Cervejaria
paulista da cidade de Ribeirão Preto, berço de outras renomadas cervejarias
artesanais já descritas nesse blog como a Invicta, a Colorado, a Weird Barrel,
a Lund, a Walfanger e a Molino. E é nesse cenário cervejeiro que nasce a
Cervejaria Pratinha, que chega para reforçar o time das boas cervejas
artesanais. O sonho de montar uma cervejaria surgiu em visita do empresário e
proprietário à Dinamarca, onde se encantou com cervejas tão diferentes. A
fábrica ainda não tem estrutura para visitação, mas já produz rótulos que já
conquistaram Ribeirão Preto e São Paulo onde, por enquanto, se concentra a sua
distribuição. Alguns desses rótulos nem
sempre estão disponíveis, pois são sazonais. Por enquanto já existem cerca de
10 receitas que em breve serão rótulos prontos para o primeiro gole. As cervejas estão
divididas em três grupos, o das Lagers (uma Pilsen, uma Munich e uma Helles),
aquelas que fazem parte da chamada Série do Lobo (Wild IPA, Scotch Ale e a tal
Porter envelhecida) e um terceiro grupo mais diverso (com Trippel, WitBier, Weizenbock,
Flanders e Saison). Algumas delas estarão sempre em linha, outras serão sazonais (fonte:
Cervejaria Pratinha)
CERVEJAS
PRODUZIDAS:
·
Pratinha Birudu (Wit Bier)
·
Pratinha Garotinho (Marzen
Oktoberfest)
·
Pratinha Conclave (Rauchbier)
·
Pratinha Caramuru (Vienna Lager)
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