CERVEJARIA ABADESSA CONTRIBUINDO EM AÇÃO SOCIAL – PARECI NOVO (RS)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

Com orgulho em fazer parte da cidade de Pareci Novo, A Cervejaria Abadessa realizou uma doação à escola local, de 15 computadores novos para a Associação de Pais e Mestres (APM) da Escola Municipal Beato Roque. Entre os equipamentos, foram entregues: 15 Desktop Intel 4G HD 500, 15 monitores Philips LED 19,5, 15 teclados e 15 mouses. Viva o desenvolvimento social e econômico! A cervejaria está localizada em Pareci Novo, Rio Grande do Sul, a 48km de Porto Alegre.

"Acreditando que este material virá a complementar a formação dos alunos do município, a Cervejaria Abadessa quer participar cada vez mais do desenvolvimento da região e se orgulha de levar o nome de Pareci Novo para o Brasil e o mundo", informou a empresa, em seu termo de doação. A doação foi feita por meio do gerente da empresa, Carlos Lança, e de uma funcionária, nesta quarta-feira, dia 24 de setembro.

“A direção e APM, bem como toda a comunidade escolar da Beato Roque, está muito feliz com esta doação e agradece a todos desta empresa, especialmente o proprietário Herbert Schumacher e seu gerente, Carlos lança”, destaca o diretor, professor Elvio Duarte de Souza. “Geralmente as empresas doam para as escolas aqueles equipamentos usados que não servem mais para elas, mas neste caso a doação foi de 15 equipamentos novos, e isso faz toda a diferença”, completa. Conforme Elvio, os computadores serão instalados na Biblioteca e no Laboratório de informática, para uso dos alunos.

Parabéns à Cervejaria Abadessa por esta ação social! Que outras cervejarias sigam o exemplo, ajudando no desenvolvimento de sua região! O Brasil só tem a ganhar!

FONTE: Prefeitura Municipal de Pareci Novo

 

 

 

 

CERVEJARIA PROVIDÊNCIA – CASCAVEL (SC)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

www.cervejariaprovidencia.com.br

Em 1901, o imigrante sueco Ernesto Bengtsson fundou a Ernesto Bengtsson & Cia. – Cervejaria Providência. Em 1° de Dezembro de 1904 a Cervejaria Providência participou da Exposição Internacional de St. Louis (Louisiana Purchase Exposition St. Louis 1904) recebendo medalha de bronze por suas cervejas. Entre 1907 e 1909, surge a Chácara da Providência, com uma área total de 42.900m². Em 1911, acerveja de alta qualidade da Providência foi premiada na Exposição Internacional Turim-Roma. A partir de 1915, passou a fabricar três tipos de cervejas: a Providência Escura, Pilsen e a Sueca Especial. A Cervejaria Providência foi a primeira cervejaria do sul do Brasil a exportar seus produtos para países da América do Sul. A Cervejaria Providência foi premiada nas seguintes exposições: Exposição do Centenário do Brasil, no Rio de Janeiro (1922), Gotemburgo (1923), Estocolmo (1930) e Centenário Farroupilha (1935). Assim seus novos rótulos passaram a divulgar as imagens das premiações recebidas. Em 1945, a Cervejaria Providência foi vendida pelos herdeiros. Em agosto de 2008 teve o inicio um novo empreendimento no ramo de Micro Cervejarias. Foram iniciadas as atividades da Cervejaria Providência, oferecendo ao público uma cerveja de qualidade superior, um produto puro e saboroso, optando por não utilizar cereais não maltados. Em 2012, a Cervejaria Providência produz chopp dos estilos Pilsen, Dunkel e Weizen. Em 2013, além do chopp de alta qualidade, a Providência começou a produção de cervejas em garrafas. Em 2014, recebeu medalhas de prata e bronze na Copa Cervezas da America, em Temuco, no Chile.

CERVEJAS E CHOPPS PRODUZIDOS:

• Pilsen Premium

• Dunkel Premium

• Weizen Premium

• Casca Hell - ESB

• JararaPA - Pale Ale

• SucurIPA

ESTÁ CHEGANDO O DIA! 1a MOSTRA DE CERVEJAS ARTESANAIS E GASTRONOMIA - NOVO HAMBURGO

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

Que as mulheres adoram comprar sapatos, todo mundo sabe... Que os homens adoram degustar uma boa cerveja, isso não é novidade...Agora, juntar em um mesmo evento uma feira de sapatos e uma mostra de cervejas artesanais e gastronomia, isso sim, é uma novidade!!! Esse evento acontecerá em Novo Hamburgo, RS, a capital dos sapatos e, como no Rio Grande do Sul, temos excelentes cervejarias artesanais, o local é perfeito para essa experimentação. (Postagem desse blog em 26/07/14)

Então chegou a hora! A Fenac está lançando a 1ª Mostra Cervejas Artesanais e Gastronomia, que será realizada paralelamente à Feira da Loucura por Sapatos, de 2 a 12 de outubro, em Novo Hamburgo, de 10h às 21h.  A proposta é unir estes dois desejos dos consumidores em um único local, fomentando a geração de negócios e proporcionando um ambiente de lazer.

