POMERODE BIERFEST TERÁ 1º CONCURSO DE CERVEJAS CASEIRAS

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

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Disputa irá premiar as três melhores receitas no estilo Altbier. Inscrições já estão abertas e são somente 50 vagas disponíveis

Com objetivo de promover a cultura cervejeira na região e revelar novos talentos no setor, a segunda edição do Pomerode Bierfest traz uma novidade: o 1º Concurso de Cervejas Caseiras. A disputa vai premiar os três melhores rótulos no estilo Altbier, durante a programação do evento, que acontece de 7 a 9 de setembro, em Pomerode (SC). A Acerva Catarinense é quem comandará a avaliação. O concurso é aberto para cervejeiros de todo o país. Os interessados em participar já podem fazer sua inscrição. Basta preencher o formulário disponível na página oficial do Pomerode Bierfest e enviar para o e-mail brauerpomerode@gmail.com. A inscrição tem um custo de R$ 20,00. Cada pessoa poderá enviar uma única receita. São 50 vagas disponíveis.  As cervejas deverão ser enviadas para a organização de 30 de agosto a 1º de setembro. A avaliação dos rótulos inscritos será no dia 3 de setembro, através de uma comissão julgadora formada por profissionais do setor. Os critérios avaliados serão baseados no Beer Judge Certification Program (BJCP). São eles: aparência, aroma, sabor, sensação na boca e fidelidade ao estilo proposto (observada as variações propostas pelo uso de ingredientes e técnicas especiais utilizadas).  O resultado será divulgado no dia 9 de setembro, às 13h.  Sobre o Pomerode Bierfest Incentivar as cervejarias regionais, trazer a gastronomia local e promover uma agenda que oferece a imersão no universo cervejeiro. Estes são os pilares do Pomerode Bierfest, evento que acontece no coração da cidade mais alemã do Brasil, o Centro Cultural. Neste ano, a programação será de 7 a 9 de setembro. Ao todo, 16 cervejarias de cidades como Timbó, Blumenau, Pomerode e Jaraguá do Sul estarão presentes. A entrada é gratuita e todas as informações estão em www.facebook.com/pomerode-bierfest.

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POMERODE BIERFEST EM SETEMBRO

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

Cidade mais alemã do Brasil terá evento cervejeiro em setembro DIVULGAÇÃO

Pomerode Bierfest acontece de 7 a 9 e terá 16 cervejarias regionais, gastronomia local, concurso e workshops para quem quer aprender mais sobre o segmento. A entrada é gratuita

Incentivar o mercado da cerveja artesanal, apoiando as marcas da região, reunir boa comida e uma programação pensada exclusivamente para quem quer vivenciar – e se aprofundar – neste setor. Essa é a proposta do Pomerode Bierfest, evento cervejeiro que acontece de 7 a 9 de setembro no Centro Cultural de Pomerode (SC) e tem entrada gratuita. Esta será a segunda edição do festival que, em 2017, reuniu mais de 10 mil visitantes.  Ao todo, 16 cervejarias de cidades como Timbó, Blumenau, Pomerode e Jaraguá do Sul estarão presentes. A gastronomia não fica de fora e além dos pratos típicos da culinária germânica, opções que levam diferentes tipos de cerveja no preparo estarão disponíveis no cardápio. Na programação, além de bandas e grupos folclóricos, estão várias ações de aproximação entre o público e o universo da cerveja artesanal. Para Diego Pezenatto, organizador do evento, o intuito do festival é proporcionar uma vivência diferente e mostrar a potência da região neste segmento. “Desde a escolha do local – um dos principais pontos turísticos e o coração da cidade – até a data, um feriado prolongado, foi pensado para atrair não só o público das redondezas, mas turistas de todos os locais do país”, afirma. ACESSE TAMBÉM AS NOSSAS PÁGINAS NO FACEBOOK E NO INSTAGRAM E CURTA!!! www.facebook.com/CervejasArtesanaisdoBrasil @cervejasartesanaisdobrasil

CERVEJARIA ALLES BLAU LANÇA LONG NECKS EM 9 ESTILOS E EVENTO NO DIA 18 DE AGOSTO – BLUMENAU (SC)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

Lançamento das long necks da Cervejaria Alles Blau terá programação especial em Blumenau (SC)

Blau Fest acontece no dia 18 de agosto com atrações musicais, food trucks e chopes artesanais. Evento será no pátio da fábrica e tem entrada gratuita

