quinta-feira, 15 de outubro de 2015

15 DE OUTUBRO DE 2015: ESTRÉIA DO PROGRAMA CERVEJANTES NA GLOBOSAT

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves



Estréia hoje, dia 15 de outubro, as 20h30, o primeiro reality show brasileiro sobre a produção de cerveja caseira. O reality será apresentado no canal Globosat pela Sommelière de cerveja Paula Yunes e pelo cervejeiro da St Gallen Gabriel Di Martino. O programa é uma parceria do canal Globosat e da Plano Geral Filmes. O objetivo do reality é abrir as portas do universo cervejeiro e mostrar que fazer cerveja é uma arte e uma diversão! O programa trará novidades e curiosidades do universo cervejeiro no país.
O programa terá 10 episódios onde duplas de cervejeiros competirão para saber quem produz a melhor cerveja caseira. As receitas serão avaliadas por Leonardo Botto, mestre-cervejeiro, Sommelier e proprietário do Botto Bar. Quem conquistar mais pontos será considerado o vencedor do episódio.





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quarta-feira, 14 de outubro de 2015

LANÇAMENTO DA REVISTA BEER BRASIL – UMA REVISTA SOBRE CERVEJAS ARTESANAIS

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves





DIVULGAÇÃO

Está quase chegando a hora do lançamento da publicação mais esperada pelos cervejeiros.  A Revista Beer Brasil é uma nova publicação focada no mercado de cervejas artesanais, em oportunidades de negócios, e em temas como harmonização, dicas de degustação, novos rótulos, eventos, entrevistas, e todo e qualquer outro assunto relevante ao mundo cervejeiro. O público leitor alvo não engloba apenas  especialistas e consumidores mais experientes, e sim toda e qualquer pessoa interessada em mergulhar neste novo mundo.  Os assuntos serão abordados de maneira educativa o mercado cervejeiro, quebrando paradigmas e fortalecendo a cultura cervejeira em nosso país. Fica a dica!!!












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terça-feira, 13 de outubro de 2015

CERVEJARIAS EM JUIZ DE FORA (MG)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves



CERVEJARIA ANTUÉRPIA:
Em nossos passeios por Juiz de Fora conhecemos ótimas opções de cervejarias que vendem as suas produções em bares super transados. A Cervejaria Antuérpia se destaca por ser a maior, situada em um parque industrial, mas que mantém a sua fábrica original no centro da cidade, comoo Restaurante Churrasqueira, mencionado em post anterior. No Churrasqueira você pode se deliciar com os 6 estilos produzidos pela Antuérpia: Premium, Pilsen, Black, Trigo, IPA e Tripel.

Endereço: Rua Padre Café, 73 – São Mateus




CERVEJARIA BARBANTE:
Outra opção sensacional é a Cervejaria Barbante. Os chopps e as garrafas são servidos em um ambiente rústico muito bem decorado, de onde é  possível admirar os tanques de maturação e a pequena fábrica onde são produzidos os diferentes e criativos rótulos da Barbante.

Endereço: Avenida Senhor dos Passos, 1585 – São Pedro














CERVEJARIA BRAUHAUS:
Também conhecemos a Cervejaria Brauhaus, com suas cervejas seguindo a Lei de Pureza Alemã, harmonizando com a culinária típica alemã. O pub fica em uma simpática casa, decorada com motivos cervejeiros.

Endereço: Rua Tavares Bastos, 49 – São Mateus




CERVEJARIA TIMBOO:
E por fim, conhecemos também a Cervejaria Timboo. O pub fica em uma casa super bem decorada. Nas torneiras chopps Timboo como Special Ale e Porter, além de convidadas nacionais e importadas. Também vendem cervejas nacionais e importadas. O croquete de carne é maravilhoso!

Endereço: Rua Dona Zely Lage, 55 – Alto dos Passos







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VISITANDO A CERVEJARIA ANTUÉRPIA – JUIZ DE FORA (MG)

Por Letícia Souza Gomes e Artur Neves




Tivemos a oportunidade de conhecer de perto a nova fábrica da Cervejaria Antuérpia, em Juiz de Fora (MG). A nova fábrica fica em um moderno condomínio industrial de Juiz de Fora, às margens da rodovia BR-040. Uma fábrica moderna, bem equipada, que atende não só a fabricação das cervejas Antuérpia, mas também de cervejarias de outras cidades que utilizam espaço da fábrica para suas produções como, por exemplo, as cariocas Aprazível, Hocus Pocus, Hija de Punta, 3Cariocas, entre outras.









Atualmente a Cervejaria Antuérpia produz as cervejas e chopps Antuérpia Premium, Antuérpia Pilsen, Antuérpia Trigo, Antuérpia Black, Antuérpia IPA e Antuérpia Tripel. Todas as receitas seguem um rigoroso padrão de produção, utilizando apenas água, malte, lúpulo e levedura. Nossa visita foi guiada pelo mestre-cervejeiro Jean Carlos, que nos mostrou toda a fábrica, contou a história da Antuérpia e nos brindou com deliciosas amostras da Antuépia Pilsen, Antuérpia IPA e Antuérpia Tripel. Valeu Jean!!!







Em Juiz de Fora fomos conhecer onde tudo começou, em 2009. A antiga fábrica da Cervejaria Antuérpia, no centro da cidade, onde hoje funciona o restaurante Churrasqueira. Lá tivemos o prazer de degustar os chopps da Antuérpia e deliciosas porções e pratos oferecidos no local. Nossos chopps preferidos: Antuérpia IPA e Antuérpia Tripel!!!





Para quem for à cidade mineira de Juiz de Fora, não deixe de conhecer a Cervejaria Antuérpia!!! Fica a dica!!!

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