FESTIVAL DA CERVEJA GAÚCHA EDIÇÃO 2016

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

FESTIVAL DA CERVEJA GAÚCHA – EDIÇÃO 2016

Olá pessoal! Estamos em falta com novidades aqui no blog... É que a vida pessoal anda muito corrida em função da nossa mudança de cidade, de vida... Mas estamos sempre postando novidades curtinhas em nossa página do facebook. Então não deixem de seguir as novidades por lá também. Agora vem a boa notícia!!! Vem aí o evento cervejeiro mais esperado de setembro! O Festival de Cerveja Gaúcha Edição 2016! Nós iremos! E vocês?

DIVULGAÇÃO:

O que?
Festival da Cerveja Gaúcha 2016

Onde?
Santa Cruz do Sul/RS – Parque da Oktoberfest, pavilhão 2

Quando?
Dias 09 e 10 de Setembro de 2016, sexta e sábado.

Horários
- Dia 09/09/16 • abertura 17h | encerramento 2h
- Dia 10/09/15 • abertura 15h | encerramento 2h

Atrações
- 30 cervejarias gaúchas
- shows
- gastronomia

Cada ingresso dá direito a um caneco oficial do evento, acesso ao pavilhão e aos shows.

Pila: a moeda oficial do evento
Dentro do pavilhão a moeda oficial será o Pila: UM REAL VALE UM PILA
Os visitantes trocarão Reais por notas de Pila e toda a comercialização dentro do festival só poderá ser realizada desta maneira.

Nos caixas de compra de Pila serão aceitos dinheiro, cartões de débito e crédito.

A CERVEJA GAÚCHA: APOIE SUA CERVEJARIA LOCAL!

O Festival da Cerveja Gaúcha nasceu para se tornar um importante evento cervejeiro do Brasil. O Rio Grande do Sul é um dos principais estados produtores de cervejas artesanais do país e este festival pretende valorizar a produção de cerveja local.

No estado, temos mais de 50 cervejarias artesanais em operação, sendo que algumas delas já foram inclusive premiadas em competições de nível nacional e internacional. Nesse sentido, o Festival da Cerveja Gaúcha é uma celebração do trabalho que vem sendo feito pelas cervejarias do nosso estado.

O objetivo Festival da Cerveja Gaúcha é fomentar a cultura cervejeira e incentivar o público a conhecer e entender a importância de se consumir e apreciar produtos de qualidade, alto valor agregado, cheios de criatividade e inovação. Durante o FCG o público terá a oportunidade de entrar em contato direto com as cervejarias e assim conhecer a diversidade e versatilidade que a cerveja artesanal possui, além de ter a chance de degustar a vasta gama de estilos e receitas produzidas por aqui: desde as já conhecidas Pilsens até as amargas e aromáticas India Pale Ales (IPAs), passando por Weizenbiers, Porters, Amber Ales e Stouts.

No FCG os visitantes poderão conversar diretamente com os cervejeiros responsáveis por produzir algumas das receitas em exibição no festival, e assim compreender um pouco mais sobre o vasto universo da cerveja. A exemplo de outros países, o movimento de cervejas artesanais feitas em casa é um dos pilares da revolução cervejeira que acontece no Brasil. A comunidade de cervejeiros caseiros (homebrewers) é um dos principais motores da criatividade, liberdade e diversidade cervejeira. É onde ocorre grande parte da experimentação, como a utilização de ingredientes variados e processos de produção inovadores. A comunidade de homebrewers dá força para fomentar a indústria das cervejas artesanais. Nesse sentido, o evento também contará com a participação de associações de cervejeiros caseiros (Acerva Gaúcha, Cervale Rio Pardo, Cervasinos, entre outras), representando a crescente comunidade de homebrewers que, durante o evento, apresentará aos interessados todo o processo de fabricação de uma cerveja caseira através de uma brassagem ao vivo.

Assim, 30 cervejarias artesanais do Rio Grande do Sul estarão reunidas em um só lugar! Sirvam nossas cervejas de modelo a toda Terra. Saúde!

AS CERVEJARIAS:

Zapata - Viamão
Leopoldina - Via Trento
Ordeo - Caxias do Sul
Landsberg - Caxias do Sul
Hunsruck - Dois Irmãos
Elementum - Novo Hamburgo
Maria Santa - Santa Maria
Barco - Porto Alegre
Sud - Bento Gonçalves
Moocabier - Paraí
Província - Santa Maria
Imaculada - Caxias do Sul
Fill - Gravataí
Edelbrau - Nova Petrópolis
Rasen - Gramado
Seasons - Porto Alegre
Urwald - São Vendelino
Babel - Porto Alegre
Baita Bier - Novo Hamburgo
Baldhead - Porto Alegre
Coruja - Porto Alegre
Brasserie 35 - Tucuruçu
Solerum - Nova Prata
Irmãos Ferraro - Porto Alegre
HBier - Santa Cruz do Sul
Heilige - Santa Cruz do Sul
Imigração - Campo Bom
Malvadeza - Porto Alegre
Maniba - Novo Hamburgo
Perro Libre - Porto Alegre

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NOVIDADES GAÚCHAS

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

Então pessoal, demoramos a postar novidades aqui no blog, pois esse ano foi ano de mudanças! Mudamos de cidade e com isso as adaptações foram muitas! Mas a paixão por boas cervejas nacionais continua firme e forte. Como agora estamos no Rio Grande do Sul, tivemos a oportunidade de conhecer algumas cervejarias da região e degustar os seus maravilhosos rótulos. Aproveitamos também para visitar cervejarias que já havíamos postado sua história e seus rótulos, mas ainda não conhecíamos in loco. A nossa página no facebook traz as novidades mais rápidas, então não deixem de passar por lá também! Estamos também no instagram. Já curtiu?