Os bons momentos merecem ser comemorados. E a Cervejaria Alles Blau, de Blumenau (SC), preparou uma programação especial para brindar o lançamento das suas long necks. O Blau Fest acontece no dia 18 de agosto e será um dia inteiro de música, boa gastronomia e muita cerveja artesanal no pátio da Alles Blau (Rua Dr. Pedro Zimmermann, 5180, bairro Itoupava Central), das 11h às 20h. A entrada é gratuita. Atrações musicais estão confirmadas na programação. Além disso, o Blau Fest terá gastronomia com food trucks. A Blauwagen – Kombi estilizada da marca – também estará presente no dia com o Hopinator, que vai “temperar” as cervejas na hora.  No evento, os visitantes poderão conhecer as opções de long necks da marca que estão chegando ao mercado. São nove: Pilsen, Weiss, APA, IPA, Witbier, Strong Golden Ale, Blonde Ale, Imperial Stout e Catharina Sour. Além disso, opções de chopes também estarão disponíveis ao público. Para Davi Zimmermann, diretor comercial da cervejaria, a programação vai marcar um novo momento para Alles Blau. “Em menos de seis meses no mercado, já mostramos a qualidade dos nossos produtos on tap. Com o lançamento das long necks, queremos ampliar nossa atuação e conquistar cada vez mais espaço no universo cervejeiro”, afirma. Lançada oficialmente no Festival Brasileiro da Cerveja, a Alles Blau é uma cervejaria de Blumenau (SC). O nome é uma expressão utilizada pelos imigrantes alemães que chegaram a cidade, quando queriam dizer que estava “tudo ótimo”, “tudo bem”. A fábrica tem capacidade para produção de 56 mil litros ao mês.

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ALEM BIER SERÁ APRESENTADA AO PÚBLICO EM FLORES DA CUNHA (RS)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

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1º Beer Day Alem Bier apresenta cervejas produzidas em Flores da Cunha (RS) com programação especial

No dia 14 de julho, a Vinícola Monte Reale realiza evento com atrações musicais e opções de gastronomia para mostrar ao público a nova linha de bebidas

Cidade que está entre as mais conhecidas do país no segmento de vinhos finos, Flores da Cunha (RS) agora terá também uma marca de cervejas. A única cervejaria no coração de uma vinícola, a Alem Bier, será apresentada ao público no dia 14 de julho, no 1º Beer Day. O evento, que inicia às 16h, terá atrações musicais, gastronomia e os lançamentos tanto em garrafas quanto edições especiais. Toda a programação é gratuita. De acordo com Bruno Mioranza, responsável pela divisão de cervejas da marca, o formato do evento já é reconhecido em outros locais do país como uma assinatura deste mercado. “As cervejarias têm a tradição de deixarem as portas abertas para que o público conheça e interaja com os cervejeiros. E é isso que vamos fazer aqui em Flores da Cunha”, diz. A linha de cervejas em garrafas da marca terá quatro rótulos inicialmente: Pilsen, Weissbier, IPA e Oatmeal Stout. Mas no evento serão apresentados também alguns estilos especiais, que serão produzidos em tiragens limitadas. Um dos exemplos é a Barleywine - Brandy & Oak Infused. Elas poderão ser harmonizadas com os hambúrgueres do The Bah, referência nesse tipo de prato na região. Já estão confirmadas três atrações musicais. São elas: Lennon Z and the Sickboys Trio (com o rock n’roll que marcou as décadas de 1950 e 1960) o DJ Caio Busetti (que apresenta suas composições inspiradas no jazz, soul e funk para o público do evento) e Magicoz (que representa clássicos do rock como Foo Fighters, Rolling Stones, Red Hot Chili Peppers e Queen).

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SCHORNSTEIN PRODUZ CERVEJA COM CHOCOLATE NUGALI E PIMENTA PARA FESTIVAL EM POMERODE (SC)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

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Rótulo do estilo Bock estará à venda na pressão no evento, que vai de 4 a 15 de julho, e em garrafas na loja que fica junto à fábrica

