NOVIDADES GAÚCHAS

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

Então pessoal, demoramos a postar novidades aqui no blog, pois esse ano foi ano de mudanças! Mudamos de cidade e com isso as adaptações foram muitas! Mas a paixão por boas cervejas nacionais continua firme e forte. Como agora estamos no Rio Grande do Sul, tivemos a oportunidade de conhecer algumas cervejarias da região e degustar os seus maravilhosos rótulos. Aproveitamos também para visitar cervejarias que já havíamos postado sua história e seus rótulos, mas ainda não conhecíamos in loco. A nossa página no facebook traz as novidades mais rápidas, então não deixem de passar por lá também! Estamos também no instagram. Já curtiu?

Bom, em nossas andanças pelo belo Rio Grande do Sul, conhecemos as seguintes cervejarias:

CERVEJARIA IVOTI (IVOTI): cervejaria fundada em 2014, que produz 2 marcas de cerveja artesanal: a Adoma que segue a Lei de Pureza Alemã e a Sinner Brewing CO que prefere não seguir escolas cervejeiras, lançando mão da criatividade e de novas experiências cervejeiras.

Cervejas produzidas na Cervejaria Ivoti:

·         Adoma Pilsen

·         Adoma Weiss

·         Adoma Belgian Blond

·         Adoma Irish Red Ale

·         Adoma Schwarzbier

·         Adoma Zart Vienna Sinner Series

CERVEJARIA BRUDERBERG-HANDWERK (IVOTI): fundada em 2008, já é bem conhecida na região das serras gaúchas, participando de eventos cervejeiros na região.

Cervejas produzidas pela Cervejaria Bruderberg-HandwerK:

·         Honig (Blond Ale com mel)

·         Weiss

·         Amber Ale

·         Macaruda IPA

·         Irish Stout

CERVEJARIA PROST BIER (ESTRELA): fundada em 2006, produz também 2 marcasde cervejas:a Prost Bier e a Sternbrau. Ótimos rótulos já bem conhecidos nos eventos cervejeiros no Rio Grande do Sul.

Cervejas produzidas pela Cervejaria Prost Bier:

·         Prost Bier Pilsen

·         Prost Bier Bock

·         Prost Bier Trigo

·         Stern Brau Gold

·         Stern Brau IPA

·         Stern Brau Porter

·         Stern Brau Witbier

·         Stern Brau Red

CERVEJARIA VIKING BIER (CANELA):  cervejaria cigana da charmosa cidade de Canela, que tem sua produção realizada na Cervejaria Landsberg, também gaúcha, de Caxias do Sul.

Cervejas produzidas na Cervejaria Viking Bier:

·         Viking Pilsen

·         Viking Lager

·         Viking Tripel

·         Viking Black IPA

·         Viking APA Asgardian

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VOLTAMOS A FALAR DE COPOS

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

Muita gente acha frescura ter um tipo de copo para um determinado tipo de cerveja. Na verdade os copos foram e são desenvolvidos para que o consumidor da boa cerveja possa apreciar os aromas e sabores de cada estilo com maior intensidade, aproveitando melhor cada gota do seu líquido precioso. E degustar uma boa cerveja não requer pressa. Requer um bom rótulo, um ambiente descolado, uma companhia legal, um ótimo papo e, por que não, o copo apropriado? Olha o material ilustrativo desenvolvido pelo canal GNT sobre o assunto. Fica a dica!

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CERVEJARIA E MEIO AMBIENTE - UM CASO DE SUCESSO

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

SALTWATER BREWERY – UM EXEMPLO A SER SEGUIDO

A cervejaria americana Saltwater Brewery, localizada na Atlantic Avenue, em Delray Beach, Flórida é uma cervejaria que se preocupa não só com a qualidade de suas receitas e de seus insumos, mas também com o destino final de suas embalagens. Um grande problema que afeta rios e oceanos são os plásticos.

Essa cervejaria americana desenvolveu uma embalagem biodegradável feita com um composto a base de trigo e cevada, a partir de resíduos da produção da própria cervejaria.

Aplausos Saltwater Brewery! Que seja a primenira de muitas boas ideias para ajudar o planeta!!!

Leia a reportagem na íntegra e assista o vídeo em:

http://nzn.me/a105364v

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CERVEJARIA TERRA NOVA – PRAIA DO ROSA (SC)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

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Primeira cerveja artesanal fabricada na Praia do Rosa, Santa Catarina. Descobrimos somente agora, mas a cervejaria foi fundada em 2010 e já tem anos de estrada. Com receitas que buscam aromas, sabores e muita qualidade, as cervejas são produzidas com puro malte, água de vertente, fermentos importados e lúpulos da Patagônia. As cervejas Terra Nova já são bem conhecidas e apreciadas na Praia do Rosa, Garopaba e região. Fica a dica!

CERVEJAS PRODUZIDAS:

·         Terra Nova Golden Ale

·         Terra Nova Wheat Beer

·         Terra Nova Red Ale

·         Terra Nova Imperial Stout

·         Terra Nova IPA Imperial

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CERVEJA JIMMY EAGLE BREWERY - BENTO GONÇALVES (RS)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

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Cervejaria gaúcha de Bento Gonçalves. Com o lema Open Your Wild Side, suas cervejas fazem uma releitura criativa de estilos variados, proporcionando uma descoberta de aromas e sabores únicos. Animais selvagens representam suas quatro cervejas. A Jimmy Eagle já é bem conhecida nos festivais de cerveja gaúchos e nos eventos cervejeiros de Bento Gonçalves e região. Vale a pena conhecer esse lado selvagem de Bento. Fica a dica!

CERVEJAS PRODUZIDAS:

·         Dick California Ale

·         Fox McCoy Irish Red Ale

·         Lakota Tiger American IPA

·         Wolf Extra Special Bitter

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