Veja quais as cervejarias que já confirmaram presença no evento:

·         Cervejaria Rasen (Gramado)

·         Cervejaria Urwald (São Vendelino)

·         Cervejaria Gram Bier (Gramado)

·         Cervejaria Edelbrau (Nova Petrópolis)

·         Cervejaria Irmãos Ferraro (Porto Alegre)

·         Cervejaria Hunsruck (Dois Irmãos)

·         Cervejaria Imigração (Campo Bom)

·         Cervejaria Lagom(Porto Alegre)

·         Cervejaria Távola (Porto Alegre)

·         Cervejaria 3 Reis

Além de outros expositores, também confirmados: Classic Beer, República das Cervejas, Casa Cervejeira, Alquimica da Cerveja, Strenuus Distribuidora,entre outros. Fica a dica!

 

CERVEJARIA WROZKA – SANTO ANTONIO DO PALMA (RS)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

Cervejaria gaúcha aberta em agosto de 2013, na Estrada Linha Grande, em Santo Antônio do Palma, Rio Grande do Sul, a 240 km de Porto Alegre e 64 km de Passo Fundo.  Com menos de 1 ano no mercado de cervejas artesanais nacionais, a Cervejaria Wroska produz os estilos Pilsen e Weiss.

CERVEJAS PRODUZIDAS:

Wrozka Weisbier (trigo): Uma tradicional Weisbier da escola Alemã. De coloração dourada turva, espuma majestosamente densa e consistente, com ótima persistência.

No aroma aparecem as sensações típicas do gênero: banana, cravo, fermento, além de toques críticos. Na boca completa e harmônica. Notas frutadas muito bem balanceadas, com a presença de cravo e sugestão de banana e frutas cítricas.

Wrozka Pilsen: Pilsen produzida de acordo com a Reinheitsgebot, Lei Alemã de Pureza de 1516 de qualidade.  Cerveja Pilsen clássica, de baixa fermentação, natural, não filtrada, de cor dourada intensa e espuma branca e persistente. Aroma de malte cereal, amanteigados, levemente adocicado com o "corte" do lúpulo deixando muito agradável. De sabor encorpado, evidenciado pelos maltes importados, com o equilibrio entre o lúpulo e os três tipos de maltes.

BAR BREJAS COMEMORA 5 ANOS DE SUCESSO - CAMPINAS (SP)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

Após 5 anos de sucesso e se consolidando como referência nacional quando se fala em varejo de cervejas especiais, o Bar Brejas, comemora a sua história! O bar de Campinas, SP, é point dos apaixonados por uma boa cerveja, onde a variedade de rótulos nacionais e importados, dos mais variados estilos pode ser degustada e harmonizada com porções e petiscos exclusivos da casa..

Primeiro veio o site Brejas (www.brejas.com.br), que em pouco tempo, virou referência nacional em compras de rótulos nacionais e importados, além de ser uma referência em pesquisa e descrição de estilos e rótulos vendidos pelo site. O site do Brejas é hoje a maior comunidade cervejeira do país.

Depois veio o Bar Brejas, inaugurado na cidade de Campinas, SP, outra referência nacional, pois quem visita Campinas e é um apaixonado pela boa cerveja, não deixa de ir ao Bar Brejas degustar e harmonizar o seu estilo preferido. E já são 5 anos de sucesso e de conquista de novos cervejeiros apaixonados pela boa cerveja! No Bar Brejas também acontecem cursos voltados ao mercado cervejeiro, à produção de cerveja artesanal e à formação de profissionais nessa área.

O Bar Brejas acaba de anunciar a abertura para o sistema de franquias. Segundo Mauricio Beltramelli, um dos proprietários da marca, a decisão de abrir a empresa para franqueados veio em razão da alta demanda. “Recebemos uma média de 10 a 15 pedidos de informações sobre a marca por semana”, revela ele. “Por termos uma marca muito conhecida no país quando o assunto é cervejas especiais, nosso caminho natural não poderia ser outro senão esse”, pontua.

