THE STONEWALL INN IPA - CERVEJA COMEMORATIVA THE BROOKLYN BREWERY

 

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The Brooklyn Brewery traz ao Brasil cerveja que celebra a luta pelos direitos LGBTI+ 

 

Ato de resistência ocorrido em junho de 1969 no The Stonewall Inn, bar em Nova York, deu início à luta pelos direitos da Comunidade LGBTI+.

 

“Era um lugar seguro para nós. Quando as pessoas entravam no The Stonewall Inn, elas podiam se beijar, andar de mãos dadas e, o mais importante, era possível dançar”. A afirmação de Mark Segal, frequentador do bar nova-iorquino nos anos 60 ao The New York Times expõe o quanto aquilo que é banal para grande parte das pessoas é injustamente difícil para outras.

 

Segundo Mariane Marques, embaixadora da marca The Brooklyn Brewery no Brasil, a história nos mostra que, em junho de 1969, as pessoas que estavam naquele bar decidiram que era hora de mudar isso. “O resultado da resistência à polícia dos frequentadores do The Stonewall Inn naquela ocasião, após anos de violência física e psicológica a que foram submetidos, foi a faísca que fez explodir em escala mundial a luta da comunidade LGBTI+ por seus direitos”, afirma. O fato representativo levou o presidente Barack Obama, em 2016, a designar o local como um monumento nacional por conta da sua importância.

 

Meio século depois, para manter acesa a chama da conscientização, o The Stonewall Inn e a The Brooklyn Brewery, uma das principais cervejarias artesanais do mundo, lançaram em parceria a The Stonewall Inn IPA, que acaba de chegar ao mercado brasileiro. Com ela, a cervejaria celebra seu compromisso com a conscientização sobre os direitos LGBTI+ e a importância do respeito incondicional às diferenças. “Precisamos sempre reforçar a importância da diversidade e buscar promovê-la de todas as formas possíveis. Queremos ajudar a construir um mundo com mais amor, uma cerveja por vez”, declara Mariane, da The Brooklyn Brewery no Brasil.

 

PARCEIROS NA CONSCIENTIZAÇÃO

 

A parceria entre a The Brooklyn Brewery e o The Stonewall Inn começou em 2016, quando o bar convidou a cervejaria para participar do lançamento da The Stonewall Inn Gives Back Initiative (SIGBI), organização sem fins lucrativos cujo compromisso é eliminar a intolerância social que atinge a vida dos cidadãos LGBTI+. A iniciativa apoia organizações locais fornecendo assistência estratégica e financeira por meio de campanhas de conscientização, programas de educação, arrecadações e diálogos públicos.

 

Como símbolo comemorativo da iniciativa, nasceu a cerveja The Stonewall Inn IPA. Em 2019, com o objetivo de continuar aprofundando a parceria, a The Brooklyn Brewery disponibilizou o rótulo para todos os seus mercados globais. Parte dos lucros obtidos com suas vendas em todo o mundo, inclusive no Brasil, é revertida à SIGBI e transformada em apoio financeiro para as instituições a ela ligadas.

 

Com o lançamento no país, a The Brooklyn Brewery Brasil estabeleceu parceria com a Câmara de Comércio e Turismo LGBT do Brasil (Câmara LGBT), associação sem fins lucrativos cujo propósito é fortalecer o empreendedorismo e o desenvolvimento socioeconômico e cultural da comunidade LGBT+.

 

“Essa parceria é parte do nosso compromisso de estimular a diversidade. Começamos educando nossas pessoas e buscando criar ambientes seguros para todos. Logo teremos mais iniciativas locais junto à Câmara”, afirma.

 

IPA PARA TODOS

 

Leve e refrescante, a cerveja estará disponível no Brasil em latas de 350 ml e chopp. Com delicioso aroma de casca de frutas cítricas e grapefruit fresca, harmoniza perfeitamente com tacos, cheddar forte, molhos picantes e frutas tropicais. De estilo session IPA e amargor leve, apresenta 4,6% de teor alcoólico e 30 de IBU.

