segunda-feira, 5 de novembro de 2018

ALEM BIER BEER DAY – FLORES DA CUNHA (RS)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves



DIVULGAÇÃO

2º Beer Day da Alem Bier acontece neste sábado (10), com duas bandas de rock e hambúrguer do The Bah


O público poderá viver a experiência única de um evento em uma vinícola que abriga uma cervejaria e ainda provar os rótulos da marca. Programação é gratuita


O público de Flores da Cunha, Caxias do Sul (RS) e região terá uma oportunidade inédita neste sábado (10): provar cervejas premiadas, produzidas dentro de uma vinícola, com boa gastronomia e atrações musicais. E tudo sem pagar ingresso. O 2º Beer Day da Alem Bier vai proporcionar uma vivência única para a região. A partir das 16h, os visitantes poderão aproveitar o ambiente na Vinícola Monte Reale com rodadas duplas de alguns chopes da Alem Bier. Eles poderão ser harmonizados com os hambúrgueres criados pelo The Bah Burguer, que comandará a cozinha no evento. No som, duas bandas de rock'n'roll soltarão a voz e os rifs no 2º Beer Day da Alem Bier: Wizin e Os Roques. Toda a programação é gratuita e segue até a meia-noite. 

De acordo com a diretora da Alem Bier, Eleida Mioranza, o evento tem como objetivo aproximar o público da região ao universo da cerveja artesanal. “Somos a região do país com o maior número de vinícolas e os moradores e visitantes estão descobrindo que, por aqui, também é possível encontrar cervejas de qualidade. Na primeira edição, recebemos vários feedbacks positivos e temos certeza que na segunda não será diferente”, comenta.

A Vinícola Monte Reale fica na Avenida Vinte e Cinco de Julho, número 5005, em Flores da Cunha (RS).




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quarta-feira, 10 de outubro de 2018

CERVEJAS “NITRO” GANHAM ESPAÇO NO MERCADO BRASILEIRO

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves






O Nitrogênio aumenta a cremosidade e deixa espuma da cerveja mais densa


Cervejas artesanais com adição de nitrogênio não é novidade no mercado cervejeiro, para alguns, o componente é um importante ingrediente para a produção. A adição do nitrogênio proporciona maior cremosidade, além disso, a espuma fica presente no copo por mais tempo. Este tipo de cerveja têm se tornado popular em cervejarias artesanais, conquistando os paladares mais exigentes.
A presença de nitrogênio na cerveja pode passar a impressão de que a bebida está sem gás, quando na verdade, ela apenas contém menor quantidade, gerando o chamado "efeito cascata". Quimicamente falando, o efeito cascata nada mais é que parte do nitrogênio saindo da bebida, expulsando também o gás carbônico que sobe em direção à espuma.
A novidade foi lançada recentemente pela cervejaria Imigração, do Rio Grande do Sul, a cerveja Nitro Juice IPA vem com nitrogênio dentro da lata. A interação do nitrogênio com a cerveja pode ser percebida no momento em que ela é servida. O ritual é simples: Agite rapidamente a lata antes de abrir, sirva rapidamente e irá conferir o efeito cascata da espuma, ocasionado pela presença do nitrogênio.
A Nitro Juice IPA, é uma versão mais leve do seu estilo American IPA, apresenta coloração alaranjada, aparência semi-turva, espuma branca, persistente e com boa formação. Leva na receita, aromas com notas de frutas cítricas e tropicais remetendo a laranja, maracujá e abacaxi. No sabor é notável a presença de caramelo e um amargor frisante, que está bem inserido e permanece no final do gole de maneira elegante.
A cerveja é do estilo Juicy Ipa, mais conhecido como New England IPA. Surgiu nos Estados Unidos e já ganhou o coração dos cervejeiros também no Brasil. A principal característica da Juicy IPA é a aparência turva e nublada. Ao sentir o aroma cria-se a expectativa de um sabor bem amargo, mas, ao contrário, encontramos um sabor frutado, cítrico e mais suave.
O Clube do Malte traz para seus consumidores a cerveja Nitro Juice IPA da Cervejaria Imigração.



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COPA CERVEJA BRASIL – BRASÍLIA (DF)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves






171 cervejarias concorrem pelos prêmios da primeira edição Copa Cerveja Brasil 
Juízes farão a análise de 590 amostras da bebida entre os dias 17 e 20 de outubro, em Brasília (DF). Concurso é o primeiro exclusivo para marcas independentes


As atenções do mercado brasileiro da cerveja artesanal estarão voltados para Brasília (DF) na próxima semana. Acontece, de 17 a 20 de outubro, a Copa Cerveja Brasil. O concurso é o primeiro do país exclusivo para marcas independentes e terá 171 cervejarias concorrentes com 590 rótulos diferentes para serem analisados. Mais de 50 juízes farão a avaliação.

