DIVULGAÇÃO
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Disputa irá premiar as três
melhores receitas no estilo Altbier. Inscrições já estão abertas e são
somente 50 vagas disponíveis
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Com objetivo de promover a cultura
cervejeira na região e revelar novos talentos no setor, a segunda edição
do Pomerode Bierfest traz uma novidade: o
1º Concurso de Cervejas Caseiras. A disputa vai premiar os três melhores
rótulos no estilo Altbier, durante a programação do evento, que acontece de 7
a 9 de setembro, em Pomerode (SC). A Acerva Catarinense é quem comandará a
avaliação.
O concurso é aberto para cervejeiros de todo o país. Os interessados em participar já podem fazer sua inscrição. Basta preencher o formulário disponível na página oficial do Pomerode Bierfest e enviar para o e-mail brauerpomerode@gmail.com. A inscrição tem um custo de R$ 20,00. Cada pessoa poderá enviar uma única receita. São 50 vagas disponíveis. As cervejas deverão ser enviadas para a organização de 30 de agosto a 1º de setembro. A avaliação dos rótulos inscritos será no dia 3 de setembro, através de uma comissão julgadora formada por profissionais do setor. Os critérios avaliados serão baseados no Beer Judge Certification Program (BJCP). São eles: aparência, aroma, sabor, sensação na boca e fidelidade ao estilo proposto (observada as variações propostas pelo uso de ingredientes e técnicas especiais utilizadas). O resultado será divulgado no dia 9 de setembro, às 13h.
Sobre o Pomerode Bierfest
Incentivar as cervejarias
regionais, trazer a gastronomia local e promover uma agenda que oferece a
imersão no universo cervejeiro. Estes são os pilares do Pomerode Bierfest,
evento que acontece no coração da cidade mais alemã do Brasil, o Centro
Cultural. Neste ano, a programação será de 7 a 9 de setembro. Ao todo, 16
cervejarias de cidades como Timbó, Blumenau, Pomerode e Jaraguá do Sul
estarão presentes. A entrada é gratuita e todas as informações estão em www.facebook.com/pomerode-bierfest.
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