Edelbrau que é uma ótima pedida para os dias frios é
a Wee Heavy, cerveja forte, encorpada, que tem um leve dulçor
proveniente do malte. No aroma, toque caramelado, tostado e maltado.
Harmoniza perfeitamente com carnes defumadas e fortes, queijos e sobremesas.
A
terceira indicação da cervejaria é a Edelbrau Belgian Dark Strong Ale,
uma cerveja complexa e encorpada que combina bem com carnes de caça, queijo
gorgonzola, além de sobremesas à base de caramelo e chocolate ao leite. No
aroma e sabor, apresenta notas de caramelo, cereais tostados e frutas passadas,
como ameixa e uva.
A Edelbrau
Dunkel completa a lista de cervejas ideais para as estações geladas.
Com sabor e aroma que revelam notas de café e chocolate característicos do
malte torrado, ela é perfeita para acompanhar fondue de queijo, feijoada e
sobremesas à base de cacau. Esse e os todos os rótulos estão disponíveis para
compra no e-commerce da Edelbrau: http://www.edelbrau.com.br/produtos. O envio é feito para todo o Brasil.
Sobre
a Cervejaria Edelbrau
A
Cervejaria Edelbrau, de Nova Petrópolis (RS), foi criada em 2011 após um
intercâmbio de dois amigos à Europa. É uma das marcas mais valorizadas por
turistas que visitam a Serra gaúcha, segundo o TripAdvisor. Desde a criação da
Edelbrau, já foram lançados 22 tipos de cerveja, que fazem parte das linhas
tradicionais, denominadas “Nossa Origem”, a com estilos mais ousados, chamadas
“Pelo Mundo”, a série exclusiva e envelhecida “Oak Aged Series” e o projeto
experimental, com produção limitada “Bier Lab”. Este ano, a cervejaria
inaugurou o espaço de visitação interativo Experiência Edelbrau, pensado para
aproximar o público do processo de criação de cervejas com salas temáticas,
experimentos sensoriais e degustação de alguns de seus rótulos, como a Weiss,
Pilsen, Blond Ale, IPA, Dunkel, Pale Ale e Oatmeal Stout.
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