FENAC NOVO HAMBURGO 2016: SAPATOS E CERVEJA ARTESANAL!

Por Leticia Souza Gomes e Artur Neves

De 07 a 17 de abril acontece em Novo Hamburgo, RS, a Feira Loucura por Sapatos FENAC 2016. Assim como aconteceu nas edições passadas, junto com a feira, existe um espaço dedicado às cervejas artesanais nacionais, com rótulos premiados e já bem conhecidos do público apaixonado. Entre os expositores estarão presentes no evento: Gram Bier, Edelbrau, Eisenbahn, Irmãos Ferraro, Baldhead, Bossta Bier, Imigração, Urwald, Unsruck, Grunberg, Baita Bier, Elementun, Maniba, Cervejaria 8, entre outras. Além de rótulos maravilhosos e estilos para todos os gostos, é muito legal você parar em cada estande e conversar com cervejeiros apaixonados pelo que fazem, apaixonados por suas receitas e ansiosos por seus lançamentos. Com certeza vale a pena a visita à FENAC e, mais ainda, à Amostra de Cervejas Artesanais do evento! Quem estiver na região, apareça!!!

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LEONE MICROCERVEJARIA – NOVA VENECIA, VILA PAVÃO (ES)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

www.leonecervejaria.com.br

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A Microcervejaria Leone é de encontra-se na região entre Nova Venécia e Vila Pavão, no norte capixaba. Produzindo e desenvolvendo novas receitas desde 2014, suas receitas e rótulos criativos já são bem conhecidos na região. Nova Venécia é um município com forte influência cultural italiana, tanto nos costumes como na gastronomia. Há forte influência também de alguns outros grupos como pomeranos e alemães , próximo ao município vizinho de Vila Pavão.

CERVEJAS PRODUZIDAS:

·         Vênus (Belgian Pale Ale)

·         Taca-le-Pau (APA)

·         Say My Name (Witbier)

·         Marte (Irish Red Ale)

·         Kriptonita (Fruit Beer; cerveja verde)

·         Black Power (Porter de Chocolate)

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TREVISAN CERVEJARIA – PENEDO (RJ)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

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A Trevisan Cervejaria é mais uma boa opção de cerveja artesanal na cidade serrana e turística de Penedo, Rio de janeiro. A cervejaria funciona em um Brewpub anexo ao Restaurante Braseiro, onde seus rótulos podem ser degustados e harmonizados com o cardápio do restaurante. O consumidor encontra as cervejas on tap e em garrafas. Penedo está se tornando uma ótima opção para quem gosta das boas cervejas nacionais e a Trevisan Cervejaria veio somar nesse cenário.

CERVEJAS PRODUZIDAS:

·         Trevisan Livia (Pilsen)

·         Trevisan APA

·         Trevisan Weiss

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CERVEJARIA JUAN CALOTO – SÃO PAULO (SP)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

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A Cervejaria Juan Caloto é uma cervejaria cigana paulista já premiada em importantes festivais cervejeiros nacionais como o Mondial de La Bière Rio 2015 (RJ) e o Festival Brasileiro de Cerveja 2016 (Blumenau, SC). Suas receitas são feitas na Cervejaria Blondine de Itupeva, também São Paulo. Com receitas criativas e ricas em sabores marcantes, as cervejas Juan Caloto conquistam o mercado nacional já sendo encontradas em importantes bares de cervejas especiais dentro e fora de São Paulo. Os rótulos chamam atenção pelas cores e pela beleza da arte. Fica a dica!

CERVEJAS PRODUZIDAS:

·         WitBilly The Kid (Witbier)

·         Wild West IPA (IPA)

·         Michelada Bill (estilo alemão Gose)

·         Laguna D’Oro (Strong Golden Ale)

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BRASIL, O PAÍS DOS ABSURDOS...

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

O que fazer quando o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento exige adequação da produção de uma cervejaria centenária que escreveu a história cervejeira em Santa Catarina e muito colaborou para a cultura cervejeira no país??? Adequação da produção de acordo com as normas do Ministério... Infelizmente isso acontece no Brasil...

Reportagem de Priscila Noernberg - Jornal Correio do Norte

"A história e a cultura canoinhense foram desrespeitadas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). Em 16 de novembro do ano passado, fiscais do órgão notificaram a Cervejaria Canoinhense e exigiram “a adequação da produção” da bebida de acordo com as normas do Ministério. As cervejas são produzidas da mesma forma e com os mesmos equipamentos há mais de um século no estabelecimento.

O produto artesanal ainda hoje é feito como na época em que seu Loeffler era vivo. Desde que ele faleceu, há cinco anos, dona Gerda cuida do empreendimento. Aos 91 anos, é ela quem atende muitas vezes os fregueses em um dos poucos pontos turísticos que o município ainda preserva. Gerda recebeu com tristeza a notificação do Ministério, mas argumenta que a família busca uma forma de viabilizar a continuidade da tradição.

A justificativa do Ministério é que a maneira como a cerveja é feita pode gerar contaminação: “a produção é uma riqueza histórica e cultural de Canoinhas e é lamentável que estejam fazendo isso com a Cervejaria”, destaca Viviane Bueno, gestora da Fundação Cultural Helmy Wendt Mayer. A família pediu à Justiça um prazo maior de adequação a fim de garantir a continuidade da produção."

Leia a matéria na íntegra no link:

http://www.jornalcorreiodonorte.com.br/2.1135/2.1148/minist%C3%A9rio-pede-moderniza%C3%A7%C3%A3o-de-cervejaria-1.1885141#.VuGNC816Ao0.facebook

VAMOS CURTIR E SALVAR A CERVEJARIA CANOINHENSE??? 

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CERVEJARIA LABIRINTO – RIO DE JANEIRO (RJ)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

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Cervejaria cigana carioca, a Cervejaria Labirinto produz suas cervejas na Cervejaria Antuérpia de Juiz de Fora, MG. A Cervejaria Labirinto já conquistou o público carioca em eventos cervejeiros pela cidade e nos principais bares de cervejas especiais. A cervejaria começou pela paixão de dois cunhados pela boa cerveja. Depois de um longo ano de experiências e viagens sensoriais, aterrissaram na sua primeira receita, a Trip. Uma American Pale Ale de características únicas, que prima pela qualidade de seus ingredientes, entre maltes importados e lúpulos americanos. A Labirinto Trip APA é uma cerveja equilibrada, aromática, refrescante e, acima de tudo, saborosa. Que venham novas receitas!!! Fica a dica.

CERVEJAS PRODUZIDAS:

·         Labirinto Trip APA

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