 

Segundo Mariane, a cerveja foi pensada para agradar a todos os paladares, do iniciante ao mais experiente no consumo das cervejas especiais. É a bebida que celebra as diferenças, sejam quais forem. “É uma IPA para todos, sem exceções”, reforça Mariane.

 

O produto será distribuído a partir de 17 de maio, Dia Internacional contra a Homofobia, aos pontos de venda da marca e também estará disponível no e-commerce da Maniacs Brewing Co.

 

 

SOBRE A BROOKLYN BREWERY

 

A Brooklyn Brewery é uma das mais importantes cervejarias artesanais do mundo e atualmente ocupa a 11ª posição no ranking de volume entre as cervejarias artesanais dos Estados Unidos. Ao desenvolver deliciosos estilos tradicionais e criações que desafiam fronteiras, a Brooklyn Brewery produz cervejas premiadas que estão em mais de 30 países. A Brooklyn Brewery está localizada em Williamsburg, no Brooklyn, Nova York, e tem orgulho de ser apoiadora de artes, música e de sua comunidade desde sua fundação, em 1988. A The Brooklyn Brewery Brasil está sediada em Curitiba (PR), em uma joint venture com a Maniacs Brewing Co.

 

 

CERVEJARIAS SCHORNSTEIN E LEUVEN ASSINAM FUSÃO

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

Schornstein e Leuven assinam fusão e criam a Companhia Brasileira de Cerveja Artesanal (CBCA)

Oficialização aconteceu no último sábado (26). Estratégia prevê unificação de processos e expansão das duas marcas, que seguem com produtos e identidades distintas  Está fundada a Companhia Brasileira de Cerveja Artesanal (CBCA). A marca é o resultado de uma fusão entre a Schornstein, de Pomerode (SC), e a Leuven, de Piracicaba (SP). A assinatura oficial foi celebrada no sábado (26), depois de um ano de estudos e estruturações das duas partes. A partir de agora, serão acelerados os processos de unificação das operações e colocadas em prática as estratégias conjuntas. Para o CEO da CBCA, Gustavo Barreira, o momento é ímpar. “São cervejarias que nasceram em momentos diferentes e com propostas de produto distintas, mas que se unem pela busca constante por crescimento e qualidade. Nós acreditamos numa ascensão ainda mais rápida da cerveja artesanal no país e temos certeza que, através da CBCA, vamos conseguir chegar em mais lares brasileiros, com mais qualidade e preços justos”, comenta. 

Para o consumidor, Schornstein e Leuven seguem com produtos e identidades distintas. Para o mercado, uma série de facilidades geradas pela unificação será sentida nos próximos meses. “Ganharemos agilidade, dinamismo e vamos fortalecer ainda mais o potencial das duas marcas”, afirma Gustavo.

A Schornstein é uma das pioneiras no mercado nacional de cervejas artesanais. Chegou ao mercado em 2006 e hoje está em mais de 2 mil pontos de vendas. Entre os destaques da linha estão rótulos premiados nacional e internacionalmente. Um dos exemplos é a IPA, que figura entre as mais conhecidas do país. Já a Leuven é reconhecida pela inovação não só nos produtos, mas também na gestão. Foi a pioneira no Brasil a captar recursos através de um equity crowdfunding, que possibilitou, através de mais de 600 sócios, os investimentos na fábrica. Seus produtos já conquistaram  mais de 15 medalhas, entre elas seis no World Beer Awards. A CBCA já representa um portfólio de 30 produtos e nasce com uma capacidade produtiva que pode chegar a 280 mil litros ao mês, com sedes no Sul e no Sudeste do país.

