NOVO RÓTULO DA CERVEJARIA SCHORNSTEIN – POMERODE (SC)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

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Depois de uma Session IPA na primeira rodada e Catharina Sour na segunda, o projeto Usina Schornstein se aproxima dos estilos genuinamente alemães no terceiro lançamento. Começam em setembro as vendas da Munich Dunkel desenvolvida pelos alunos da Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) e produzida pela cervejaria de Pomerode (SC).  O ”Usina Schornstein” é um projeto da marca com a única instituição de ensino superior especializada em cervejas do país. São quatro rodadas ao ano, em que alunos desenvolvem as receitas e a fábrica produz, com o acompanhamento dos criadores, esses rótulos. Parte da renda com a venda das latas é revertida para bolsas de estudos na ESCM, no curso de graduação em Engenharia de Produção Cervejeira, que é único no mundo fora da Alemanha. 

O estilo Munich Dunkel foi selecionado por vários motivos. Entre eles, a origem. “A Schornstein é uma marca que nasceu ligada à cultura alemã da cerveja e, com a proximidade da Oktoberfest em vários estados brasileiros, achamos que seria o momento de trazermos aos alunos essa experiência”, comenta Carlo Bressiani, diretor da ESCM.  A frente da gestão da Schornstein, Adilson Altrão reforça ainda que o público da marca espera por essa referência e trazê-la neste período é ainda mais propício. “Temos certeza que a aceitação do produto será ótima, não só pela qualidade da cerveja, que ficou incrível, mas também pela ligação que o consumidor já faz da nossa relação com o estilo alemão”, diz.  A Schornstein Munich Dunkel será comercializada em latas de 473ml e tem 4,7% de graduação alcoólica e 18 IBUs.

Uma das pioneiras da cerveja artesanal no país, a Schornstein surgiu em 2006 na cidade mais alemã do Brasil. O nome da marca significa chaminé, uma das características do prédio onde foi fundada. A matriz da cervejaria fica em Pomerode (SC). Lá são produzidos os os rótulos IPA, APA, Bock, Weiss, Pilsen Natural, Pilsen Cristal, Stout, Witbier, Imperial IPA e Schornstein Soul.

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VEM AÍ O SALVADOR BIERFESTIVAL - SALVADOR DO SUL (RS)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

Salvador do Sul é uma pequena cidade situada no Vale do Rio Caí, na encosta inferior da Serra do Nordeste. Tem localização privilegiada, estando distante 95km de Porto Alegre, 65km de Caxias do Sul, 70km de Novo Hamburgo,  33km de Montenegro e 22km de Carlos Barbosa. E é nesse próximo fim de semana que acontece na cidade o SALVADOR BIERFESTIVAL.

O QUE VAI ROLAR NO EVENTO?

1º Encontro de Cervejarias Artesanais
Dia: 25 de agosto de 2018 – próximo sábado (15h às 24h)
Local: SUS - Salvador do Sul
Ingressos: R$ 15

Participação de oito cervejarias da região: Mater, Maniba, Das Bock Bier, Charas Bier, Kaltback, Malz Berg, Oxdog e Kafer Bier. 

Gastronomia típica (Na Bike, Pancho Gourmet, Bavária Pretzel e boloinhos de batata dos Bombeiros Voluntários de salvador do Sul)

Shows com AC DC Cover RS, Blue Label e Seres ou Senhores

INGRESSOS ANTECIPADOS
* Salvador do Sul: Loja Solar, Apolo 12, Charas Bier e integrantes da diretoria;
* São Pedro da Serra: Loja Solar;
* Barão: Loja Solar;
* Carlos Barbosa: Loja Solar e Kafer Bier;
* Tupandi: Loja Solar;
* Harmonia: Ox Dog e Malzberg;
* Brochier: Das Bock;
* Montenegro: Loja Solar (Osvaldo Aranha);
* Feliz: Bier Emporium.

OBSERVAÇÕES
* Os ingressos do evento são limitados;
* Ingressos dão direito a um copo do evento (limitado);
* Sócios da SUS têm acesso grátis ;
* Menores de 18 anos terão acesso somente acompanhados pelos pais;
* Mais informações pelo telefone (51) 999618476 (Cleo – organizador do evento)

Além de um super evento, teremos a oportunidade de conhecer mais uma bela cidade gaúcha com uma natureza privilegiada e um povo hospitaleiro. Venha você também! Nós estaremos lá!

