VOLTAMOS A FALAR DE COPOS

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

Muita gente acha frescura ter um tipo de copo para um determinado tipo de cerveja. Na verdade os copos foram e são desenvolvidos para que o consumidor da boa cerveja possa apreciar os aromas e sabores de cada estilo com maior intensidade, aproveitando melhor cada gota do seu líquido precioso. E degustar uma boa cerveja não requer pressa. Requer um bom rótulo, um ambiente descolado, uma companhia legal, um ótimo papo e, por que não, o copo apropriado? Olha o material ilustrativo desenvolvido pelo canal GNT sobre o assunto. Fica a dica!

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CERVEJARIA E MEIO AMBIENTE - UM CASO DE SUCESSO

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

SALTWATER BREWERY – UM EXEMPLO A SER SEGUIDO

A cervejaria americana Saltwater Brewery, localizada na Atlantic Avenue, em Delray Beach, Flórida é uma cervejaria que se preocupa não só com a qualidade de suas receitas e de seus insumos, mas também com o destino final de suas embalagens. Um grande problema que afeta rios e oceanos são os plásticos.

Essa cervejaria americana desenvolveu uma embalagem biodegradável feita com um composto a base de trigo e cevada, a partir de resíduos da produção da própria cervejaria.

Aplausos Saltwater Brewery! Que seja a primenira de muitas boas ideias para ajudar o planeta!!!

Leia a reportagem na íntegra e assista o vídeo em:

http://nzn.me/a105364v

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CERVEJARIA TERRA NOVA – PRAIA DO ROSA (SC)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

www.facebook.com/CervejariaTerraNova

Primeira cerveja artesanal fabricada na Praia do Rosa, Santa Catarina. Descobrimos somente agora, mas a cervejaria foi fundada em 2010 e já tem anos de estrada. Com receitas que buscam aromas, sabores e muita qualidade, as cervejas são produzidas com puro malte, água de vertente, fermentos importados e lúpulos da Patagônia. As cervejas Terra Nova já são bem conhecidas e apreciadas na Praia do Rosa, Garopaba e região. Fica a dica!

CERVEJAS PRODUZIDAS:

·         Terra Nova Golden Ale

·         Terra Nova Wheat Beer

·         Terra Nova Red Ale

·         Terra Nova Imperial Stout

·         Terra Nova IPA Imperial

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CERVEJA JIMMY EAGLE BREWERY - BENTO GONÇALVES (RS)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

www.facebook.com/jimmyeaglebrewery

Cervejaria gaúcha de Bento Gonçalves. Com o lema Open Your Wild Side, suas cervejas fazem uma releitura criativa de estilos variados, proporcionando uma descoberta de aromas e sabores únicos. Animais selvagens representam suas quatro cervejas. A Jimmy Eagle já é bem conhecida nos festivais de cerveja gaúchos e nos eventos cervejeiros de Bento Gonçalves e região. Vale a pena conhecer esse lado selvagem de Bento. Fica a dica!

CERVEJAS PRODUZIDAS:

·         Dick California Ale

·         Fox McCoy Irish Red Ale

·         Lakota Tiger American IPA

·         Wolf Extra Special Bitter

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GRUNBERG CRAFT BIER – SAPIRANGA (RS)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

www.grunbergcraftbier.com.br

Assim como a maioria das cervejarias nacionais e também pelo mundo a fora, a história da Grunberg Craft Bier começou como um hobby de pessoas apaixonadas por fazer sua cerveja, com curiosidade, qualidade e sabor. A cada sucesso de uma produção caseira, a vontade de descobrir novas receitas e se superar. A proposta dessa cervejaria gaúcha é ofertar ao público uma cerveja artesanal de qualidade, trazendo diversidade de estilos e receitas adaptadas às demandas e aos costumes locais. Tivemos o prazer de conhecer alguns desses estilos na última FENAC de Novo Hamburgo. Cerveja boa, feita por gente boa, que entende e ama o que está fazendo.

CERVEJAS PRODUZIDAS:

·         Grunberg Pilsen

·         Grunberg Weissbier

·         Grunberg Viena Lager

·         Grunberg Pale Ale

·         Grunberg Bock

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