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CÂMARA SETORIAL DA CADEIA PRODUTIVA CERVEJEIRA NO MINISTÉRIO DA AGRICULTURA

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

Carlo Lapolli assume a presidência da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva Cervejeira. À frente da Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva), ele irá representar os interesses de todas as instituições integrantes do grupo. Cerimônia de instalação aconteceu ontem (30), em Brasília (DF)

Um espaço para diálogo permanente sobre o cenário cervejeiro nacional, com intuito de analisar o mercado, buscar ações de melhoria e assessorar o Governo Federal em temas relacionados ao segmento. Esta é a Câmara Setorial da Cadeia Produtiva Cervejeira, instalada ontem (30) no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), em Brasília (DF). E para defender os interesses de todo o setor, Carlo Lapolli, representante da Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva), assumiu a presidência do grupo. O intuito, segundo ele, é atuar em prol do fortalecimento de todo o mercado nacional. “A Câmara surgiu com um único objetivo: transformar o cenário cervejeiro do país, trazendo melhorias para toda a cadeia. Somente desta forma conseguiremos nos destacar em âmbito mundial. Entendemos que, para isso, é necessário que todos estejam alinhados e trabalhando em conjunto. E é exatamente isso que buscaremos fazer”, afirma. 
 
A criação do grupo já vinha sendo incentivada pela Abracerva há dois anos. Além da instituição, compõem a Câmara: Associação Brasileira de Bebidas (Abrabe), Associação Brasileira da Indústria da Cerveja (CervBrasil), Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindcerv), Associação de Cervejeiros Artesanais (Acerva Nacional) e mais 30 entidades associativas.

Parabéns Carlo Lapolli!!! Parabéns ao setor cervejeiro nacional! Saúde!!!

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ROBUST PORTER CAFÉ - LANÇAMENTO CERVEJARIA SCHORNSTEIN

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

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Douglas Merlo e Schornstein se unem para criar uma Robust Porter especial

Sommelier e mestre em torra do grão é quem assina a receita do rótulo que levará a espécie Catuaí Vermelho, da Fazenda Vale do Sol, da região Alta Mogiana Mineira. Cerveja será lançada no Festival Gastronômico de Pomerode (SC) e a edição será limitada. O sabor intenso da bebida não alcoólica mais consumida no Brasil se unirá para trazer ainda mais riqueza sensorial para uma cerveja. A Schornstein, cervejaria de Pomerode (SC) lançará um rótulo com adição de café, em uma edição especial e com lote limitado. A receita foi criada em parceria com Douglas Merlo, Sommelier renomado no país.

No estilo Robust Porter, a cerveja terá adição da espécie Catuaí Vermelho, da Fazenda Vale do Sol, localizada na Alta Mogiana Mineira – uma das principais regiões produtoras de café. O grão recebeu uma torra especial para a bebida. “A partir do estilo de cerveja base desenvolvi uma torra dedicada para extrair uma grande quantidade de aromas e sabores que se encaixam perfeitamente na Robust Porter, lembrando, doce de leite, chocolate, frutas escuras secas, toffee e um leve amadeirado" comenta Douglas Merlo, que também é mestre neste assunto. Intensa e potente, de cor mogno escuro com reflexos rubi, espuma fina, cremosa e persistente. No olfato e paladar, traz notas de chocolate meio amargo, alcaçuz e um leve amadeirado, que é exaltado pelo aroma do café, remetendo ao caramelo, passas e toffee. Adilson Altrão, diretor da Schornstein, afirma que a receita superou as expectativas. “Trabalhamos há algum tempo nesta cerveja e conseguimos chegar em uma bebida envolvente e rica em sabor, ideal para esta época de temperaturas mais baixas. Acreditamos que o público irá se surpreender”, diz. A graduação alcoólica é de 6% e tem 30 IBUs. A Porter Café será lançada oficialmente no Festival Gastronômico de Pomerode (SC), que acontece de 3 a 21 de julho na cidade mais alemã do país e será distribuída para os mais de dois mil pontos de vendas em todo o Brasil. Uma das pioneiras da cerveja artesanal no país, a Schornstein surgiu em 2006 na cidade mais alemã do Brasil. O nome da marca significa chaminé, uma das características do prédio onde foi fundada. A matriz da cervejaria fica em Pomerode (SC). O mix conta atualmente com 17 produtos diferentes, comercializados em garrafas, latas e longnecks.