A premiação acontece no dia 20 de setembro no Galpão da Corina Cervejas Artesanais, a partir das 17h. O evento é aberto ao público e os ingressos estão à venda no link http://bit.ly/CopaCervejaBrasil-Ingressos.  Marcas de 16 estados estarão concorrendo. O líder de cervejarias inscritas é São Paulo, com 26. Santa Catarina fica em segundo (25), seguida de Minas Gerais (20), Paraná e Rio de Janeiro (16) e Rio Grande do Sul (14). Entre os estilos, o IPA tem a maior concorrência: são 53 amostras.  De acordo com o presidente da Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva), Carlo Lapolli, a primeira edição ficou dentro das expectativas da organização e a intenção é fortalecer o concurso. “Entendemos que as premiações são muito significativas por dois aspectos. O primeiro é que as marcas tenham um feedback especializado sobre como melhorar o seu produto. O segundo é dar ao consumidor que ainda está conhecendo as cervejas artesanais um norte na hora de escolher”, aponta. A entidade é a organizadora da Copa Cerveja Brasil. 

Um brinde a todos os envolvidos! Boas cervejas sempre!
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quarta-feira, 3 de outubro de 2018

2º CONGRESSO TÉCNICO DE SOMMELIERS EM JUNHO 2019 - SALVADOR (BA)

Por Letícia Souza Gomes & Artur Neves





Evento acontecerá em Salvador (BA), de 6 a 8 de junho de 2019


Com intuito de promover o conhecimento técnico sobre a bebida no Brasil, a 
Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) já confirmou a realização do 2º Congresso Técnico de Sommeliers. O evento será realizado em Salvador (BA), de 6 a 8 de junho de 2019. Na agenda estão palestras, workshops, mesas redondas com profissionais da área e harmonizações.

O primeiro evento aconteceu em junho deste ano, em Pirenópolis (GO) e reuniu mais de 150 participantes. A próxima edição trará algumas novidades. Douglas DME é quem está à frente da programação. Ele é o novo coordenador do núcleo de sommeliers da Abracerva. “Queremos trazer novas experiências para o público, que some em conhecimento e também aproxime cada vez mais os profissionais do setor”, comenta. De acordo com o presidente da Abracerva, Carlo Lapolli, a expectativa para esta edição é trazer novos representantes do mercado. “Além de oportunizar a profissionalização, o Congresso é muito importante para o fortalecimento da cadeia e também para mostrarmos o trabalho que temos feito para conquistar mais visibilidade e apoio no segmento”, diz. A Associação Brasileira da Cerveja Artesanal (Abracerva) foi fundada em outubro de 2013 para reunir e defender os interesses das cervejarias e da cadeia envolvida com o setor no país. Desde então, iniciou a articulação para a entrada das microcervejarias no Simples e prevê mais ações nos próximos meses.





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CERVEJA BLUMENAU LEVA CATHARINA SOUR PARA A OKTOBERFEST

Por Letícia Souza Gomes & Artur Neves




Cerveja Blumenau leva primeiro estilo brasileiro de cerveja para a Oktoberfest
Catharina Sour estará disponível no estande da marca, junto com outros rótulos clássicos como a Capivara Little IPA e a Frida.
A Oktoberfest será de 3 a 21 de outubro em Blumenau (SC)

Em julho de 2018 o Brasil passou a ter o primeiro estilo de cervejas criado por aqui num dos guias da bebida mais importantes do mundo, o Beer Judge Certification Program (BJCP). E o sabor da cerveja ácida com adição de frutas vai chegar à maior festa alemã das Américas em 2018:
a Cerveja Blumenau levará as suas criações com pêssego e maracujá para a Oktoberfest. O evento vai de 3 a 21 de outubro e acontece no Parque Vila Germânica, em Blumenau (SC). 

Além das opções, a marca também terá os rótulos já conhecidos em todo o país, como a Capivara Little IPA e a Frida Blonde Ale. Fazem parte ainda do mix oferecido na festa: Alles Pilsen, Vila Weiss, Capivara Double IPA e Ipê Amarelo. 

Segundo Valmir Zanetti, diretor da Cerveja Blumenau, a Oktoberfest é uma oportunidade para as pessoas conhecerem melhor a Catharina Sour. “É um estilo refrescante, que tem tudo a ver com o nosso clima. Acreditamos no potencial destes rótulos, por isso queremos destacá-los durante a festa”, comenta.

