O Festival Brasileiro da Cerveja, que
será realizado de 7 a 10 de março, terá mais
uma vez em sua programação o Beer Pairing, um evento focado em harmonização de
cerveja. Nos dias 7 e 8,
profissionais renomados da área apresentarão jantares diferenciados, com
cervejas especiais e premiadas do mercado. Idealizado e organizado pelo
Instituto Science of Beer, o evento aborda a harmonização de forma completa,
explorando de maneira prática e teórica a versatilidade que a cerveja oferece
em todas as suas conexões em termos gastronômicos.
Os dois jantares ocorrerão no Setor
Eisenbahn Biergarten, do Parque Vila Germânica, das 19h30 às 21h30. Os
ingressos são limitados.
Venda de ingressos no link: http://www.blueticket.com.br/21971/Beer-Pairing-Festival-Brasileiro-da-Cerveja/?obj=busca
Detalhes sobre os eventos:
Dia 7 de março - Pequenos Prazeres da
Vida
A sommelière e mestre cervejeira
Kathia Zanatta apresentará seis cervejas especiais harmonizadas com pratos
preparados com queijos e chocolates. O menu foi criado pela chef
brasileira Josie Franke e inspirado no filme O Chocolate.
Dia 8 de março - Cores e Amores
Haverá pratos da gastronomia
contemporânea com toque de brasilidade, preparados também pela chef Josie
Franke e inspirados nas cores e amores de Carmen Miranda. Na ocasião, a
sommelière Rafa Bruneto apresentará 5 harmonizações.
Para maiores informações, acesse: http://www.beerpairing.com.br/
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