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CERVEJARIAS LEUVEN E SCHORNSTEIN JUNTAS

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

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Cervejarias Leuven e Schornstein assinam MoU para fusão e criação da CBCA

Após vários meses de discussões e negociações, as cervejarias Leuven e Schornstein assinaram um Memorando de Entendimento (Memorandum of Understanding, “MoU”), que indica a intenção de fusão entre as empresas e formação da Companhia Brasileira de Cerveja Artesanal (CBCA). O propósito da união é oferecer aos consumidores o portfólio das duas marcas produzidos regionalmente, resultando em qualidade superior, frescor e preços mais competitivos. Segundo Gustavo Barreira, CEO da Leuven, “a ideia é inverter a lógica atual, de microcervejarias com grande capacidade produtiva concentrada em um único local e montar uma estrutura capilarizada, com fábricas de médio porte espalhadas pelo Brasil e distribuição otimizada”. 

Além disso, a união das operações traz sinergias e ganhos de escala imediatos. “Essa união de forças e competências é mais um grande passo na história de mais de 13 anos da Schornstein no mercado brasileiro da cerveja artesanal, fortalecendo ainda mais a nossa posição como uma das cervejarias mais respeitadas do país”, diz Luiz Selke, sócio da cervejaria catarinense. 

O próximo passo agora, é uma captação pública de recursos pela Leuven, através de uma modalidade que a empresa entende bem, o equity crowdfunding, expandindo e fortalecendo sua comunidade, como uma das etapas da reorganização societária que vem pela frente. A Leuven pretende captar R$ 5 milhões em rodada pública de investimentos que será aberta no dia 8 de agosto, pela plataforma do Basement / Kria (www.kria.vc). O recurso será destinado a investimentos adicionais na CBCA. Na sequência, preparação dos documentos e negociações finais da fusão.  O projeto também prevê a entrada de uma fábrica já em estágio de montagem na Bahia, consolidando assim, três unidades, em três regiões: Sul, Sudeste, Nordeste. De acordo com os dois executivos, as fábricas produzirão os estilos das duas marcas, podendo ser criada uma terceira marca em breve. “Estamos desenhando a arquitetura do portfólio da CBCA, trabalhando a estrutura e os pilares das marcas e em breve poderemos lançar uma terceira marca para atuar em um layer diferente das duas atuais. Ou, quem sabe, trazer mais uma cervejaria para este projeto”, vislumbra Gustavo.

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VEM AÍ A EXPOBREW – VITÓRIA (ES)

Por Letícia Souza Gomes & Artur Neves

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Vitória (ES) receberá primeira Feira Brasileira da Cerveja Artesanal Independente

ExpoBrew acontecerá nos dias 15 e 16 de agosto e terá exposição de fornecedores do setor, espaço para marcas de todo o Brasil, além de palestras sobre os desafios do mercado. 2ª Copa Cerveja Brasil também faz parte da agenda


A cidade de Vitória (ES) será palco de uma importante programação para o universo cervejeiro. A ExpoBrew – Feira Brasileira da Cerveja Artesanal Independente – acontecerá nos dias 15 e 16 de agosto, Parque de Exposições Floriano Varejão e envolverá todas as áreas deste mercado. O evento é uma realização da Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva).
 
Ao todo, quatro programações diferentes vão compor a ExpoBrew. A primeira delas é a feira de exposição de fornecedores do setor. Lá, os visitantes poderão conhecer diferentes tipos de equipamentos e maquinários, além de produtos voltados para as fábricas. O Harmoniza Beer será um espaço dedicado às marcas de todo o Brasil, para comercialização de seus rótulos. Além disso, a feira ainda terá palestras sobre o mercado e troca de experiências entre profissionais. Ainda é possível participar da programação e todas as informações estão disponíveis em www.abracerva.com.br.
 
