CERVEJARIA STEIN HAUS – PICADA CAFÉ (RS)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

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Cervejaria artesanal orgânica de Picada Café, nas Serras Gaúchas, região colonizada por imigrantes alemães que trouxeram a sua arte de fazer boas cervejas. A cervejaria trabalha com grãos orgânicos da safra 2015 de trigo e centeio que depois são transformados na cevada e na aveia para produção de suas receitas. Os grãos são produzidos pela família Primel em parceria com a Cooperativa Coopernatural. A SteinHaus é a primeira cervejaria nacional que produz suas cervejas com selo orgânico (100%da produção orgânica certificada). Atualmente a cervejaria produz dois rótulos.

CERVEJAS PRODUZIDAS:

·         Weizen SteinHaus

·         IPA SteinHaus

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W-KATTZ CERVEJARIA – NOVA FRIBURGO (RJ)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

www.wkattz.com.br

Cidade artesanal da cidade de Nova Friburgo,região serrana do Rio. A W-Kattz Cervejaria é resultado do sonho de um arquiteto que de apreciador e colecionador de boas cervejas, passou a cervejeiro artesanal. A proposta da W-Kattz é desenvolver cervejas com personalidade e qualidade, com receitas clássicas das escolas tradicionais em boas cervejas como a escola alemã e escola inglesa. Prometem novas receitas de outras escolas, em breve. Hoje os dois rótulos da W-Kattz já estão presentes em eventos cervejeiros da região serrana e também na cidade do Rio de Janeiro.

CERVEJAS PRODUZIDAS:

·   W-Kattz Kolsch (inspirada nas clássicas versões do estilo da cidade alemã de Colônia)

·         W-Kattz EPA(inspirada nas versões da escola inglesa da English Pale Ale)

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CERVEJARIA DA CÔRTE – PETRÓPOLIS (RJ)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

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Cervejaria artesanal de Petrópolis, região serrana do Rio. Começou suas atividades em Itaipava, em um brewpub. Mas o sucesso de suas receitas foi grande na região e por isso se mudaram para Petrópolis. Os rótulos da Cervejaria da Côrte hoje participam de vários eventos na região serrana e também na cidade do Rio de Janeiro, onde já é encontrada em torneiras de importantes bares de cervejas especiais e também participando de eventos cervejeiros na cidade. Hoje são duas cervejas que conquistam novos súditos para a Côrte, com promessa de um terceiro para breve.

CERVEJAS PRODUZIDAS:

·         Colarinho Branco Weizen Bier – O creme que compensa

·         Na Moita Amber Lager

·         Dark Strong Ale – em breve

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GASPAR FAMILY BREW – RIO DE JANEIRO (RJ)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

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Gaspar Family Brew é a mais nova cerveja carioca, feita por pai e filho. Lançada em outubro de 2015,  já conquistou o público com seu rótulo único (por enquanto...): Gaspar APA - Cerveja do estilo American Pale Ale, aromática, que traz notas cítricas, característica dos lúpulos norte americanos, que remetem a maracujá, manga e pêssego. Ao mesmo tempo, traz o dulçor do malte, equilibrando o amargor e convidando ao próximo gole. A cerveja foi produzida na Cervejaria Allegra, também do Rio de Janeiro. Pai e filho ganharam o Caneco Cervejantes no 2º programa da série Cervejantes no GNT, um programa sobre cervejas artesanais apresentado em 10 episódios com diferentes cervejeiros que têm o desafio de produzir boas cervejas com receitas únicas. Parabéns Gaspar Family Brew!!!

CERVEJAS PRODUZIDAS:

·         Gaspar APA

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JULHO DE 2016 ACONTECERÁ O CERVECON EM BLUMENAU (SC)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

DIVULGAÇÃO

Nos dias 07,08 e 09 de julho de 2016, vai acontecer em Blumenau - SC, no Parque Vila Germânica, I Cervecon - Congresso Latino Americano de Ciência e Mercado Cervejeiro.

O Evento vem com uma proposta diferenciada dos eventos que já existem no mercado Cervejeiro: reunir a indústria e o mercado com feira de negócios trazendo produtos, tecnologia, insumos, entre outros.  Em uma área de exposição com empresas nacionais e internacionais. A Ciência através de palestras, simpósios e também apresentação de trabalhos científicos.

Em um só evento integrar todas as áreas do mercado cervejeiro.
Um evento para negócios! Completo para atender o público do ramo cervejeiro!

Junto ao Cervecon acontecerá o Festival de Degustação de Cervejas de Inverno! Informaremos mais assim que soubermos das novidades! Save the date!!!

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CERVEJAS BEERTOON: CERVEJA+CARTOON – NOVIDADES

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

A Beertoon está chegando, pessoal. É um projeto de 3 amigos: o mestre-cervejeiro Botto, o cartunista Ique e o empresário Leo, que se associaram para fazer cervejas de alta qualidade, dignas do padrão “Botto” e embaladas pela irreverência, a arte e o humor do consagrado traço do Ique Woitschach, um dos maiores cartunistas deste país. A Beertoon, que une a cerveja ao cartoon, transformará seus rótulos numa nova mídia, onde o “story telling” se fará presente, fortalecendo a cultura cervejeira e participando ativamente da história do nosso país. Este novo conceito será um convite à reflexão, levando a discussão para o local mais apropriado entre os amantes da cerveja: a mesa do bar. O lançamento oficial será no “Mondial de La Bière Rio”, no dia 19 de novembro!

Olha só como ficaram os rótulos!!! Um show de arte e humor!!! Imaginem as cervejas!!!

(Fonte: Divulgação Beertoon/facebook)

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VERVE – RIO DE JANEIRO (RJ)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves

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A Verve é uma cervejaria cigana que prega o lema da cerveja de verdade, com criatividade e inovação! Cerveja sem amarras! O primeiro e único rótulo (por enquanto...) é a Spiritus. Trata-se da primeira WITIPA do Rio de Janeiro, com 6,7% de teor alcoólico e 40 de IBU(amargor). Na receita, muitos lúpulos e cascas de laranja. A Verve Spiritus é produzida na Cervejaria Allegra, em Jacarepaguá. O rótulo já está bem distribuído nos principais bares de cervejas artesanais da cidade e já arrebatou milhares de fãs. Já estamos esperando o segundo rótulo da Verve!

CERVEJAS PRODUZIDAS:

·         Verve Spiritus (WITIPA)

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