Bom, em nossas andanças pelo belo Rio Grande do Sul, conhecemos as seguintes cervejarias:

CERVEJARIA IVOTI (IVOTI): cervejaria fundada em 2014, que produz 2 marcas de cerveja artesanal: a Adoma que segue a Lei de Pureza Alemã e a Sinner Brewing CO que prefere não seguir escolas cervejeiras, lançando mão da criatividade e de novas experiências cervejeiras.

Cervejas produzidas na Cervejaria Ivoti:

·         Adoma Pilsen

·         Adoma Weiss

·         Adoma Belgian Blond

·         Adoma Irish Red Ale

·         Adoma Schwarzbier

·         Adoma Zart Vienna Sinner Series

CERVEJARIA BRUDERBERG-HANDWERK (IVOTI): fundada em 2008, já é bem conhecida na região das serras gaúchas, participando de eventos cervejeiros na região.

Cervejas produzidas pela Cervejaria Bruderberg-HandwerK:

·         Honig (Blond Ale com mel)

·         Weiss

·         Amber Ale

·         Macaruda IPA

·         Irish Stout

CERVEJARIA PROST BIER (ESTRELA): fundada em 2006, produz também 2 marcasde cervejas:a Prost Bier e a Sternbrau. Ótimos rótulos já bem conhecidos nos eventos cervejeiros no Rio Grande do Sul.

Cervejas produzidas pela Cervejaria Prost Bier:

·         Prost Bier Pilsen

·         Prost Bier Bock

·         Prost Bier Trigo

·         Stern Brau Gold

·         Stern Brau IPA

·         Stern Brau Porter

·         Stern Brau Witbier

·         Stern Brau Red

CERVEJARIA VIKING BIER (CANELA):  cervejaria cigana da charmosa cidade de Canela, que tem sua produção realizada na Cervejaria Landsberg, também gaúcha, de Caxias do Sul.

Cervejas produzidas na Cervejaria Viking Bier:

·         Viking Pilsen

·         Viking Lager

·         Viking Tripel

·         Viking Black IPA

·         Viking APA Asgardian

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VOLTAMOS A FALAR DE COPOS

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

Muita gente acha frescura ter um tipo de copo para um determinado tipo de cerveja. Na verdade os copos foram e são desenvolvidos para que o consumidor da boa cerveja possa apreciar os aromas e sabores de cada estilo com maior intensidade, aproveitando melhor cada gota do seu líquido precioso. E degustar uma boa cerveja não requer pressa. Requer um bom rótulo, um ambiente descolado, uma companhia legal, um ótimo papo e, por que não, o copo apropriado? Olha o material ilustrativo desenvolvido pelo canal GNT sobre o assunto. Fica a dica!

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CERVEJARIA E MEIO AMBIENTE - UM CASO DE SUCESSO

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

SALTWATER BREWERY – UM EXEMPLO A SER SEGUIDO

A cervejaria americana Saltwater Brewery, localizada na Atlantic Avenue, em Delray Beach, Flórida é uma cervejaria que se preocupa não só com a qualidade de suas receitas e de seus insumos, mas também com o destino final de suas embalagens. Um grande problema que afeta rios e oceanos são os plásticos.

Essa cervejaria americana desenvolveu uma embalagem biodegradável feita com um composto a base de trigo e cevada, a partir de resíduos da produção da própria cervejaria.

Aplausos Saltwater Brewery! Que seja a primenira de muitas boas ideias para ajudar o planeta!!!

Leia a reportagem na íntegra e assista o vídeo em:

http://nzn.me/a105364v

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CERVEJARIA TERRA NOVA – PRAIA DO ROSA (SC)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

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Primeira cerveja artesanal fabricada na Praia do Rosa, Santa Catarina. Descobrimos somente agora, mas a cervejaria foi fundada em 2010 e já tem anos de estrada. Com receitas que buscam aromas, sabores e muita qualidade, as cervejas são produzidas com puro malte, água de vertente, fermentos importados e lúpulos da Patagônia. As cervejas Terra Nova já são bem conhecidas e apreciadas na Praia do Rosa, Garopaba e região. Fica a dica!

CERVEJAS PRODUZIDAS:

·         Terra Nova Golden Ale

·         Terra Nova Wheat Beer

·         Terra Nova Red Ale

·         Terra Nova Imperial Stout

·         Terra Nova IPA Imperial

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