As duas marcas mais difundidas da gastronomia de Pomerode (SC) estão juntas para celebrar o que é produzido na cidade. Para o Festival Gastronômico de Pomerode, que vai de 4 a 15 de julho, a cervejaria Schornstein e a Nugali se uniram para a criação de uma cerveja no estilo Bock com adição de chocolate e pimenta. O rótulo tem edição limitada de duas mil garrafas e será vendido exclusivamente no Armazém Schornstein, que fica junto à fábrica (Rua Hermann Weege, 160, no Centro de Pomerode). No evento, os visitantes poderão provar na pressão (como chope) nos pontos de venda da cervejaria. Comercializada em garrafas de champagne, a cerveja tem 7% de teor alcoólico e 23 IBUs (escala de amargor que vai de 0 a 120).  O diretor da Schornstein, Adilson Altrão, diz que essa aproximação já é antiga e as empresas tinham um desejo antigo de produzirem algo em conjunto. “A Nugali é referência no seu segmento, assim como nós. Duas marcas que se unem quando o assunto é qualidade têm tudo para somar uma com a outra. O resultado ficou excelente e tenho certeza que vai surpreender o público”, diz. Para o diretor da Nugali, Ivan Blumenshein, a sintonia das marcas, além da localização, está na preocupação com o que chega ao consumidor. “Não usamos nenhum tipo de aromatizante ou corante nos nossos chocolates. O foco são matérias-primas de qualidade, que impactam diretamente na questão sensorial do produto. O mesmo acontece com a Schornstein”, comenta. Ele ressalta que se engana quem pensa que a história das duas marcas terá um resultado tradicional. “A cerveja é provocante e mostra que a inovação também está no nosso DNA”, finaliza. Uma das pioneiras da cerveja artesanal no país, a Schornstein surgiu em 2006 na cidade mais alemã do Brasil. O nome da marca significa chaminé, uma das características do prédio onde foi fundada. A matriz da cervejaria fica em Pomerode (SC). Lá são produzidos os rótulos IPA, APA, Bock, Weiss, Pilsen Natural, Pilsen Cristal, Stout, Witbier, Imperial IPA e Schornstein Soul.

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CATHARINA SOUR É O PRIMEIRO ESTILO BRASILEIRO NO BJCP

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

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Catharina Sour é o primeiro estilo brasileiro a constar no BJPC: veja alguns rótulos já à venda

Catharina Sour foi anunciada hoje (4) como integrante de um dos principais guias de juízes de cerveja do mundo. Marcas catarinenses já estão comercializando versões com maracujá, pêssego, cupuaçu e amora

O dia 4 de julho é histórico para o mercado brasileiro de cervejas. O primeiro estilo criado aqui chegou a um dos principais guias de cerveja do mundo, o Beer Judge Certification Program (BJPC).  A Catharina Sour agora consta como um do estilos provisórios e poderá ser oficialmente incluída em concursos de todo o globo.

Catharina Sour Maracujá, da Cerveja Blumenau O estilo que nasceu em terras catarinenses está conquistando cada vez mais os paladares dos apaixonados por cerveja artesanal. Essa é uma das apostas da Cerveja Blumenau, que traz no mix a Catharina Sour Maracujá. O sabor tropical é premiado: foi medalha de prata no Concurso Brasileiro de Cervejas em 2017, na categoria experimental. O rótulo tem 2 IBUs (unidade de amargor que vai de 0 a 120) e 4% de teor alcoólico. Catharina Sour Sun of Peach, da Cerveja Blumenau A primeira Catharina Sour da Cerveja Blumenau aposta no perfume e sabor delicado do pêssego. É levemente ácida, refrescante e fácil de beber. O rótulo foi medalha de prata no Australian International Beer Awards, em 2016. O teor alcoólico é de 4,1% e 2 IBUs (escala de amargor que vai de 0 a 120). Catharina Sour com cupuaçu, da Schornstein O Sul e o Norte se encontram neste rótulo. Do estilo nascido em terras catarinenses e com uma das frutas mais consumidas na região amazônica, a Catharina Sour com cupuaçu, da Schornstein chega ao mercado com bastante personalidade. O sabor adocicado do ingrediente é harmonizado com a acidez característica do estilo. A cerveja nasceu através do projeto Usina Schornstein, em parceria com alunos da Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) e é comercializada em latas de 473 ml. Com alto drinkability, a bebida tem 4 IBUs (escala de amargor que vai do 0 a 120) e graduação alcoólica de 4%. Catharina Sour com amora, da Alles Blau A coloração avermelhada já conquista os olhares ao servir no copo. Mas o grande destaque deste rótulo é o sabor. A Catharina Sour com amora, da Alles Blau, traz a acidez característica do estilo combinada ao dulçor da fruta. É leve, refrescante e com alto drinkability. A cerveja tem 7 de IBUs (unidade de amargor que vai do 0 a 120) e 4,6% de graduação alcoólica.

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