Segundo o site Brejas, o setor cervejeiro brasileiro experimenta, hoje, uma verdadeira revolução de hábitos de consumo. Com a abertura de mercado e a chegada em massa das cervejas importadas, aliado à abertura de cada vez mais cervejarias artesanais brasileiras, o mercado das chamadas cervejas “super premium” está em franca explosão, com crescimento em índices superiores a 25% ao ano.

Parabéns ao Brejas por seus 5 anos de sucesso e ficamos aguardando a cerveja comemorativa dos 5 anos, prometida para novembro deste ano! A cerveja comemorativa dos 5 anos do Bar Brejas será produzido pela Cervejaria Colorado, de Ribeirão Preto, SP. 

O Bar Brejas fica na Rua Conceição, 860, Cambuí, Campinas (SP).

 

 

 

 

 

 

NOVA CERVEJARIA EM BLUMENAU (SC) EM OUTUBRO/2014 - CERVEJARIA CONTAINER

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

Reportagem Revista Beer Art

"Conhecida por abrigar cervejarias que seguem a escola alemã, Blumenau (SC) recebe a primeira cervejaria fiel à escola inglesa. A Container British Beer, que vai operar com um pub de mesmo nome, promete aos frequentadores uma imersão na Inglaterra, tanto nos rótulos quanto na decoração inspirada na cultura britânica. A inauguração oficial será no dia 1° de outubro.

A inspiração para a cervejaria veio da identificação dos proprietários, Ike Ferreira, Zezzo Mais, Renan Lindner, Daniel Reginatto, com o rock, a cultura e as cidades inglesas. Para colocar a ideia em prática, os cervejeiros contrataram o consultor cervejeiro inglês, Adam Witek que apresentou a eles diferentes cervejarias de Skipton, no norte da Inglaterra.

“Essa é a primeira cervejaria inglesa no Brasil, vivemos na região conhecida como Vale Europeu, mas as cervejarias daqui seguem a escola alemã. Queríamos um diferencial associado a nossa cara, algo que nos identificasse. Gostamos muito do rock inglês e viajamos muitas vezes para a Inglaterra. Por isso a proposta da Container. Sem falar que a ela (Inglaterra) está entre as três principais escolas cervejeiras do mundo, junto com a Alemanha e a Bélgica”, destaca Ike Ferreira, um dos sócios.

A Container chega em três rótulos: Bakerloo (Pale Ale), Wembley (Blonde Ale) e Joke (Pilsen). A Wembley é uma colaborativa com a cervejaria Windsor (sul de Londres), produzida ao mesmo tempo em Londres e no Brasil. A bebida utiliza como ingredientes os lúpulos ingleses, a goiaba e o açaí brasileiros. Em terras britâncas ela chama-se Maracanã e no Brasil, Wembley, uma homenagem aos famosos estádios dos dois países.

O Pub foi instalado junto a cervejaria e a proposta dos sócios é servir boa parte dos rótulos direto do tanque. A decoração é totalmente inspirada na Inglaterra, desde as tradicionais cabines telefônicas vermelhas, até os característicos azulejos presentes nos trens de Londres. Entre as peças de destaque estão itens originais autografados por bandas como The Rolling Stones.

A ideia de proporcionar uma imersão na cultura inglesa aos freqüentadores já foi avalizada pelo cônsul da Inglaterra em Santa Catarina, Michal Delaney. “O cônsul esteve aqui e disse que se sentiu na Inglaterra. Somos muito fiéis a proposta, nas cervejas, nas músicas, no ambiente. Até as bombas são originais, trouxemos todas de nossas viagens para lá”, conta Ike.

A produção inicial da cervejaria é de 12 mil litros/mês. A previsão é de que comecem a engarrafar apenas no ano que vem, quando a cervejaria tem a expectativa de triplicar a produção. "

A Revista Beer Art traz reportagens incríveis sobre as cervejarias ao redor do país e do mundo, lançamentos e novidades no setor cervejeiro. Nós, do Guia Virtual das Cervejas Artesanais do Brasil recomendamos!!!

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Parabéns Revista Beer Art pela excelente reportagem e excelente notícia! Aguardamos a inauguração e desejamos sucesso à Cervejaria Container!

 

 

OKTOBERFEST 2014 – BLUMENAU 2014

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

A 31ª Oktoberfest Blumenau acontece entre os dias 8 e 26 de outubro, no complexo do Parque Vila Germânica. A maior festa alemã brasileira é uma realização da Prefeitura Municipal, por intermédio da Secretaria de Turismo e Parque Vila Germânica.