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POMERODE BIERFEST TERÁ 1º CONCURSO DE CERVEJAS CASEIRAS

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

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Disputa irá premiar as três melhores receitas no estilo Altbier. Inscrições já estão abertas e são somente 50 vagas disponíveis

Com objetivo de promover a cultura cervejeira na região e revelar novos talentos no setor, a segunda edição do Pomerode Bierfest traz uma novidade: o 1º Concurso de Cervejas Caseiras. A disputa vai premiar os três melhores rótulos no estilo Altbier, durante a programação do evento, que acontece de 7 a 9 de setembro, em Pomerode (SC). A Acerva Catarinense é quem comandará a avaliação. O concurso é aberto para cervejeiros de todo o país. Os interessados em participar já podem fazer sua inscrição. Basta preencher o formulário disponível na página oficial do Pomerode Bierfest e enviar para o e-mail brauerpomerode@gmail.com. A inscrição tem um custo de R$ 20,00. Cada pessoa poderá enviar uma única receita. São 50 vagas disponíveis.  As cervejas deverão ser enviadas para a organização de 30 de agosto a 1º de setembro. A avaliação dos rótulos inscritos será no dia 3 de setembro, através de uma comissão julgadora formada por profissionais do setor. Os critérios avaliados serão baseados no Beer Judge Certification Program (BJCP). São eles: aparência, aroma, sabor, sensação na boca e fidelidade ao estilo proposto (observada as variações propostas pelo uso de ingredientes e técnicas especiais utilizadas).  O resultado será divulgado no dia 9 de setembro, às 13h.  Sobre o Pomerode Bierfest Incentivar as cervejarias regionais, trazer a gastronomia local e promover uma agenda que oferece a imersão no universo cervejeiro. Estes são os pilares do Pomerode Bierfest, evento que acontece no coração da cidade mais alemã do Brasil, o Centro Cultural. Neste ano, a programação será de 7 a 9 de setembro. Ao todo, 16 cervejarias de cidades como Timbó, Blumenau, Pomerode e Jaraguá do Sul estarão presentes. A entrada é gratuita e todas as informações estão em www.facebook.com/pomerode-bierfest.

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POMERODE BIERFEST EM SETEMBRO

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

Cidade mais alemã do Brasil terá evento cervejeiro em setembro DIVULGAÇÃO

Pomerode Bierfest acontece de 7 a 9 e terá 16 cervejarias regionais, gastronomia local, concurso e workshops para quem quer aprender mais sobre o segmento. A entrada é gratuita

Incentivar o mercado da cerveja artesanal, apoiando as marcas da região, reunir boa comida e uma programação pensada exclusivamente para quem quer vivenciar – e se aprofundar – neste setor. Essa é a proposta do Pomerode Bierfest, evento cervejeiro que acontece de 7 a 9 de setembro no Centro Cultural de Pomerode (SC) e tem entrada gratuita. Esta será a segunda edição do festival que, em 2017, reuniu mais de 10 mil visitantes.  Ao todo, 16 cervejarias de cidades como Timbó, Blumenau, Pomerode e Jaraguá do Sul estarão presentes. A gastronomia não fica de fora e além dos pratos típicos da culinária germânica, opções que levam diferentes tipos de cerveja no preparo estarão disponíveis no cardápio. Na programação, além de bandas e grupos folclóricos, estão várias ações de aproximação entre o público e o universo da cerveja artesanal. Para Diego Pezenatto, organizador do evento, o intuito do festival é proporcionar uma vivência diferente e mostrar a potência da região neste segmento. “Desde a escolha do local – um dos principais pontos turísticos e o coração da cidade – até a data, um feriado prolongado, foi pensado para atrair não só o público das redondezas, mas turistas de todos os locais do país”, afirma. ACESSE TAMBÉM AS NOSSAS PÁGINAS NO FACEBOOK E NO INSTAGRAM E CURTA!!! www.facebook.com/CervejasArtesanaisdoBrasil @cervejasartesanaisdobrasil

CERVEJARIA ALLES BLAU LANÇA LONG NECKS EM 9 ESTILOS E EVENTO NO DIA 18 DE AGOSTO – BLUMENAU (SC)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

Lançamento das long necks da Cervejaria Alles Blau terá programação especial em Blumenau (SC)

Blau Fest acontece no dia 18 de agosto com atrações musicais, food trucks e chopes artesanais. Evento será no pátio da fábrica e tem entrada gratuita

Os bons momentos merecem ser comemorados. E a Cervejaria Alles Blau, de Blumenau (SC), preparou uma programação especial para brindar o lançamento das suas long necks. O Blau Fest acontece no dia 18 de agosto e será um dia inteiro de música, boa gastronomia e muita cerveja artesanal no pátio da Alles Blau (Rua Dr. Pedro Zimmermann, 5180, bairro Itoupava Central), das 11h às 20h. A entrada é gratuita. Atrações musicais estão confirmadas na programação. Além disso, o Blau Fest terá gastronomia com food trucks. A Blauwagen – Kombi estilizada da marca – também estará presente no dia com o Hopinator, que vai “temperar” as cervejas na hora.  No evento, os visitantes poderão conhecer as opções de long necks da marca que estão chegando ao mercado. São nove: Pilsen, Weiss, APA, IPA, Witbier, Strong Golden Ale, Blonde Ale, Imperial Stout e Catharina Sour. Além disso, opções de chopes também estarão disponíveis ao público. Para Davi Zimmermann, diretor comercial da cervejaria, a programação vai marcar um novo momento para Alles Blau. “Em menos de seis meses no mercado, já mostramos a qualidade dos nossos produtos on tap. Com o lançamento das long necks, queremos ampliar nossa atuação e conquistar cada vez mais espaço no universo cervejeiro”, afirma. Lançada oficialmente no Festival Brasileiro da Cerveja, a Alles Blau é uma cervejaria de Blumenau (SC). O nome é uma expressão utilizada pelos imigrantes alemães que chegaram a cidade, quando queriam dizer que estava “tudo ótimo”, “tudo bem”. A fábrica tem capacidade para produção de 56 mil litros ao mês.