Fundada em 2015, a marca que traz o nome da Capital Brasileira da Cerveja atua hoje com mais de 15 rótulos, dos mais diversos estilos. Eles são produzidos em uma planta própria em Blumenau (SC).





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quarta-feira, 26 de setembro de 2018

IPA DAY EDIÇÃO 2018 COM NOVIDADE – A CASA DA IPA (RIBEIRÃO PRETO – SP)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves




DIVULGAÇÃO

IPA Day Brasil começa antes com atrações na 'Casa da IPA'

Day Pass no hotel exclusivo do Festival já está a venda para os lupulomaníacos anteciparem o clima do IPA Day; mesmo quem não for ao evento, pode aproveitar as atividades da véspera

A Casa da IPA é uma das novidades da edição 2018 do IPA Day Brasil, o maior festival cervejeiro dedicado ao estilo India Pale Ale do mundo, que acontece no dia 03 de novembro em Ribeirão Preto (SP).
O hotel exclusivo para hóspedes que forem ao Festival já está com lotação esgotada, mas oferece um day pass para o feriado de 02 de novembro para quem quiser antecipar o clima da festa junto a lupulomaníacos de todo o Brasil.
Quem não estiver hospedado na Casa, pode adquirir o ingresso que dá direito a passar toda a tarde no local ao som do Rock'n Roll do DJ Freddy, com opções gastronômicas de food trucks e acompanhando a produção de uma IPA ao vivo pela Confraria Bearded Buffaloes. E para beber, algumas das melhores IPAs do Brasil.
“Além de ser uma oportunidade para quem não for na festa provar a cerveja oficial do IPA Day e outras cervejas excelentes, também vamos montar uma loja de souveniers para quem quiser levar para casa o famoso copinho, as camisetas e outros produtos da marca IPA Day Brasil”, explica Rafa Moscheta, um dos organizadores do festival.
O Day Pass custa R$30,00 (não inclui bebidas e comidas) e dá acesso às as dependências comuns do hotel, exceto a piscina. Quem quiser adquirir uma edição especial e exclusiva do copo "Casa da IPA" , com mais R$ 20,00, já retira o souvernier na entrada. Os ingressos são limitados e podem ser adquiridos em https://www.sympla.com.br/daypass2018

Serviço:
Day Pass na Casa da IPA
Data: 02/11/2018
Horário: Das 10h às 16h
Endereço: Casa da IPA 2018 - Av. Café, 2295 Ribeirão Preto-SP
Ingressos limitados: 30,00








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segunda-feira, 24 de setembro de 2018

PRÊMIO BEBA BRASÍLIA EDIÇÃO 2018

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves





DIVULGAÇÃO ABRACERVA

Prêmio Beba Brasília vai eleger destaques da cena cervejeira artesanal com voto popular

Enquete já está disponível online e púbico poderá votar até 5 de outubro. Além de apontar os favoritos, objetivo da pesquisa é entender a relação do público brasiliense com a bebida


Com um crescimento expressivo no número de marcas – já passam de 30 – Brasília (DF) acompanha o movimento nacional de disseminação da cerveja artesanal. E, para entender a relação do público com esse setor e valorizar quem está se destacando no cenário local, a Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) do Distrito Federal e o sommelier Euller Barros realizam a segunda edição do Prêmio Beba Brasília.  A votação popular já está aberta através do link http://bit.ly/bebabsb2018. Nela, o público pode apontar sua marca favorita, estilo que mais consome e quais bares se destacam na região. O objetivo da pesquisa também é entender de que forma o brasiliense se relaciona com o segmento, querendo saber, por exemplo, quantas cervejarias locais já visitou.  A premiação será no dia 13 de outubro, na Semana da Cerveja Artesanal Independente, organizada pela Abracerva. 

De acordo com o organizador, Euller Barros, em 2017 foram cerca de mil votantes. Este ano, a expectativa é pelo menos dobrar esse número. “Assim como o mercado cresceu, o número de pessoas envolvidas com a cena cervejeira também se ampliou. Queremos valorizar quem se destaca e apontar caminhos para a ampliação do cenário cervejeiro da capital federal”, diz. 

Organizado de forma independente, o Prêmio Beba Brasília está com uma campanha de arrecadação aberta no site de financiamento coletivo Catarse. O objetivo é arrecadar R$ 10 mil que serão utilizados para confecção dos prêmios e divulgação da enquete. Para acessar e contribuir, o link é https://www.catarse.me/BEBABSB2018.

A Associação Brasileira da Cerveja Artesanal (Abracerva) foi fundada em outubro de 2013 para reunir e defender os interesses das cervejarias e da cadeia envolvida com o setor no país. Desde então, iniciou a articulação para a entrada das microcervejarias no Simples e prevê mais ações nos próximos meses.






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