OS DESFILES

Os desfiles da Oktoberfest Blumenau acontecem numa das ruas mais antigas do município. As pessoas assistem ao espetáculo na beira da via, sentados nos meio-fios ou em pé nas calçadas, sem a necessidade de comprar ingressos, conforme vem acontecendo desde sua primeira edição, há 31 anos. Entendendo que todos têm o direito à oportunidade de garantir um bom lugar para assistir às apresentações, os organizadores dos desfiles preparam lugares especiais aos cadeirantes e pessoas com dificuldade de mobilidade.

Os desfiles contam com mais 13 carros alegóricos, cada um homenageando um elemento da cultura e tradições blumenauenses. As alegorias são tracionadas por Jeeps datados da década de 40. Além dos carros alegóricos, os desfiles contam ainda com 11 carros e carroças com tração animal. Os carros alegóricos, carros de mola e carroças são intercalados com a apresentação de grupos autônomos com seus brinquedos exóticos, grupos que representam os tradicionais Clubes de Caça Tiro, grupos folclóricos e personalidades da cidade e da festa. Tudo isso, embalado por, em média, 20 bandas, que entoarão as mais populares canções germânicas.

Cada desfile dura aproximadamente 1h15. Desde 2013, os grupos autônomos, que são grupos de amigos que se organizam para participar das apresentações, assim como grupos representantes de entidades, passam por um rodízio. Cada grupo participa de 5 apresentações. Os Clubes de Caça e Tiro já operavam no sistema de rodízio antes do ano passado, participando principalmente dos desfiles que ocorrem nos sábados de festa. O primeiro desfile oficial da 31ª Oktoberfest Blumenau acontece no dia 8 de outubro de 2014, primeiro dia desta edição da festa, às 19h30.

AS CERVEJARIAS:

WUNDER BIER - Pilsen, Weizen e Schwarzbier

DAS BIER - Pilsen, Roggen Kölsch, Braunes Ale, Pale Ale, Weizen e Stark Bier

EISENBAHN - Pilsen, Pale Ale, Weizenbier, Dunkel, Kölsch, Pilsen Natural, Weizenbock, Rauchbier, Strong Golden Ale e Eisenbahn 5 - Vienna Lager

BIERLAND - Pilsen, Pale Ale, Weizen, Blumenau, Vienna, Bock, Imperial Stout, American Red Ale e Belgian Blond Ale

BRAHMA - Cervejaria oficial - Spaten, Bohemia Imperial, Pilsen, Black, Bohemia Confraria, Bohemia Royale, Bohemia Chocolatier, Weiss e Brahma Sem Álcool – Pilsen

GASTRONOMIA E HARMONIZAÇÃO – o que vai rolar...

·         Hackepeter (Carne bovina crua temperada) = Pale Ale, American Red Ale

·         Eisbein (Joelho de porco) = Weizen, Weizenbock, Bock e Stark Bier

·         Bockwurst ou Knackwurst (Salsicha de carne de vitela e porco) = Pilsen, Vienna, Imperial Stout, American Red Ale, Natural, Braunes Ale, Dunkel, Weizenbock, Rauchbier, Vienna Lager, Schwarzbier, Black, Spaten, Bohemia Royale, Bohemia Chocolatier e Bohemia Imperial

·         Frango ao Molho de Páprica = Pale Ale e Belgian Blond Ale

·         Filet Mignon Suíno ao Molho Madeira = Bock, Braunes Ale, Stark Bier, Dunkel, Bohemia Chocolatier, Black, Weizenbock, Rauchbier e Schwarzbier

·         Língua com Ervilhas = Pale Ale e Brown Ale

·         Lombinho com Queijo = Weizen e Weizenbock

·         Alcatra com Ervas = Pale Ale, American Red e Braunes Ale

·         Salsichas Brancas e Vermelhas = Pilsen, Weizen, Blumenau, Vienna, American Red Ale, Dunkel, Natural, Schwarzbier, Vienna Lager, Black, Bohemia Chocolatier, Bohemia Royale, Bohemia Imperial

·          Goulasch (guisado de carne) = Pale Ale, Bock, Braunes Ale, American Red Ale, Stark Bier e Weizenbock, e muito mais!

Compre seus ingressos podem ser comprados antecipadamente pelo site oficial do evento, http://www.oktoberfestblumenau.com.br/a-festa/ingressos

 FONTE: OKTOBERFEST BLUMENAU