Weird
Barrel promove concurso para cervejeiros caseiros de todo o Brasil
Concurso irá escolher ‘Aspirante a
Capitão Cervejeiro"; três melhores receitas serão produzidas no bar para
que os clientes escolham a melhor
DIVULGAÇÃO:
O brewpub Weird
Barrel abre no dia 1º de maio as inscrições para o 1o Concurso “Aspirantes a
Capitão Cervejeiro”. A competição definirá a melhor cerveja pirata caseira na
opinião os clientes do bar-cervejaria. Nesta primeira edição, os cervejeiros de
panela terão que produzir uma receita do estilo alemão weizenbock, uma cerveja
de trigo forte, com características de maltes caramelizados no aroma e no
sabor.
Poderão participar
cervejeiros caseiros de todo o Brasil. Para se inscrever, o candidato deve
acessar o link: https://www.sympla.com.br/aspirantes-a-capitao-cervejeiro__132676.
As inscrições vão até dia 31 de maio ou até o limite máximo de 100 inscrições.
Os candidatos terão que enviar para julgamento oito garrafas de 600 ml ou 16
garrafas de 300 ml, sem qualquer identificação de rótulo ou tampas.
A disputa será
realizada em duas etapas. Na primeira fase, um corpo técnico de jurados irá
avaliar as amostras produzidas pelos próprios cervejeiros caseiros em suas
panelas. Nesta fase, o juri irá escolher, em uma degustação às cegas, as
três melhores receitas de acordo com as definições estabelecidas pelo Beer
Judge Certification Program (BJCP) para o estilo.
Na segunda etapa,
no mês de junho, as três melhores receitas serão produzidas na cervejaria e
servidas nas torneiras do brewpub para que os próprios clientes do bar possam
escolher a receita vencedora entre as selecionadas pelo júri. As cervejas serão
produzidas seguindo as especificações das receitas enviadas pelos cervejeiros
caseiros no ato da inscrição.
Premiação – Cada um dos três finalistas
receberá um convite com direito a acompanhante para participar da festa de
premiação do Concurso, além de diploma de mestre Cervejeiro Pirata e um growler
cheio da sua cerveja produzida na Weird Barrel. O vencedor receberá também uma
certificação de vencedor do concurso e um crédito de R$ 500,00 para consumo na
Weird Barrel, em Ribeirão Preto. O segundo colocado receberá um crédito de R$
200,00 e o terceiro, crédito o valor de R$ 100,00.
Inscrições e regulamento:
Prazos
1º a 31 de maio:
Inscrições
1º a 8 de junho: Recebimento das amostras
8 a 10 de junho: Avaliação das amostras
12 de junho: Divulgação das 3 cervejas selecionadas
A partir de 13/06: Produção das 3 receitas no brewpub
Junho e Julho/2017: Consumo das 3 selecionadas na Weird Barrel e votação
8 de agosto: Divulgação da receita vencedora
1º a 8 de junho: Recebimento das amostras
8 a 10 de junho: Avaliação das amostras
12 de junho: Divulgação das 3 cervejas selecionadas
A partir de 13/06: Produção das 3 receitas no brewpub
Junho e Julho/2017: Consumo das 3 selecionadas na Weird Barrel e votação
8 de agosto: Divulgação da receita vencedora
Fotos/Daniel Navarro
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