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ALEM BIER SERÁ APRESENTADA AO PÚBLICO EM FLORES DA CUNHA (RS)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

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1º Beer Day Alem Bier apresenta cervejas produzidas em Flores da Cunha (RS) com programação especial

No dia 14 de julho, a Vinícola Monte Reale realiza evento com atrações musicais e opções de gastronomia para mostrar ao público a nova linha de bebidas

Cidade que está entre as mais conhecidas do país no segmento de vinhos finos, Flores da Cunha (RS) agora terá também uma marca de cervejas. A única cervejaria no coração de uma vinícola, a Alem Bier, será apresentada ao público no dia 14 de julho, no 1º Beer Day. O evento, que inicia às 16h, terá atrações musicais, gastronomia e os lançamentos tanto em garrafas quanto edições especiais. Toda a programação é gratuita. De acordo com Bruno Mioranza, responsável pela divisão de cervejas da marca, o formato do evento já é reconhecido em outros locais do país como uma assinatura deste mercado. “As cervejarias têm a tradição de deixarem as portas abertas para que o público conheça e interaja com os cervejeiros. E é isso que vamos fazer aqui em Flores da Cunha”, diz. A linha de cervejas em garrafas da marca terá quatro rótulos inicialmente: Pilsen, Weissbier, IPA e Oatmeal Stout. Mas no evento serão apresentados também alguns estilos especiais, que serão produzidos em tiragens limitadas. Um dos exemplos é a Barleywine - Brandy & Oak Infused. Elas poderão ser harmonizadas com os hambúrgueres do The Bah, referência nesse tipo de prato na região. Já estão confirmadas três atrações musicais. São elas: Lennon Z and the Sickboys Trio (com o rock n’roll que marcou as décadas de 1950 e 1960) o DJ Caio Busetti (que apresenta suas composições inspiradas no jazz, soul e funk para o público do evento) e Magicoz (que representa clássicos do rock como Foo Fighters, Rolling Stones, Red Hot Chili Peppers e Queen).

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SCHORNSTEIN PRODUZ CERVEJA COM CHOCOLATE NUGALI E PIMENTA PARA FESTIVAL EM POMERODE (SC)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

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Rótulo do estilo Bock estará à venda na pressão no evento, que vai de 4 a 15 de julho, e em garrafas na loja que fica junto à fábrica

As duas marcas mais difundidas da gastronomia de Pomerode (SC) estão juntas para celebrar o que é produzido na cidade. Para o Festival Gastronômico de Pomerode, que vai de 4 a 15 de julho, a cervejaria Schornstein e a Nugali se uniram para a criação de uma cerveja no estilo Bock com adição de chocolate e pimenta. O rótulo tem edição limitada de duas mil garrafas e será vendido exclusivamente no Armazém Schornstein, que fica junto à fábrica (Rua Hermann Weege, 160, no Centro de Pomerode). No evento, os visitantes poderão provar na pressão (como chope) nos pontos de venda da cervejaria. Comercializada em garrafas de champagne, a cerveja tem 7% de teor alcoólico e 23 IBUs (escala de amargor que vai de 0 a 120).  O diretor da Schornstein, Adilson Altrão, diz que essa aproximação já é antiga e as empresas tinham um desejo antigo de produzirem algo em conjunto. “A Nugali é referência no seu segmento, assim como nós. Duas marcas que se unem quando o assunto é qualidade têm tudo para somar uma com a outra. O resultado ficou excelente e tenho certeza que vai surpreender o público”, diz. Para o diretor da Nugali, Ivan Blumenshein, a sintonia das marcas, além da localização, está na preocupação com o que chega ao consumidor. “Não usamos nenhum tipo de aromatizante ou corante nos nossos chocolates. O foco são matérias-primas de qualidade, que impactam diretamente na questão sensorial do produto. O mesmo acontece com a Schornstein”, comenta. Ele ressalta que se engana quem pensa que a história das duas marcas terá um resultado tradicional. “A cerveja é provocante e mostra que a inovação também está no nosso DNA”, finaliza. Uma das pioneiras da cerveja artesanal no país, a Schornstein surgiu em 2006 na cidade mais alemã do Brasil. O nome da marca significa chaminé, uma das características do prédio onde foi fundada. A matriz da cervejaria fica em Pomerode (SC). Lá são produzidos os rótulos IPA, APA, Bock, Weiss, Pilsen Natural, Pilsen Cristal, Stout, Witbier, Imperial IPA e Schornstein Soul.

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