Outra programação que acontece paralelamente a ExpoBrew é a segunda edição do concurso nacional da cerveja artesanal independente. A 2ª Copa Cerveja Brasil inicia já no dia 13, com a análise das amostras e segue até 16 de agosto, data em que será realizada a premiação dos rótulos vencedores.
 
As marcas interessadas em participar da competição ainda podem garantir vaga pelo site www.copacervejabrasil.com.br. As cervejas serão avaliadas de acordo com o guia Brewers Association 2018 (BA), com acréscimo da Catharina Sour – estilo brasileiro reconhecido recentemente. Poderão participar do concurso cervejarias artesanais independentes e ciganas, não vinculadas com grandes grupos econômicos do setor e com produção anual em 2018 de 50 mil hectolitros. Para Carlo Lapolli, presidente da Abracerva, a ExpoBrew promete movimentar todo o país. “A programação envolve as diversas áreas do segmento e este é o grande diferencial. O visitante terá a oportunidade de se atualizar, fazer bons negócios e ainda expor seus produtos. Sem contar na troca de experiências e networking, que são essenciais para quem está no mercado”.

A Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) foi fundada em outubro de 2013 para reunir e defender os interesses das cervejarias e da cadeia envolvida com o setor no país. Desde então, iniciou a articulação para a entrada das microcervejarias no Simples e prevê mais ações nos próximos meses.

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ASSOCIAÇÃO VALE DA CERVEJA – VALE EUROPEU (SC)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

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Cervejarias de cinco municípios catarinenses criam Associação Vale da Cerveja. Contando com 10 fábricas, além da Escola Superior de Cerveja e Malte, entidade nasce com o objetivo promover a competitividade, desenvolver ações conjuntas e a apoiar iniciativas ligadas ao turismo.


Quando o assunto é cerveja artesanal, o Vale Europeu é uma das regiões mais conhecidas do país por reunir tradição e inovação. No que diz respeito ao pioneirismo, além de algumas das marcas que deram início ao fortalecimento do setor no Brasil, ainda abriga o Festival Brasileiro da Cerveja, o Concurso Brasileiro de Cervejas e a Escola Superior de Cerveja e Malte, única instituição especializada na bebida na América Latina. Já no que tange a inovação, Santa Catarina foi o terceiro estado que mais cresceu em número de fábricas e Blumenau está entre as 10 cidades que mais registraram novos rótulos em 2018, segundo o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).

Para seguir com essa expansão e entender as pautas comuns a todos os negócios do setor, representantes de 10 cervejarias das cidades catarinenses de Blumenau, Gaspar, Indaial, Timbó e Pomerode criaram na última semana a Associação Vale da Cerveja. O lançamento oficial foi nesta segunda-feira (20), na Schornstein, em Pomerode (SC). A entidade sem fins lucrativos tem como objetivos a aproximação das marcas para o fortalecimento do segmento na região, o estímulo ao turismo e o combate às práticas ilegais do setor, entre outros.

As cervejarias que integram o movimento são: Alles Blau, Balbúrdia, Berghain, Blauer Berg, Blumenau, Container, Das Bier, Hersing, Schornstein e Wunder Bier. Uma cerveja colaborativa entre todas elas, com o estilo Helles, será lançada nos próximos meses. O primeiro presidente é Daniel Reginatto, que segue à frente da associação até 2021. De acordo com Reginatto, a mobilização aconteceu com a troca de experiências entre os gestores dos negócios e a identificação de problemas comuns, que podem ser combatidos com o associativismo. “Entendemos que pautas acabam ganhando mais força quando trabalhadas em conjunto. E é por isso que a associação surgiu”, comenta.

Podem ser admitidas cervejarias que produzem até 3 milhões de litros por ano – uma média de 250 mil litros ao mês – e tenham sede num dos municípios já citados. 

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